Yaz, dəniz, günəş, meyvə - bu anların necə bitməsini istəmirsiniz. Lakin, təəssüf ki, reallıq daha ağırdır. Bayram bitdi, soyuq gəlir. Ancaq bu, soyuq bir payız axşamı bir yaz parçasını oğurlaya bilməyəcəksiniz və yenidən isti kucağınıza girə bilməyəcəksiniz. İndi sizə kömək edəcəyik. Salat "Tropik" etmək üçün sizə bəzi maraqlı fikirlər verəcəyik. Bir az olsun, amma təkrar yaza dönəcəksiniz!
Krevetlə salat "Tropik"
2 ədəd porsiyon üçün tərkib:
- ananas kubları - 100 g;
- kivi - 1 ədəd;
- narıncı - 1,5 ədəd;
- Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 70 qr;
- qırmızı qarağat - 30 g;
- Salat yarpaqları - 4 ədəd;
- ketçup - 2 tbsp. qaşıqlar;
- mayonez - 2 tbsp. qaşıqlar;
- sous "Tabasco" - dadmaq;
- sarımsaq - 2 düyü;
- kral qisimləri - 6 ədəd;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar.
Hazırlıq
Karides, quyruq və baş qalmış bir şəkildə təmizlənir. Bitki yağı ilə diş sarımsaq toxuması və qızartmaq. Sonra biz onu çıxarırıq və eyni yağda hər tərəfdən 2 dəqiqəlik karidesə qızartın. Bundan sonra, biz onları kağız dəsmalla yaydıq, buna görə çox yağ çıxdı. Yarım dilim kəsilmiş narıncı, qabığı çıxarın və ətini kiçik kublara kəsin. Eynilə, biz ananas və kivi kəsdik. Salat yarpaqları (2 ədəd) Əllərimizi kiçik parçalara ayırın, qırmızı qarağat və qarğıdalı əlavə edin. Bütün bunlar yaxşı bir qarışıqdır. İndi sos hazırlayın. Bunun üçün mayonez, ketçup və Tabasco sosunu qarışdırın. Artıq qalan portağalın yarısını kəsin və diqqətlə dəridən çıxarın, çünki dəri zədələnməsin. Narıncağın salatası kətanını yağı üzərinə qoyaraq, üstə meyvə qarışığını yayaraq karidesə yerləşdirin. Sos ayrı xidmət etdi. Orijinal, gözəl və dadlı salat hazırdır!
Salat "Şirin tropik cənnət"
Tərkibi:
- Çiyələk - 0,5 kq;
- kivi meyvəsi - 3 ədəd;
- banan - 2 ədəd;
- ananas - 1 ədəd;
- qarağat qırmızı (ağac ilə) - 200 g;
- Qatılaşdırılmış süd - 100 q.
Hazırlıq
Çiyələkləri yarıya endirdik. Onlar böyük olduqda, 3 və ya 4 hissəyə mümkündür. Ananas kabuğu soyudu və ətini kublar halına saldı. Eyni şəkildə kivi, banan və mango ilə də məşğul oluruq. Dərin bir salat kase içərisində meyvələri bu sırada düzəldirik: ananas, çiyələk, banan, kivi, mango. Qarağat şüalarının yuxarıdan yayıldıq. İndi salatı yoğrulmuş süd ilə tökürük. Biz 15-20 dəqiqə sərin bir yerə göndəririk - meyvə şirəsi veriləcək və salat sadəcə dadlı olur. Prinsipcə qatdakı maddələrə yer vermirsiniz, ancaq hər şeyi qarışdırırsınız, daha az dadlı olacaqsınız. Həmçinin istədiyiniz hər hansı digər meyvə əlavə edə bilərsiniz.
Avokado və greyfurt ilə salat "Tropik"
Tərkibi:
- qreypfrutlar - 2 ədəd;
- limon - 1 ədəd;
- Avokados - 1 ədəd;
- Yengeç çubuqları - 350 g;
- cəfəri yeşillikləri - 40 g;
- yaşıl soğan lələkləri - 3 ədəd;
- çam fıstığı - 2 çay qaşığı. qaşıqlar;
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- duz, təzə yer bibəri - dadmaq.
Hazırlıq
Qreypfrutlarla, soymaq və sonra daxili film və sümükləri çıxarın. Bunu bir kasa üzərində etmək daha rahatdır, buna şirəsi daxildir. Avokado həmçinin orta ölçülü parçalarla təmizlənir və pulpaya kəsilir. Rəngin qorunması üçün limon şirəsi ilə tökülür. Yaşıl cəfəri və yaşıl soğan incə doğranır. Yenilməz çubuqlar uzun zolaqlara kəsilir. Bütün maddələri dərin bir qabda birləşdirərək, sidr fındığı, zeytun yağı, duz və bibərini dadmaq üçün əlavə edin, sonra da yaxşı qarışdırın. Arzu edilməklə, incə yuyucuda təxminən yarım çay qaşığı qatlanmış qabıq əlavə edə bilərsiniz. Ayrıca, zeytun yağı yerine, avokado salatası doğal ev yapımı yoğurt ya da krema ile doldurulabilir.