Omelet və toyuq salatı , romantik bir yeməkdə ikincisi ola biləcək tam qidalı yeməkdir. Salat möhtəşəm dadlıdır və omlet həssaslıq və meyvə verir. Bunu aşağıda təsvir edilən tariflərə uyğun şəkildə hazırlayaraq əmin olun.
Omlet, toyuq və Koreya havuçları ilə salat
Tərkibi:
- Koreya yerkökü - 200 q;
- toyuq filesi - 250 q;
- lampa - 1 ədəd;
- bitki yağı - qızartmaq üçün;
- sirkə 9% - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- cəfəri yeşillikləri;
- ədviyyat;
- mayonez - yanacaq doldurma üçün.
Omlet üçün:
- yumurta - 3 ədəd;
- süd - 50 ml;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Toyuq filesi təxminən 20 dəqiqə duzlu suda qaynar. Soğanlar soba qabığından soyulmuş, incə parçalanmış, soyuq su tökülür, sirkə tökülür və 15 dəqiqə marinata buraxılır. Və bu zamana qədər bir omlet hazırlayacağıq. Bunu etmək üçün, yumurtaları bir qabda parçalayırıq, süd tökür, duz əlavə edəcəyik və uniforma qədər çəngəl ilə çırpın.
Kiçik bir qızartma qabına kiçik bir yağ dökün və hər iki tərəfə üç incə omleti qızartın. Sonra bir-birinin üstünə qoyun, bir rulonda sarın və təxminən 5 millimetr qalınlığı olan üzüklər halına salın. Qaynadılmış toyuq filesi liflər üzərində əllər ilə sıralanır və böyük bir konteynerə qoyulur. Bundan sonra, doğranmış omlet, salamura soğan və Koreyada yerkökü əlavə edin. Salatanı mayonez ilə bəzəyirik, hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq, mövsüm isə duz və bibərlə lazımdır. İndi plitələr üzərində yeməyi qoyun və doğranmış maydan ilə çiləsin.
Omlet, toyuq, göbələk və soğan ilə salat
Tərkibi:
- toyuq filesi - 700 g;
- təzə şampinonlar - 400 g;
- ampul - 2 ədəd;
- mayonez - 100 ml;
- sirkə 9% - 2 qaş ağacı. qaşıqlar;
- bitki yağı;
- ədviyyat.
Omlet üçün:
- yumurta - 3 ədəd;
- süd - 2 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Toyuq filesi bişirilənə qədər duzlu qaynar suda qaynar, tamamilə sərinləyin və kiçik dilimlərə bölün. Luchok təmiz, yarım halqaları kəsib, dərin bir qabda qoyun, su tökün, 30 dəqiqə sirkə və turşu əlavə edin. Göbələklər işlənir, yuyulur, istilənilən bir yağda bişirilənə qədər özbaşına kəsilir və bişirilir.
Yumurta südü ilə homojen bir tutarlılığa çırpılır, duza duz əlavə edin, qovurma qabına tökün və iki tərəfdən omletə qızardın. Sonra tamamilə soyun və nazik zolaqlara kəsin. Bütün hazırlanan qidaları bir qabda birləşdirək, salatını omlet, toyuq və göbələk ilə mayonezlə doldurun və qarışdırın.
Bir omlet ilə toyuq salatı
Tərkibi:
- toyuq göğsü - 350 g;
- ədviyyat;
- dadlı göyərti;
- lampa - 1 ədəd;
- qoz - 0,5 maddə;
- xama - 2 tbsp. qaşıqlar;
- bişmiş pendir;
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 50 qr;
- garnet - dadmaq.
Omlet üçün:
- yumurta - 3 ədəd;
- ədviyyat;
- mayonez - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yağ - 10 g;
- un - 1 tsp.
Hazırlıq
Beləliklə, ilk növbədə sizinlə bir omlet hazırlayaq. Bunu etmək üçün yumurtaları bir qaba ayırırıq, yaxşı mikserlə döyün, duz əlavə edin, bibər əlavə edin, bir az mayonez qoyun və bir az un səpik. Hər şeyi çırpma ilə diqqətlə qarışdırın və qarışığı yağı ilə yağlanmış isti bir qızartma qabda tökün.
Hər iki tərəfdən də omletə qızartın, sonra yumşaqlıqla plitənin üzərinə keçin və sərinləyin. Toyuq filesi duzlu suda qaynadılır, kublara kəsilir. Lampa təmizlənmiş, incə parçalanmış və yüngül şəkildə yuyulub, tam, 2-3 dəqiqədir. Dumanlı pendir nazik dilimlənmiş, yosunlar və qozlar qarışıqda yerləşmişdir. İndi bir salat qabına bütün maddələr qarışdırın, doğranmış orta ölçülü omleti, narın taxılını, xama ilə mövsümi əlavə edin, qarışdırın və xidmət edin.