Təbii qurudulmuş kumquat yalnız dadlı deyil, həm də faydalı müalicədir. Qurudulmuş kakaum istehsal texnologiyasını müşahidə edərkən bütün faydalı maddələr saxlanılır. Belə bir məhsul çox gözəl görünə bilməz: qaranlıq və qırış olacaq. Lakin, bu forma orqanizm üçün faydalı olacaq. Əksinə, şərbətdə bişmiş və qurudulmuş meyvələr daha yaxşı görünür, amma faydalı maddələr yoxdur.
Qurudulmuş kumquat üçün nə faydalıdır?
Qurudulmuş kumaquın faydalı xüsusiyyətləri olduqca genişdir. Bu meyvənin faydalarını maksimuma çatdırmaq üçün, yalnız əti deyil, həmçinin qurudulmuş qabığı yemək tövsiyə olunur. Qurudulmuş kumaumun istifadəsi aşağıdakı xüsusiyyətlərə malikdir:
- Quru kakaumun qarışığı və pulpası antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir, belə ki, onlar tənəffüs və hava dezinfeksiya üçün istifadə olunur.
- Xolesterol plakalarının qanını təmizləyir.
- Bədənin mühafizəsini artırır, infeksiyalara müqavimətini artırır.
- Bu sitrus içərisində olan Furakumarin, mantar xəstəliklərinin müalicəsində təsirli olur.
- Vücudu vacib vitamin və minerallarla doyurur : B , A və E vitaminləri , dəmir, kalsium, fosfor. Bu əmlak xüsusən beriberi və köçürülmüş xəstəliklərdən sonra faydalıdır.
- Meyvə göz sağlamlığını yaxşılaşdırır, ona görə retinal xəstəliklər üçün istifadə olunmalıdır.
- Kumquat içərisində olan Pektin, bağırsaq mikroflorasını və bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdırmağa imkan verir.
- Qurudulmuş kakaumun kalori miqdarı təxminən 50 kkal təşkil edir ki, bu da qurudulmuş və ya təzə meyvələrdən daha aşağıdır. Bu səbəblə kurutulmuş kakaum, kilo itkisi üçün istifadə edilə bilən bir pəhriz sitrus hesab edilir.
- Bağırsağın işini yaxşılaşdırır, çünki çox sayda pəhriz lifi var.
- Sitrus içindəki antioksidanlar bədənin yaşlanmasına qarşı mübarizə aparmağa kömək edir.
- Dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırır.
- Bədəndə metabolik prosesləri yaxşılaşdırır, kilo itkisinə kömək edir.
- Kekcin sindromunu qaldırır. Bunu etmək üçün məhsulun təxminən 300 qini yemək lazımdır.
- Sinir sistemini gücləndirir, stressi azaldır, əhval-ruhiyyəni artırır.
- Enerji verər, buna görə də səhər yeməyi üçün kumquat istifadə etmək faydalıdır.
Qumquatın sitrus meyvələrinə aid olduğunu və bu meyvənin bədənimizə uyğun olmadığını xatırlamaq lazımdır. Allergik reaksiyalar qarşısını almaq üçün, kumquat alaraq başlamaq minimum doz olmalıdır.