Bir çoxları növbənin müxtəlif növləri üçün növbəyə yaraşmadığına inanırlar. Bu gün bu mifdən xilas olacağıq və bu meyvələrdən dadlı və faydalı bir mürəbbə hazırlamaq üçün reseptlər təklif edirik. Onların qarışığı və turşuluq istifadəsi şəkər və istilik müalicəsi prosesi ilə yumşaldılır və yalnız incəliklərin dad keyfiyyətlərinə görə oynayır.
Qış üçün ağcaqanad bir tikandan murdarlamaq necə - resept
Tərkibi:
- növbədə (qaranlıq) - 1,8 kq;
- şəkər qumu - 1,8 kq;
- süzülmüş su - 85 ml.
Hazırlıq
Bu resept altında mıx hazırlamaq ən çətin mərhələ meyvə hazırlanması və zibilxanaların çıxarılmasıdır. Əvvəlcədən soyuq suyun altına baxın, pedikelləri yıxın, meyvənin kəsilməsinin bütün ətrafında bir bıçaq edin, iki yarıya bölün və daşını çıxarın. Sümükləriniz tamamilə ayrı olmayan bir sıra tikonlarınız varsa, meyvəni yumşaq qədər qədər az miqdarda su ilə qaynatmaq və qaynatmaq olar. Bundan sonra, sümüklər asanlıqla qaldırıla bilər. Biz kütükləri və qaynadılmış pulpları emal edilmiş bir konteynerə qoyduq, qatı şəkərdən hazırlanmış şəkər qoyduq və şirələri otaq temperaturunda ayırmaq üçün buraxdıq.
Qaynarlardan əvvəl, sümükləri yeməklə çıxarıldıqda, növbə və şəkər ilə gəmiyə bir az su və ya suyu tökün. Ümumiyyətlə, ümumiyyətlə, soba üçün istilik isitmə prosesi, tez-tez taxta qaşıq və ya spatula ilə qarışdırın. Başlanğıcda otuz beş dəqiqə boyunca tikanlı kütlələri qaynar qaynayan qaynaqla qaynatmaq lazımdır, sonra tamamilə sərinləyin və durun.
İkinci dəfə sobanı soba qoyduq və qaynadıkdan sonra yarım saat çəkirik. Bundan sonra əvvəlcədən hazırlanmış təmiz, quru və steril gəmilərin isti incəliyini yaymaq, hermetik pişmiş qapaqlar bağlanmış və özünü sterilizasiya etmək üçün yerləşdirilir və isti bir battaniyalı və ya ədyal altında yavaş-yavaş soyudular, bankları aşağıya çevirirlər.
Sıxıntıdan "beş dəqiqə"
Tərkibi:
- dönüş (çuxursuz) - 0,9 kq;
- alma - 0,9 kq;
- qum şəkəri - 1,5 kq.
Hazırlıq
Toxunma və alma meyvələrini birləşdirən inanılmaz dadlıdır. Əlavə olaraq, maddələr minimum istilik müalicə edilirsə, iş parçası maksimum qiymətli xüsusiyyətləri saxlayacaq və çarpıcı bir ətirli olacaq.
Fiquru reallaşdırmaq üçün növbəni durulayın, əvvəlki reseptdən olan tövsiyələri istifadə edərək, sapı çıxarın və sümükləri çıxarın. Almalar da mənimdir, yarımda kəsilir, nüvələri toxumla çıxarın və əti kiçik dilimə kəsin. İstəyirsinizsə, meyvə bazasını bir qayçı ilə bağlayır və ya bir qarışdırıcıda itələyə bilərsiniz. İndi biz şəkər ilə alma və alma ilə birlikdə yuxulamaq, qarışdırmaq və on iki və ya on saat üçün buraxın.
Bir müddət sonra, "Pyatiminutka" nişanını hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün, tez-tez qarışdırın, beş dəqiqə kaynatın və sərinləyin. Bundan sonra yenə qızdırılır, beş dəqiqə bişirilir və dərhal steril və quru qablarda dağılar. Qapaqlar ilə beş dəqiqə bişirilmiş preparatı mantarla saxlayır və təbii özünü sterilizasiya və tədricən soyutma üçün isti bir battaniyaya və ya ədyalə qoyulur.
Qış üçün sümükləri ilə növbəsində
Tərkibi:
- sümüklərlə dönmək - 1,4 kq;
- suyun süzülməsi - 650 ml;
- qum şəkəri - 1,6 kq.
Hazırlıq
Tikan sümüklərinin çıxarılmasına vaxt və ya arzu olmadığı təqdirdə, onlarla müalicə edilə bilər. Bunu etmək üçün yalnız meyvə suyunun altında durulayın və suyun boşaldılmasına icazə verin. Şəkər qumu bir süzmə konteynerində süzülmüş su ilə birləşir və bütün şəkər kristallarını həll etmək üçün qızdırılır. İndi hazırlanmış növbəni isti şərbətlə aşağı salırıq , yenidən qaynatmaq və təxminən qırx dəqiqə qaynadək.
İş parçasını soyuduq və israr edəcəyik, ondan sonra yenidən qaynaşma üçün zərifliyi verdik, təxminən iyirmi beş dəqiqə qaynadik və əvvəllər hazırlanmış steril gəmilərə tökə bilərsiniz. Konteynerlər möhürləndikdən sonra təbii şəraitdə sərinləşsinlər və digər iş parçalarına keçə bilərlər.