Sehrinizdə ədviyyatlı ədviyyatlı bir nota ilə tamamlanan yeməklərin olması üçün, bu quru meyvələri pərakəndə zəncirdə, xüsusilə də bir çox xərclərə sahib olmalıyıq. Siz asanlıqla evdə bir budu hazırlaya bilərsiniz. Əgər indi, bir qayda olaraq, uzunmüddətli depolanma və görünüşlü görünüş üçün müxtəlif təhlükələrlə müalicə olunmayan keyfiyyətli bir məhsulu tapmaq üçün demək olar ki, mümkün deyildir, onda öz hazırlığının motivasiyası çoxalır.
Məhsul yığmağa hazırlaşırıqsa, növbəti tövsiyələr sizə mükəmməl bir şəkildə öhdəsindən gəlmək üçün kömək edəcək və nəticədə çox dadlı və şübhəsiz faydalı məhsul əldə edəcəksiniz.
Evdə qarğıdalıların hazırlanması
Həqiqətən, dadlı və keyfiyyətli ev yapımı soğan almaq üçün, bu məqsəd üçün yetkin olaq meyvəsini seçirik və bu, daxili bədənə zərər vermədən sümükləri parçalamaq çox asandır.
Seçdikləri meyvələri diqqətlə götürün və sümükləri çıxarın. Sonra blançlama üçün həll hazırlayırıq. Bunu etmək üçün, on litr suda yüz qram çörək soda həll edin və doksan dərəcə istiliyin.
Hazırlanmış əriklər yaranmış soda qarışığına batırılır və iyirmi otuz saniyəyə qədər yaşlanır. Dərini isti su ilə dərhal yaxalamaq, yaxşı bir drenaj verin və perkütan ilə əvvəlcədən örtülü bir pişiricidən götürün.
Quru kürü bütün prosesi üç mərhələdən ibarətdir. Əvvəldən erikləri əlli dərəcə fırına qədər qızdırmalı və üç-dörd saat dayanmalıdır. Sonra meyvələri tamamilə qarışdırın, onları qarışdırdıqdan sonra yenidən soba ilə təyin edək, indi yetmiş dərəcə qədər qızdırılır. Quruyanı beş saatdan sonra çörək qapağını çıxarın, qarışdırın və soyun. Sonuncu üçüncü mərhələdə kremləri qızdırmalı duzlu dərəcə soba ilə yerləşdirin və dörd saat daha qurudun. Qurutma mərhələlərinin hər birində soba qapısı bir qədər azaldılmalıdır.
Hər şeyi doğru etdiyiniz təqdirdə, nəticədə bütün tədbirlər sonunda bir dadlı ev yapımı budu almalıyıq. İstəyirsinizsə qurudulmuş meyvələri təbii bir parıltı verə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, son mərhələsinin sonunda temperatur rejimini yüz iyirmi dərəcə artırır və bir neçə dəqiqə saxlayırıq. Bu vəziyyətdə meyvə içərisində olan şəkər səthdə görünür və karamelize edir, buna parlaq bir parıltı verir.
Elektrik kurutucusu sahibləri asanlıqla onunla birlikdə daxili bir nizam edə bilərlər.
Bir elektrik quruducuda bir ərikdən budama etmək necə?
Həm sümükləri, həm də olmadan meyvələri quruta bilərsiniz. Qurutma və qurutma üçün müxtəlif "Macar" meyvələrini seçmək daha yaxşıdır. Onlar olduqca ətirli və bu məqsəd üçün dadmaq üçün mükəmməl uyğun.
Beləliklə, gavalılar istənilən halda daşdan qurudulur. İndi ənənəvi versiyada olduğu kimi, meyvəni bişirməyə ehtiyacımız var. Buna görə on səkkiz saniyə on litr suya 100 qram soda hazırlanan doksan dərəcəyə qədər qızdırılan soda həllini buraxın. Sonra biz ərikləri yaxşı yuyar, quruduqlarını boşaltmalıyıq və onları bir-birinə çox sıx olmayan qurutucunun paletlərinə yerləşdiririk.
Quruducunun temperatur rejimi təxminən fırında qurudanda olduğu kimi olmalıdır və bir neçə mərhələdən ibarətdir. Əvvəlcə biz elli dərəcə təxminən dörd saatda quruyuruq. Sonra temperaturu altmış dərəcə qaldırın və beş saat saxlayın. Yetmiş dərəcədə qurutma üçün çox və ya bir az daha çox vaxt lazımdır. Hər qurutma mərhələsindən sonra soyutma və havalandırma üçün paletləri təxminən beş saat drenajlarla çıxarmaq lazımdır.
Ehtimal ki, sizin erkəkləriniz daha çox və ya daha az ətirli olacaq və qurutma zamanı daha çox və ya daha az lazımdır. Budanın mövcudluğunu müntəzəm olaraq yoxlayırıq və hazırlıq müddətini özünüzdə evdə aparırıq.
Evdə qarğıdalıları necə saxlamaq olar?
Hazır bitkilər yaxşı kağız çantalarda və ya taxta qutularda saxlanılır. Amma siz də şüşə konteynerlərə qatlaya, kağızı bağlayıb sərin bir yerə yerləşə bilərsiniz.