Bir çoxları kulinariya mütəxəssisləri arasında populyar olan xard çuğunduru hesab edirlər. Gözəl yapraklar landşaftları bəzəmək üçün də istifadə edilir və onlar da ənənəvi tibb tarifi üçün əsasdırlar. Yaprak çuğundurunun faydalarını bilmək, onu diyetinizə əlavə etmək mümkün deyil. Həm təzə, həm də emal şəklində, məsələn, karam rulonlarda istifadə olunur.
Xardın faydası və zərər
Yarpaqların tərkibi bədən üçün bir sıra əhəmiyyətli xüsusiyyətlərə səbəb olan bir çox faydalı maddələrdən ibarətdir:
- Qan tərkibi yaxşılaşdırılır, şəkər miqdarı normallaşdırılır və anemiya riski azalır. Qeyd etmək lazımdır ki, bitki yeni qan hüceyrələrinin formalaşmasına kömək edir.
- Antioksidanlar bədənin gəncliyini uzatmağa kömək edir və sağlam dəri və saç üçün vacibdir.
- Chardın çuğundurunun faydaları sinir sisteminin və beynin fəaliyyətinə müsbət təsir edən B vitaminlərinin olması ilə bağlıdır.
- Sümük və dişlərin sağlamlığı üçün zəruri olan kalsiumun bir hissəsidir.
- Anti-xərçəng xüsusiyyətlərinə malikdir, buna görə mütəmadi olaraq dietinizə daxil edilməlidir.
- Şardın faydası həmçinin müxtəlif problemlərlə mübarizə aparmaq üçün görmə baxımına müsbət təsiri ilə bağlıdır.
- Məhsulun ürək-damar sisteminin işinə müsbət təsirini qeyd etmək mümkün deyil.
- Yarpaqlarda bir çox lif var, bu isə şirənin bağırsağını təmizləməyə kömək edir ki, bu da sindirim sistemini tənzimləməyə imkan verir.
Bədəni hansı şprisə zərər verə biləcəyini nəzərə almadan anlamaq və əksinə etmək lazımdır. Məhsulun fərdi intoleransı mümkündür. Böyrək və bağırsaq qabığı ilə bağlı problemlərin yaranmasına səbəb ola bilən maddələr olduğu üçün, yarpaqları böyük miqdarda yeməyin.