Qurabье - ən dadlı çərəzlərin tərifləri

Kurobe - şərab çörəkləri üçün bir reseptdir ki, bu da ədviyyat əlavə olunub bişirilir: vanil, darçın, kardamon, xırda və ya zəfəran. Zərif zərif əriyən mouthfeel bir fincan çay və ya qəhvə üçün ideal bir müşayiət və dadma ən müsbət emosiyalara səbəb olur.

Bir biskvit cookie bişirmək üçün necə?

Çörək bişirmə qabları bir çörəkçilik tepsisinin üzərinə qoyulmuş yağlı perqament üzərində aşpazla yumşaq xəmir parçaları ilə hazırlanır. Hər bir kütük mərkəzində bir az murdar və ya murdar əlavə edin.

1. Otaq temperaturu komponentləri istənilən reseptin yerinə yetirilməsində istifadə olunur.
2. Xəmir əlavə etməzdən əvvəl un kiçik parçalara enjekte edilərək hər dəfə yoğurur, beləliklə yumruları meydana gətirməyin.
3. Məhsulların forması prinsipcə əhəmiyyətli deyil: çerez bir çiçək, yaprak, kıvrılma, yalnız bir top və ya düz tort şəklində bəzən bilər.

Kurab hansı xəmirdir?

Qurab üçün xəmir yalnız qumda istifadə olunur, nəticədə məhsulların çırpıcı quruluşu olur. Bunu etmək üçün yağ və ya marqarin lazımdır. Yoğurma prosesində zövqünüzə vanilyanın, ədviyyatların əlavə edilməsi ilə zövq verilir. Klassik test üçün orijinal resept aşağıda verilmişdir.

Tərkibi:

• un - 180-200 q;
• neft - 100 g;
• toz şəkər - 4 tbsp. qaşıqlar;
• zülallar - 2 ədəd;
• Vanilya - dadmaq.

Hazırlıq

1. Neft toz ilə qarışdırılır və ağartılana qədər çırpılır.
2. Vanil əlavə edin, hər dəfə çırpın.
3. Təravətli unu əlavə edin və hamar, yumşaq bir xəmir əldə edildikdən sonra qarışdırın, asanlıqla bir qənnadı çantası ilə yatırılacaq.

QOST-a uyğun olaraq Bakı kurabesi - resept

Daha sonra təqdim ediləcək GOST-a əsaslanan məşhur kurabiya, çoxları Sovet dövrünün anından yadda qalan şəkildə dadı ilə əldə edilir. Ağızdakı eritici məhsulların yumşaq zövqü heç kimə laqeyd qalmayacaq və hər hansı bir sahibə mövcud texnologiyanın bir neçə dəfə yerinə yetirilməsini istəyir.

Tərkibi:

• un - 160 q;
• neft - 100 g;
• toz şəkər - 40 q;
• protein - 1 ədəd;
• vanil şəkəri - 10 q;
• cem və ya cem - 2 tbsp. qaşıqlar;
• nişasta - 0,5 tsp.

Hazırlıq

1. Yağı toz ilə yuyun.
2. Zülal, vanil şəkər əlavə edin və yenidən çırpın.
3. Un yağı ilə yoğurun.
4. Kütləvi qənnadı çantasına köçürün, onu biskvit perqamentinə qoyun.
5. Mərkəzdə nişasta ilə qarışıq bir az murdar qoymaq olan oluklar olun.
6. Bakı qəlyanı 200 dərəcə 15 dəqiqə bişirilir.

Margarin üzərindəki ev istehsalı qısaldılmış cookie - resept

Margarin üzərindəki kurabiya, tərifi aşağıdakı şəkildə göstərilmişdir: yağda olduğu kimi, qırıq və qumludır. Xammalın keyfiyyətindən asılı olaraq, bir az az və ya daha çox un tələb oluna bilər. Hamurun toxuması xəmir çantasından sıxmaq üçün əlverişli olmalıdır.

Tərkibi:

• un - 500-550 qr;
• marqarin - 350 g;
• toz şəkər - 150 g;
• protein - 1 ədəd;
• vanilin - 2 çimdik;
• jam - 3 tbsp. qaşıqlar;
• nişasta - 1 çay qaşığı.

Hazırlıq

1. Marqarin yüngül toxumaya əsasdır.
2. Zülal əlavə edin, vanilin, kütləni sürüşdürün.
3. Bölmələr una dökülür, hamurda birbaşa yayılana qədər qarışdırılır.
4. Xəmir hissəsini perqamentə qoyun.
5. İş parçasını nişasta və ya murabək ilə qarışdıraraq cəm ilə doldurun.
6. Toyuqu marqarin üzərinə 200 dəqiqə 15 dəqiqə bişirin.

Tatar toyuq - resept

Evdə biskvit biskvitlərinin hazırlanmasına bir çanta olmadan və ola bilər. Müalicə üçün Tatar resepti əvvəlcədən soyudulmuş daha qalın bir xəmir əldə etməyi nəzərdə tutur və sonra nazik şəkildə yuvarlanıb parçaları kəsilir. Məhsullar istilik müalicəsi əvvəl pişirildikdən və ya şəkərdən sonra toz ilə səpilir.

Tərkibi:

• un - 500-550 qr;
• yağ - 200 g;
• toz şəkər - 160 q;
• yolk - 1 ədəd;
• vanilin - 2 çimdik;
• çiçəklənmə üçün toz.

Hazırlıq

1. Yumşaq yağı tozla yuyun.
2. Yumurta, vanillin, unu əlavə edin və yumşaq xəmir yoğurun.
3. Bir saat soyuducuda bir yerə qoyun, sonra silin, rombozlara, düzbucaqlı və ya meydanlara bölün, perqamentə keçin və 200 dərəcə 15 dəqiqə yandırın.
4. Bitmiş çərəzlər toz şəkərlə səpilir.

Yunan toyuq - resept

Cookies çox fərqli bir reseptdir. Beləliklə, yunan performansında, incəlik, badamları əlavə etməklə orijinalda əldə edilən qəribə bir dad ilə xarakterizə olunur. İstəsəniz mövcud olan digər fındıqları istifadə edə bilərsiniz. Şirinliyin bir xüsusiyyəti şərbətdən tozdan şəkər bişirməkdir.

Tərkibi:

• un - 350 g;
• yağ - 200 g;
• şəkər qamışı - 180 q;
• yolk - 1 ədəd;
• Konyak - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• badam - 50 g;
• çörəkçilik tozu - 0,5 tsp;
• portağal tincture və toz şəkər.

Hazırlıq

1. Bir qəhvə grinder ildə şəkər tozu tozu.
2. Neft toz ilə ovuşdurulur, sarğı əlavə edilir, çırpılır.
3. Konyakda duz, qarışdırıcı tozu, doğranmış badem və unu qarışdırın.
4. Xəmirdən topları düzəltmək və ya heykəlciklər kəsmək və parşömenə qoymaq.
5. Məhsulları 185 dərəcə 20 dəqiqə bişirin.
6. Yunanıstanda soyudulmuş toyuq tincture ilə səpilir, şəkər tozu ilə batırılır.

Türk kurabje - resept

Evdə hazırlanan Türk kurabesi, orijinallik və böyük ətirli xüsusiyyətləri ilə təəccübləndirəcək. Bu halda çörəkləri bişirdikdən sonra cütlər cütləşib, murdarlaşır. Şokoladlı şir , istənilən halda doğranmış qoz-fındıqlarla təchiz edilən incəliklərə xüsusi bir cazibə verəcəkdir.

Tərkibi:

• un və nişasta - 1 şüşə;
• yağ - 100 g;
• toz şəkər - 100 g;
• yumurta - 1 ədəd;
• vanilin - 2 çimdik;
• jam - 50 g;
• şokolad - 80 g.

Hazırlıq

1. Yağı toz ilə çırpılır.
2. Yenə yumurta, vanilya əlavə edin.
3. Un və nişasta qarışdırın, comu bir saata soyuq qoyun.
4. Xəmir hissələrini çıxarın, onlardan top atın, onlara bir oval forma verin, yüngül basdırın və çəngəl ilə sıxın.
5. Kütükləri 180 dərəcə ilə 10-15 dəqiqə bişirin.
6. Soyudulmuş yarım cütlər cəmlə örtülür.
7. Bir tərəfdən çərəzləri eritilmiş şokoladın üzərinə atın, dondurun.

Şokolad Toyuq

Kurobe - kakao tozu əlavə edilərək, sevdiyiniz desertin şokolad ləzzətinə səbəb olan reçetə. Hazırlıq və məhsulların soyudulması üzərinə onlar ərimiş şokoladla bəzədilmiş və doğranmış qoz-fındıq və ya kokos fişləri ilə səpilərək toz şəkərlə səpilir.

Tərkibi:

• un - 3 fincan;
• krem və bitki yağı - 125 qr;
• toz şəkər - 100 g;
• yumurta - 1 ədəd;
• vanilin - 2 çimdik;
• kakao - 3 tbsp. qaşıqlar;
• çörəkçilik pudrası - 20 q.

Hazırlıq

1. Yumşaq yağı tərəvəz, toz vanillin və yumurta ilə qarışdırın, döyün.
2. Kakao, un və çörək pudrası əlavə edin, hamurun maksimum uniformaslıq və plastisiyasını diqqətlə yoğurun.
3. İstənilən formanın məhsullarını hazırlayın, perqament üzərində yayılmışdır.
4. Dadlı biskvit çerezlərini 200 dərəcə 10 dəqiqə bişirin.

İki rəngli biskvit kukiləri

Növü təqdim ediləcək kurabie görünüşündən qeyri-adi möhtəşəm olur və xoş şokolad dadına qovuşur. Bu halda, xəmirin yarım hissəsində kakao tozu əlavə edilir, bu isə ləzzətə bir zövq və ya ədvət əlavə edərkən isteğe bağlı olaraq bir qida rəngləmə agenti ilə əvəz edilə bilər.

Tərkibi:

• un - 3 fincan;
• yağ - 250 g;
• bitki yağı - 60 ml;
• toz şəkər - 5 tbsp. qaşıqlar;
• Vanillin - dadmaq;
• kakao - 3 tbsp. qaşıqlar.

Hazırlıq

1. Yağı toz ilə yuyun.
2. Bitki yağı, vanilin və un əlavə edin, hamur yoğurun.
3. Xəmirin yarısını götür, kakao ilə qarışdırın.
4. Bəzəyən məhsullar, müxtəlif rəngli iki topu birləşdirərək, əlləri ilə yoğuraraq istənilən formasını verir.
5. 15 dəqiqə 170 dərəcə biskvit qaşıq bişirin.

Lenten - resept

Yumurta və ya yağı olmayan yağsız reseptlər, dadmaq, ləzzət və dad almaq üçün çox layiqdirlər: narıncı, darçın, vanilin və ya digərlərinə üstünlük verilmiş soyuq. Xəmir əllərindən çıxarılıb, yumşaq qalmalıdır. Ondan sadə düz tortlar təşkil edir və ya nümunələri kəsirlər.

Tərkibi:

• un - 200 qr;
• bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
• şəkər qəhvəyi - 5 tbsp. qaşıqlar;
• alma sirkəsi - 2 tbsp. qaşıqlar;
• narıncı qabıq, vanil və ya darçın - dadmaq;
• soda - 0,5 tsp.

Hazırlıq

1. Sirkəni şəkər, ətirli və soda ilə qarışdırın.
2. Neft tökün, un tökün, yoğur.
3. Kütüklər xəmirdən hazırlanır, onlar perqamentə qoyulur.
4. 200 dərəcə 15 dəqiqə yalın yuyun.