Kek bəzəmək üçün ən çox dəyişən bir üsul çiyələkdən istifadə etməkdir. Güclü şəkər maddəsi heç bir forma ala, istənilən rəngə sahibdir və hər hansı bir temperaturda təzə bir görünüş tuta bilir. Pasta üçün şirin hazırlanmış şirniyyatlar üçün hər hansı bir dükanda artıq hazır oluna bilər və evdən məhsulu öz əlləri ilə hədsiz saxlamaq mümkündür.
Pasta üçün şəkər şirəsi - resept
Çıxışda əldə edilən məhsuldan fərqlənməyən bir məhsul verəcək olan klassik şirniyyat reseptindən başlayaraq gəlir. Bəzi komponentlər ixtisaslaşdırılmış mağazalarda axtarılacaq, lakin nəticə həmişə olduğu kimi, ona layiqdir.
Tərkibi:
- qlükoza şərbəti - 175 qr;
- gliserin - 15 ml;
- gelatin - 15 g;
- su - 15 ml;
- toz şəkər - 900 q.
Hazırlıq
Pasta üçün bir şirin etmək əvvəl şərbət qliserin və su ilə qarışdırın. Qarışıq səthində, jelatin tökün və bir dəqiqə buraxın. Mikrodalğalı sobada qarışıqdan 30 saniyə yeməklər qoyun, qarışıq təmizlənməyincə karıştırarak qarışdırın və təkrar itələyin.
Pudra şəkərini yandırın və ona bir jelatin həll edin. Bir qarmaq dəsti ilə bir qarışdırıcı istifadə edərək, bir fincan toplanana qədər fondan yoğurun. Yumşaq qədər əlləri ilə topu vurun və dərhal istifadə etməyi planlaşdırmırsanız, onu bir film ilə sarın və kilidlə bir çantaya saxlayın.
Pasta üçün çikolatalı tort üçün resept
Klassik bir resept götürmək istəmirsinizsə, sadələşdirilmiş versiyasını cəhd edin, bu, marshmallow marshmallow əsasında hazırlanır. Belə şəkər pudra şəklində satın alınan həmkindən daha pis deyil və eyni zamanda kakao yüngül dadı var.
Tərkibi:
- zefir balzamı - 200 g;
- toz şəkər - 320 g;
- kakao tozu 75 g;
- su - 15 ml.
Hazırlıq
Kiçik bir boşqab yağı yağdırın, içərisində bir balzam qoyun və suya axın. Marshmallow bir mikrodalğalı və ya su hamamında eritin. Nəticədə krem kakao ilə birləşdirilir, hərtərəfli döyülür və hissəciklərdə şəkər tozu püskürür. Pasta üçün şokolad fudge bir yerdə toplandıqda, hamarlaşana qədər əlinizlə itələyin, filmi sarın və bir gün soyuqda buraxın. Bir müddət sonra qarışığı əllərinizlə yenidən işləyin və istiqamətləndirin.
Pasta şirniyyatları üçün bu reçeteyiz zövqünüzə uyğunlaşa bilər, məsələn, kakaoyu birbaşa toz şəkərin həcmi ilə əvəz etmək və adi ağ fondan hazırlamaq.