Ən məşhur desertlərdən biri bir dəfə bir çox doldurucularla demək olar ki, hər bir ailənin hazırladığı qəlyanaltı keksləri tortu idi. Bu yeməkin gözəlliyi hazır tortlu tortlardan bir tort kimi hazırlandığında uzun müddət almadı və sahibinin yalnız krem hazırladığı idi.
Əgər sizin üçün bu desertin dadı da uşaqlıq dövrü ilə əlaqəli olsa, biz sizə və ailənizə xeyir verə biləcək bir qaynar tort hazırlamaq üçün sizə məlumat verəcəyik.
Krem ilə qaynar pasta
Xəmirdən hazırlanan qaymaqlı bir qaynar pasta, qonaqları gözləyirsinizsə və ən əsas yeməklərin tələsinə bir desert bişirmək lazımdırsa, böyük bir seçimdir.
Tərkibi:
- dondurma tortları - 4-5 ədəd;
- xama - 0,5 l;
- şəkər - ½ maddə;
- şokolad - 100 g;
- kakao - 3 tbsp. bir slayd ilə qaşıq;
- yağ - 50 g;
- su - 5 tbsp. qaşıqlar;
- əzilmiş fındıq - ½ tbsp.
Hazırlıq
Kiçik bir atəşə bir qabda yağ yağı, sonra suyu, şəkər və bişirici əlavə edin, sonuncu əriyənə qədər qarışdırın. Sonra orada kakao tökün və parçalanmış parçalanmış şokolad qoydu. Şokolad tamamilə əriyənə qədər aşağı temperaturda bişirilməyə davam edin və təkrarsız bir kütləsi almayın.
Sərinləmək üçün qoyun və bu anda kremini qalın köpüklə tutun. Şokolad kütləsi otaq temperaturu olduğunda, tədricən döymək davam edərkən onu kremə tətbiq edin. Nəhayət, əzilmiş fındıq əlavə edin.
Kremli hər gofret tortu masaya xidmət edir. Toxumadan dərhal sonra yemək başlamazsa, xırtıldar və 15 dəqiqə dayanarsanız, tortlar nəmləndirilib yumşaldılacaq.
Şokoladlı dondurma tortu
Tərkibi:
- bişmiş tortlar - 6 ədəd;
- yağ - 175 g;
- acı şokolad - 300 qr;
- şəkər - bir əsrin 1/3;
- süd - ½ maddə;
- konyak - 1-2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Süd bir tencere tökün və yağa parçalayın. Hamısını kiçik bir atəşə qoyun və yağ yuduncaya qədər qaynayın. Sonra onlara şəkər və doğranmış şokolad əlavə edin. Bütün maddələr tamamilə eriyinceye qədər krem pişirməyə davam edin və qalınlaşmır.
Tava pandan çıxarın və konyakda dökün, ondan sonra kütləvi otaq temperaturuna salın. Sonra krem ilə bütün tortlar əhatə və üst bir də şirəli şokolad və ya doğranmış qoz-fındıq ilə bəzədilə bilər. Soyuducuda 2-3 saat tort göndərin və qonaqlara müalicə edin.
Waffle meyvə tortu
Meyvə ilə bir dəmir tortunun hazırlanmasına tam 15 dəqiqə vaxt veriləcək və nəticə sadəcə təəccüblü olacaqdır.
Tərkibi:
- hazır qəlyanaltı keksləri - 5 ədəd;
- şirin kükürd kütləsi - 200 g;
- toz şəkər - 50 g;
- banan - 1 ədəd;
- mandarin - 1 ədəd;
- kivi meyvəsi - 1 ədəd.
Hazırlıq
Meyvələri soymaq və dilimlərə kəsmək. Yuxarıda olan bir pendir kütləsi ilə hər bir bişirilmiş tort yağı, meyvələrin parçalarını yayaraq onları toz şəkərlə çiləyir. Emprenye üçün soyuducuda 2-3 saat hazır pirojnoe.
Dondurma ilə qaynar pasta
Tərkibi:
- yumurta - 1 ədəd;
- süd - ½ maddə;
- şəkər - 1 ədəd;
- yağ - 300 g;
- kakao - 2 tbsp. qaşıqlar;
- vanilin - çimdik.
Hazırlıq
Yumurta ilə bir qazan ildə Pound şəkər, onlara soyuq süd tökmək və kütləvi yavaş atəşə qoydu. Daimi bir çəngəl ilə çırpmaq, bir qaynar gətirin, sonra yağ əlavə və daha yaxşı çırpmaq. Kərə yağı çatdıqda kakao, vanillanı qaba boşaltın və yaxşı qarışdırın, istidən çıxarın. Krem bir az sərin verin və soyuducuda 20-30 dəqiqə qoyun.
Çörək bişmiş keksləri, nəticədə hazırlanmış kələm ilə yaydırın və bir gün soyuqda tortu göndərin - emal olun.