Çörəkçilikdə margarinin istifadəsi yalnız iqtisadiyyat baxımından məqsədəuyğundur, çünki hər hansı digər hallarda bişirmə üçün daha ləzzətli və faydalı bir seçim yaxşı bir yağdan istifadə ediləcəkdir. Çərəzlər etmək istəsəniz, amma maliyyə problemləri bir çətinliyə salınırsa, biz sizinlə marqarin əsasında hazırlanan reseptlərimizi məmnuniyyətlə bölüşəcəyik.
Margarinlə qısa müddətli çərəzlər üçün resept
Tərkibi:
- un - 1 ½ yemek kaşığı;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - yarım əsr;
- soda - 1/2 çay qaşığı;
- marqarin - 125 q.
Hazırlıq
Yumşaq marqarin şəkərlə sürüşdürüldü və daha sonra masa üzərindəki soda slaydını unu süzdüm. Un tepesinin mərkəzində bir çuxur çıxarın və yumurta daxil edin, sonra marqarin kütləvi əlavə edin və homogen xəmir yoğurmağa başlayın. Hamuru kiçik parçalara ayırın və toplarla gəzdirin, hər topu perqament kağızı ilə örtülmüş çörəkçilik plitələrinə qoyun və bişirənə qədər 200 dərəcə marqarin üzərinə qısaldılmış çerez yandırın.
Xama və marqarin üzərinə kukilər
Tərkibi:
- un - 2 ədəd;
- marqarin - 200 g;
- xama - 1 ədəd;
- çörəkçilik pudrası - 7 g;
- toz şəkər - 100 g;
- vanil şəkəri - çimdik.
Hazırlıq
Krem, vanil və toz şəkərlə yumşaq yağı yuyun. Ayrılan unu çörək pudrası ilə qarışdırın. İki çıxan qarışıq birləşdirilir və yoğrulmuş pasta yoğrulur, sonra qida filmi ilə bükülməlidir və soyuducuda 30-60 dəqiqə buraxılmalıdır.
Dayanmış xəmir yarım santimetrlik bir təbəqəni düzəldir və ayrı parçalara kəsilir. Biz marşrut və kremdən hazırlanmış çərəzləri 200 dərəcə 15-20 dəqiqə bişiririk. Xama sousu mövcud deyilsə, yuxarıdakı resept əsasında, mayonez və marqarin ilə çərəzlər hazırlaya bilərsiniz.
Kefir və marqarin haqqında cookies
Tərkibi:
- kefir - 200 ml;
- marqarin - 1 tbsp. qaşıq;
- toz şəkər - 100 g;
- un - 300 qr;
- çörəkçilik toz - 2 çay qaşığı;
- şokolad - 100 q.
Hazırlıq
Kefir, şəkər tozu ilə çırpıncın sonuncusu eriyinceye qədər çırpın, sonra qarışığa ərinmiş marqarin və çörək pudrasının bir kaşığı əlavə edə bilərsiniz. Gələcək xəmirə əlavə olaraq biz süzülmüş unu yuxuda yatırıq və şokolad parçalarını əlavə edirik. Hamurdan toplar qururuq və çörək qabına qoyuruq. Biz 180 dərəcə 15-20 dəqiqə marqarin ev cookies cookies.
Çörək bişirən pendir və marqarin
Tərkibi:
- kəsmik pendir - 200 q;
- yumurta - 2 ədəd;
- qoz-fındıqlar -1/2 maddələr;
- marqarin - 200 g;
- un - 350 g;
- şəkər - 100 q.
Hazırlıq
Yumurta sarısı zülallardan ayrılır və kəsiklə, yumşaq marqarin, un və 50 qram şəkər ilə qarışdırılır. Xəmir yoğurduq, bir film ilə sarımaq və soyuducuda yarım saat dayanacağıq, sonra götürəcəyik və hamur çıxartırıq.
Şəkər və çınqıl qüsurları ilə çırpılmış biskvit üçün doldurucu kimi xidmət edər. Protein köpüyü bərk zirvələrə gətirilməlidir ki, çərəz içərisində pişirmə prosesi zamanı xırtıldayan çürük yaranır.
Beləliklə, hamurun yivli qatında protein kütləsinin bir qatını tətbiq edin və fındıq ilə çiləyiniz, hamuru rulonda silin və dilimlərə kəsin
Biskvitlərin doldurulması yalnız çörəklər və qoz-fındıqları deyil, sonuncu maddələrinizi murdar, yoğrulmuş süd və ya ticarət versiyası ilə əvəz edə bilərsiniz - "Nutella", bir sözlə, ürəyiniz nə istəsə.
Hazır hazırlanmış çərəzlər dərhal masaya gətirilə bilər və lentlə bəzəyir və istəklərinizlə bir neçə qeyd əlavə edə bilərsiniz, banka ev hədiyyəsi əlavə edin və yeni il ərəfəsində sevilən birinə təqdim edə bilərsiniz.