Əriklər inanılmaz dadlı və sağlam meyvələrdir. Gözü xoşbəxt etmək üçün günəş parçasını sevirlər. Yayın bu isti xatirələrini qorumaq üçün qış üçün bu meyvələrin yığılmasını necə edəcəyimizi sizə xəbər verəcəyik. Narıncağın narıncı ilə bişirilməsi, aşağıda oxuyun.
Turuncu ilə ərik tökülməsi - resept
Tərkibi:
- təzə ərik - 5 kq;
- böyük portağal - 2 ədəd;
- şəkər - 2,5 kq.
Hazırlıq
Əriklər diqqətlə yuyulur və onlardan sümüklər çıxarılır. Onları gözəl bir ızgara ilə bir ətli dəyirman vasitəsi ilə bükürük. Portağal təmizləyir. Zedra bir çırpıcı üzərində üç, ət də ət dəyirmanı keçir. Bütün hazırlanan maddələrimizi birləşdiririk. Kütləvi qablara qoyun, bir qaynağa gətirin və təxminən 1 kq şəkər tökün. Qarışdırın və 5 dəqiqə kütləvi qaynadək olsun. Bu vəziyyətdə daim yandırılmaması üçün onu daim qarışdırmalıyıq. Yemək zamanı görünəcək köpük çıxarılmalıdır. Kütləvi soyuduğunuzda, yenə yanğına qoyun, şəkər əlavə edin və qalan 5 dəqiqə qaynadıqdan sonra yenidən bişirilir. Bundan sonra yenidən sərinləmək üçün buraxırıq. Üçüncü dəfə isə 5 dəqiqə bişiririk. Və nəhayət, biz bankalarda qarışdırmaq və onları gəzmək.
Portağal və limon ilə ərik tökülməsi
Tərkibi:
- ərikdən püresi - 1 litr;
- şəkər - 1 litr;
- limon - 1 ədəd;
- portağal - 1 ədəd.
Hazırlıq
Bu murabıyı hazırlamaq üçün, ərik püresi və şəkərin nisbəti mütləq 1: 1 olmalıdır. Ərik püresi almaq üçün meyvələr soyulur və pulpa bir qarışdırıcıda yerləşmişdir. Püər şəkər, limon suyu və portağal suyu əlavə edin. Bəzən qarışdıraraq qaynayan bir köpük çıxarırıq. Cücə qalınlaşana qədər bişirin. Biz bu yolla hazırlığını yoxlayırıq - quru bir saucerə bir cür dodaq qoyun və yayılmasa, kütləni söndürmə vaxtıdır. Birbaşa isti şəklində biz qarışdırmaq qablar və qapaqlar ilə əhatə edir. Belə kütüklər otaq temperaturunda təhlükəsiz saxlana bilər.
Qış üçün narıncı sıçrayış apelsin
Tərkibi:
- ərik - 1 kq;
- şəkər - 0,5 kq;
- portağal - 1 ədəd;
- su - 200 ml;
- zheliks - 1 sachet.
Hazırlıq
Əriklər mənimdir, qurudulur və portağal ilə yanaşı, bir ətdən quruducuya keçir. Meyvə püresi, qabda bişirmək, suya tökmək və 2 qaşıq şəkər şəklində qarışıq zeyli tökülür. Biz yaxşı qarışdırırıq, odunu atırıq və bir qaynadək gətiririk. Şəkərin qalan hissəsini əlavə edin, qarışdırın və kütləni qaynağa gətirin. Biz təxminən 3 dəqiqə qaynadik, köpükdən tez-tez çıxarırıq. Təmiz quru kavanozlarda qaynar sıxışdırın və qapaqları ilə örtün.