Bir qəlyanaltı qabda bir tort hazırlamaq üçün bir neçə üsul var, amma prinsip ümumidır - sıx qapalı qabda ən az istilikdə pişirilir.
Fırın olmadan qızardılmış qabda qəlyanaltı - resept
Pişik testinin hazırlanmasının sxemini demək olar ki, dəyişdirməyəcəyik. Yalnız fərq, qovurma qabına bişmişdir. Bir sobanın iştirakı olmadan bişmiş çörək və qoxulu bir kakao əldə edə biləcəyinizə təəccüblənəcəksiniz.
Tərkibi:
- un - 135 qr;
- çörəkçilik pudrası - 5 g;
- soda - 5 q;
- şəkər tozu - 115 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- yağ - 55 g;
- vanil ekstraktı - 5 ml;
- kefir - 115 ml;
- bir çincə darçın, fındıq ilə;
- böyük şaftalı - 1 ədəd.
Hazırlıq
- Normal bir pasta hazırlanması kimi, bütün quru maddələr (toz şəkər istisna olmaqla) birlikdə birləşdirmək və bir qabda tort hazırlamaq əvvəl yaxşı qarışdırmaq lazımdır. İdeal olaraq, qarışığı da yandıra bilərsiniz.
- Ayrılıqda, yağı, yumurta və toz şəkər qamçı.
- Nəticədə qarışıqda quru maddələr qoyun və qatıq əlavə edin.
- Hamur yoğurun və vanil qoxusu ilə əlavə edin.
- Kütləvi çıxarılan sapı ilə qovurma qabına dökün və şaftalı parçalarını dağıtın.
- Tencereyi böyük bir qazanda tutacaq yerə qoymayın və qapaq ilə örtünüz.
- Hazırlıq iki mərhələdə baş verir: birincisi, bütün aşağı temperaturda 20 dəqiqə, daha sonra orta hesabla - təxminən 30 dəqiqə pişirin.
Çörək tortu 5 dəqiqə bir qovurma qabında
Əlbəttə ki, beş dəqiqəlik bir fincan yandırdığınız zaman, məhdudlaşmayacaqsınız, xəmir basdırılmayacaq, amma hamur yoğurmaq mümkündür. Soba üzərində eyni cupcake sobada bişiriləndən daha sürətli hazır olacaq.
Fırın olmadan, mütləq çıxarılan bir sapı (və ya bir çörək yeməyi qabığı), həmçinin qalın divarlı bir bibər ilə qovurma qabına ehtiyac duyacaqsınız.
Tərkibi:
- un - 175 q;
- soda - 5 q;
- kakao - 35 g;
- şəkər - 75 g;
- sirkə - 15 ml;
- bitki yağı - 65 ml;
- kefir - 235 ml.
Hazırlıq
- Bir undan kakao və soda ilə birlikdə unu keçin. Qarışıqdan sürüşmədə üç çuxur hazırlayın: ilk növbədə bitki mənşəli yağda, ikincisi - sirkə, üçüncüsü isə şəkər kefirlə qarışdırılır.
- Yaxşı bir kürək ilə xəmir yoğurmaq və hazırlanmış bir formada və ya qovurma qabda yaymaq.
- Formanı preheated brazier qoyun və hər şeyi bir qapaq ilə əhatə.
- İşığı orta səviyyəyə endirmək və yarım saat ərzində qızartma qabda kefirə bir tort yandırmaq.