Hər kəs istisnasız isti qoxulu pancakeqları sevir. Onların hamısını bişirmək, bal, murabaha ilə xidmət edə bilərsiniz və hər hansı bir şey içərisinə əlavə edə bilərsiniz və dərhal maraqlı və zərif qəlyanaltıya çevrilir. Biz sizə pendir ilə pancake üçün bir neçə resept təklif edirik, bu, əlbəttə, sevir və masanızdan sevimli bir müalicə olacaq.
Somon və pendir ilə pancake
Tərkibi:
Pancake üçün:
- un - 1,5 ədəd;
- süd - 600 ml;
- yumurta - 3 ədəd;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
- duz - çimdik.
Doldurma üçün:
- az duzlu somon - 200 g;
- emal olunmuş pendir - 200 q.
Hazırlıq
Bir fincan içində, yumurtanı qırıb möhkəm bir köpük qədər qarışdırıcı ilə döyün. Sonra bir az süd tökür, duz və şəkər qoyur, tədricən unda tökülür. Xamiri qarışdırın, qalan süd və bitki yağı əlavə edin. Tava qızartma yağı, hər iki tərəfə xəmir çörək və qızartmaq pancake tökün. Daha sonra, onları eritilmiş pendirlə yağlayırıq və duzlu qızılbalıq parçaları boyunca yayırıq. Pancakları borularla qatlayırıq və onları masaya xidmət edirik.
Kolbasa və pendir ilə pancake
Tərkibi:
- süd - 1 l;
- duz - bir çimdik;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı;
- yumurta - 3 ədəd;
- un - 400 qr.
Doldurma üçün:
- kolbasa qaynadılır - 100 q;
- pendir sərt - 100 g;
- kərə yağı.
Hazırlıq
Birincisi, südün bir qaba tökülməsi və tədricən süzülmüş unu tökün, hər şeyi homojenliyə qarışdırın. Sonra yumurta, duz, şəkər və bitki yağı əlavə edin. Bundan sonra, alınan kütlədən nazik pancake yandırın. Pişmiş kolbasa doğranmış kublar, sərt pendir böyük bir teuroechke üzərində ovuc və bir qabda onları qarışdırmaq. İndi hər bir pancake üzərinə yemək qoyun və zərflə sarın. Pancarı tamamilə əriyincə, bir pişirmə plakasında pancake doldurulur və 10 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan soba göndərin. Sosiska və pendirlə hazırlanmış pancake hazırdır!
Pendir və sarımsaqlı pancake
Tərkibi:
- kefir - 500 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 1 ədəd;
- bitki yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- pendir sərt - 100 g;
- sarımsaq - 3 düyü;
- bitki yağı;
- duz.
Hazırlıq
Duzu ilə yaxşı yumurta bükün. Kefir əlavə edin, unu tökün və bitki yağı əlavə edin. Biz suyuq homojen xəmirləri pancake üçün qarışdırırıq və hər iki tərəfə isti bir qızartma qabına qovururuq. Doldurma üçün pendir alırıq, böyük bir çırpıcıya sürün və sarımsağı qabığından soyun, mətbuat vasitəsi ilə qoyun və pendir ilə qarışdırın. Hər bir pancake üçün hazırlanmış yeməkləri yaydıq və "zərf" ilə sardıq. Hazırlanmış, belə pancake yağlı bir forma köçürülür, 180 dəqiqə 10 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada pişmiş pendirlə tutuşun və yandır.
Havyar və pendirli pancake
Tərkibi:
Pancake üçün:
- un - 150 g;
- süd - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər və duz - çimdik;
- yağ - 30 g;
- konyak - 1 çay qaşığı.
Doldurma üçün:
- pendir curd - 150 g;
- qırmızı kürü - 140 q.
Hazırlıq
Unu duz və şəkərlə qarışdırın. Bir yarım yumurta sürtün
Tava yağı ilə yağ yağı ilə qızdırılır, istilənir, qızıl qəhvəyi qədər hər tərəfdən paxlalı xəmir və qızartmaq pancake tökün. Hər bir pancake dərhal eritilmiş yağ ilə sürtülür, bir az pendir pendir yayır və bütün səthə bərabər şəkildə yayılır. Üstəlik, bir çay qaşığı qırmızı kürü qoydu və onu yarım pancake boyunca yaydıq. Biz palçıqdan pancake roll və bayram masa üçün orijinal qəlyanaltı xidmət.