Xiyar ilə xiyarların birləşməsi həssaslıq, təzəlik və yüngüllük hissi verir. Bu salatlar yerinə yetirmək üçün çox sadədir, əsas sirri isə squid düzgün hazırlanması üçün necə. Əgər onları həzm etsəniz, çox sərt olurlar. Və yalnız qurtuluşu qaynar suda başqa bir 40 dəqiqə yumşaq qədər, lakin hər iki ölçülü hündürlüyü azalıb saxlamaq üçün saxlayır.
Beləliklə, salat və xiyar ilə salatın düzgün hazırlanması barədə danışaq. Birincisi, cəsədlər qarışdırılıb, yuyulur, filmi və sərt daxili plitəni çıxarırıq. Kalamarı qaynar suya 30 saniyəyə endiririk. Tencereyi yanğından çıxardıqdan və öküzləri qapağın altından başqa 5-10 dəqiqə saxlayın. Çölə çıxarırıq, sərinləyin və salatlara salın.
Kalamarın açıq salatası
Tərkibi:
- Dondurulmuş kalamar - 300 qr;
- Avokados - 1 ədəd;
- xiyar - 1 ədəd;
- mayonez - 2 tbsp. qaşıqlar;
- limon - 1/3 ədəd;
- Sedir qəlibləri - 30 g;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq
Əvvəlcədən hazırlanmış kalamar yarım halkalara kəsilir. Avokado təmizləndi, dilim kəsdi və limon şirəsi ilə səpdi. Xiyar samanı parçaladı. Dadmaq üçün bütün maddələr, duz və bibər qarışdırın. Biz onu mayonez ilə doldurur və şam qozası ilə bəzəyən, masaya xidmət edirik.
Kalemin ən sadə salatı
Tərkibi:
- kalamar - 2 ədəd;
- təzə xiyar - 2 ədəd;
- dillə - 1 dəst;
- mayonez - 3 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq
Squid ilə əriştə bişirilir. Xiyar təmizlənir və çubuqlar kəsilir. Mənim göyərti qurudulmuş və incə doğranmışdır. Hər şeyi qarışdırırıq, duz, bibər. Mayonez ilə doldururuq. Salad soyuduqca xidmət edək.
Tərəvəz ilə kalamar salatı
Tərkibi:
- kalamar - 3 ədəd;
- yumurta - 4 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- duzlu xiyar - 200 q;
- noxud yaşıl konserv - 1 b.
- soğan yaşıl - 1 dəst;
- xama - 1/2 masa;
- mayonez - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- Fransız xardal (taxıl ilə) - 1 çay qaşığı;
- dillə - 1 dəst;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq
Xiyar, kalamar və əvvəlcədən qaynadılmış yerkökü kublara kəsilir. Yaşıl noxud və incə doğranmış yaşıl soğan əlavə edin. Solim, bibər, qarışdırın. Kublarla doğranmış qaynadılmış yumurta qoyduq və yenidən yumşaq bir şəkildə maneə törətdik. İsterseniz karides, midye və ya digər dəniz məhsulları əlavə edə bilərsiniz. Salatın dadı daha müxtəlif və dolğun olacaq.
Doldurmaq üçün xama, mayonez, xardal və doğranmış dibini birləşdiririk. Salatı bu sousu üzərinə tökürük. Xidmətdən əvvəl, göyərti ilə bəzəyirik.
Karides, kalamar və təzə xiyar ilə salat
Tərkibi:
- kalamar - 3 ədəd;
- yumurta - 5 ədəd;
- xiyar - 3 ədəd;
- karides - 200 g;
- qırmızı kürü - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- mayonez - 4 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 1 ədəd;
- chili sousu - 1 çay qaşığı;
- cəfəri cırıq - 3 filial;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq
Böyük qaynatmaq və karidesə qarışdırın və kəsin. Dekorasiya üçün bir neçə karides qalır. Xiyar təmizlənir və kublara kəsilir. Salatanı qarışdırın və qarışdırılmış qaynadılmış yumurta əlavə edin.
Mayonez, sarımsaq və isti sousu mətbuatdan keçdik. Biz bu paltarda salatını tökürük. Biz onu dilim və ya geniş gözlüklə parçalayırıq. Biz qırmızı kürü, karides və cəfəri ilə bəzəyirik.
Dəniz qalası və duzlu xiyar ilə kalamar salatı
Çox sadə və faydalı salat "sağ" diyet sosu ilə.
Tərkibi:
- kalamar - 2 ədəd;
- kələm dəniz konservləri - 1 ədəd;
- duzlu xiyar - 2 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- masa sirkəsi - 0,5 tbsp. qaşıqlar;
- zeytun yağı - 1,5 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq
Bişmiş squids zolaqlar kəsilir. İncə doğranmış xiyar və soğan. Dəniz qalası əlavə və hər şeyi qarışdırırıq. Biz bibər və duz ilə qarışan sirkə ilə yağdan bir paltar tökürük. Soyuducuda soyuducuda bir gecə veririk.