Heyvan qidasının olmaması arıq diyetdə protein olmaması ilə eyni deyil. Ağ ət və yumurtaların layiqli şəkildə dəyişdirilməsi, demək olar ki, hər hansı bir yemək üçün adaptasiya edilə biləcək zülal baklagillerindən zəngin ola bilər. Bu maddənin əsas qəhrəmanı noxudlu şorba üçün bir resept olacaq, istənilən standart ət şorbasının müxtəlifliyindən fərqlənmir.
Noxudlu şorba püresi - resept
Şorba və eyni zövqün kremli davamlılığından qaçınılmazdır, əgər yağlı avokado pulpasının qabağını əlavə etsəniz. Digər şeylər arasında, təzə noxudla birlikdə, yeməyi cəlbedici parlaq yaşıl rənglə təmin edəcəkdir.
Tərkibi:
- dondurulmuş yaşıl noxud - 320 g;
- avokado (orta) - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1 diş;
- fesleğen yaprakları - 3 ədəd;
- su 115 ml;
- soylu süd - 115 ml.
Hazırlıq
Duzlu qaynar suda bişirən noxudu təmizləyin. Avokado pulpasını sümüklərdən və qabıqdan ayıraraq, noxudla bir qarışdırıcıya qoydu. Püresi sarımsaq çınqıldan, əzilmiş fesleğen yarpaqlarından əlavə edin və maye tökün - su və soya südü qarışığı. Şorba püresi kimi bir tutarlılığa qədər bütün maddələri bir-birinə bükün. İstəsəniz, əlavə maye tökmək olar. Ən sonunda çorba qurun. Soğumuş xidmət edin.
Yağsız noxudlu çorba üçün sadə bir resept
Klassik, əksəriyyətin anlayışında, noxud çorbası ən çox qaynadılmış və soyulmuş noxuddan, mövcud tərəvəzlərin, xüsusən soğan və yerköküdən ibarətdir. Biz köhnənin əsasını tərk etdiyini, lakin onu kəklik və limon suyunun sadə dadı ilə çeşidlənməsi təklif edirik.
Tərkibi:
- soğan - 115 g;
- kələm taxılları - 95 g;
- sarımsaq - 2 diş;
- kekik filialları - 3 ədəd;
- Quru doğranmış noxud - 190 qr;
- tərəvəz suyu - 340 ml.
Hazırlıq
Doğranmış soğan və kərəviz sümüklərindən tərəvəz qovurma hazırlayın. Tərəvəzlər yarım bişirildikdə, sarımsaq şirələri və kəklikotların bir yapışdırıb onlara qoyun. Qurudulmuş noxudu yuyunduqdan sonra duz edin. Tava tərkibini tərəvəz suyu ilə birlikdə bir stəkan su ilə doldurun və noxud yumşaldılana qədər 40-45 dəqiqə bişirmək üçün hər şeyi tərk edin. Şorbayı sitrus meyvələri ilə hazırlayın.
Həm də bu yüngül noxudlu çorba üçün resepti ilk dəfə "Pişirmə" üzərindəki maddələrin qızardılması, sonra suyun tökülməsi və "Çorba" rejimində bip-sinə qədər pişirməyə buraxılması üçün bir multivarquetdə təkrar edə bilərsiniz.
Göbələk ilə qızardılmış noxud çorbası - resept
Tərkibi:
- soğan - 135 qr;
- sarımsaq - 5 diş;
- gül kələm - 340 g;
- havuç - 160 g;
- yaşıl noxud - 310 qr;
- balqabaq - 210 q;
- şampinonlar - 180 qr;
- tərəvəz suyu - 1,2 litr.
Hazırlıq
Kök soğan qovurmaqdan bişirin və ona göbələk əlavə edin. Bütün göbələk nəm buxarlanırsa, bir neçə sarımsaq dişini sıxıb, balqabaq kublarını və kələm qönçələrini qızardın. Sonra, yaşıl noxudu tökün və bulyon ilə doldurun. Tərəvəzləri yumaqları qədər təxminən yarım saat çəkin və sonra bir qarışdırıcı ilə şorba sürün.
Delicious yüngül nanə çorbası - resept
Tərkibi:
- yaşıl soğan - 3 lələk;
- tərəvəz suyu - 1,1 l;
- dondurulmuş noxud - 920 g;
- brokkoli əkilməsi - 420 g;
- Bir avuç yaşıl cəfəri və nanə;
- soğan - 140 qr;
- soylu süd - 320 ml.
Hazırlıq
Spasseruyte soğan parçaları və bulyon ilə tökülür. Köpüklü bir baryerdə kələm və noxudun inflorescences yerləşdirin. Kələm çiçəklənməsinə yumşalana qədər hər şeyi sarın və sonra birlikdə sürün. Yemək kremli bir dad vermək üçün, soya südü ilə şorba əlavə edə bilərsiniz, lakin bu lazım deyil. Hazırlanmış şorba yağı yeşillikləri əlavə edin və dərhal xidmət edin.