Cırıncının qiymətli xüsusiyyətləri giləmeyvə istilik emalını əhatə etməyən boşluqlarda saxlanılır. Bu, müxtəlif varyasyonlarda şəkərlə bir püre yağıdır, həmçinin şirin şərbətdə yaşlı giləmeyvədir. Belə blankların hazırlanmasının bütün detalları bizim tariflərdə aşağıda verilmişdir.
Cowberry, qış üçün şəkər ilə püresi
Tərkibi:
- kərə yağı - 1,5 kq;
- şəkər qumu - 1,5-3 kq (dadmaq üçün).
Hazırlıq
- Cowberry əvvəlcədən sıralanmalı, korlanmış nümunələrdən qurtulmalıdır. Seçilən meyvələr hərtərəfli yuyulur, bir dırnaq içində boşaldılır və sonra əlavə qurutma üçün bir dəsmalın üzərinə yayılsın.
- Bütün berry kütləsi nəhayət quruyanda, növbəti mərhələyə keçə bilərik. Lingonberry etmək üçün, qış üçün şəkər ilə ovuşdurmaq, bir qarışdırıcı ilə itiləyir və ya bir et dəyirmanı keçə bilər.
- Bundan əlavə, alınan qırıntılı zoğalı zülalın şəkərlə dadmaq üçün bir yarım kiloqramdan üç kiloqrama qədər bir yarım kiloqram giləmeyvə əlavə etmək kifayətdir.
- İndi steril qablar üzərində bir müalicə hazırlayırıq, onları örtüklərlə örtmək və sərin bir yerdə saxlayırıq.
Cranberry dəniz yağı ilə, şəkər ilə püresi
Gerçək vitamin partlayışı, şəkərlə parçalanan quşçuluq ilə quşçuluq şəklində bir hazırlıq olacaq.
Tərkibi:
- lingonberry - 995 g;
- zoğalı - 995 q;
- şəkərli şəkər - 1,2 kq.
Hazırlıq
- Biz kərə yağı və quşçuluqları çeşidləyirik, keyfiyyətli giləmeyvə seçirik və korlanmış olanlardan xilas oluruq, bundan sonrakı seçilmiş nümunələri yuyarıq və maye boşaldıldıqdan sonra dəmləmənin üzərindəki meyvə kütləini qururuq.
- Əvvəlki vəziyyətdə olduğu kimi, giləmeyvə yeyərkən, həm bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz və sadəcə bir et öğütücüdən keçir.
- Nəticədə püresi şəkər qumu ilə qarışdırın, bir neçə saat otaq şəraitində buraxın və steril gəmilərə yığın. Onları möhkəm bağlayırıq və uzun müddətli saxlama üçün soyuducunun şelfinə qoyuruq.
Lingonberry, şəkərlə batırılmışdır
Tərkibi:
- kərə yağı - 2,5 kq;
- təmizlənmiş su - 1-1,3 l;
- şəkər - 250 q;
- darçın bir çubuq və bir qərənfil qönçəsi - dadmaq.
Hazırlıq
- Yabani yabanozu hazırlamaq üçün başlanğıcda şəkərlə təmizlənmiş suyu qarışdırırıq, gəməni qabağın qabağına yerləşdirin və bütün kristalların qaynarılması və ləğv olunmasına qədər tez-tez qarışdıraraq istilənyin.
- Şərbət hazır olduqdan sonra onu otaq temperaturu ilə soyuduq.
- Şərbətin hazırlanması və soyudulması zamanı biz kərə yağı meyvələrini hazırlayırıq. Onları araşdıraq, axış suyu altında yuyun, suvarmağı buraxın, sonra qabığını sterilizə qoyduq. Orada bir qərənfil və qaşqabağın çubuqlarını atırıq və soyudulmuş şərbətə tökürük.
- İş parçası bir ay qalmış olduğu bir qaranlıq sərin yerdə yerləşdirilməlidir. Bir müddət keçdikdən sonra, batırılmış cowberry istehlak üçün hazır olacaq.
Şəkərli Cowberry - resept
Dondurma ilə lingonberries qorumaq üçün üstünlük verənlər üçün, biz şəkər ilə saxlanılması üçün deyil, birbaşa istehlak etmək üçün cırtdan hazırlamaq üçün resept gəlir. Bunun üçün istifadə edin və dondurulmuş və təzə giləmeyvə. Bu preparatla şəkər qumu digər "qış" reseptlərindən ən azı iki dəfə azdır və bu zəriflik sayəsində əldə edilir və daha faydalı və dadlı və daha az kalorili olur.
Tərkibi:
- dondurulmuş və ya təzə kərə yağı - 400 g;
- şəkərli şəkər - 200 q.
Hazırlıq
- Cowberry bir qarışdırıcı və ya yaxşı köhnə günlərdə bir ət aşındırıcı kimi, hər hansı bir şəkildə əlverişli şəkildə əzildi.
- İndi şəkər parçaları tökürük, hər dəfə krujevanın kütləini kristalların həllindən qabaq qarışdırırıq.
- Bütün şəkər qarışdırıldıqdan sonra, zərifliyi otaq şəraitində istifadəyə bir az verin və nümunə götürə bilərsiniz.