Makaron Lapchevnik yeməkdən sonra qalan tərkibli makaron istifadə etmək üçün mükəmməl bir vasitədir, digər komponentlərlə birlikdə tamamilə yeni, orijinal, iştahaaçan və dadlı yeməyə çevrilir.
Makarna sobada yumurta ilə əriştə edir
Tərkibi:
- qaynadılmış makaron - 280 q;
- krem yağ - 220 ml;
- orta ölçülü toyuq yumurtaları - 10 ədəd;
- yağ - 55 g;
- şəkərli şəkər - 40 g;
- duz yodlaşdırılmış daş - dadmaq.
Hazırlıq
- Əriştə ən sadə versiyası hazırlamaq çox asandır. Duzda yumurtaları duz, şəkər, ərinmiş kərə yağı və krem ilə birləşdirmək və homojen qədər döymək kifayətdir, sonra meydana gələn qarışığı makaron şəklində yapışdırmaq üçün kifayətdir.
- Yarım saat ərzində soba içərisində 215 dərəcə qızdırılan maddələr saxladıqdan sonra, nə böyüklər, nə də uşaqlar imtina edə bilməyən təəccüblü təzə bir yeni yemək alırıq.
Makaron ətli ət ilə
Tərkibi:
- qaynadılmış makaron - 320 q;
- ət (sellüloz) - 495 q;
- soğan ampülləri - 230 q;
- Bolqar şirin bibər - 140 qr;
- orta ölçülü toyuq yumurtası - 5 ədəd;
- krem yağ - 110 ml;
- Oregano qurudulmuş və fesleğen - səxavətli bir çimdik üzərində;
- duz daş və bibər qarışığı - dadmaq;
- Qaymaqlı günəbaxan və ya zeytun yağı - 40 ml;
- Sərt pendir pudinq növləri - 110 g.
Hazırlıq
- Əriştə hazırlamaq üçün ət ilk növbədə yuyulmalı, kiçik parçalara kəsilməlidir və bir iynəyici ilə ətli dəyirmandan keçirilməlidir.
- Biz tərəvəzləri düzgün hazırlayırıq. Ampüller mümkün qədər az təmizlənir və parçalanır və biz də bolqar bibərinin toxum qutularından qurtulub onları kiçik çubuqlarla kəsdik.
- Makaron hazır deyilsə, məhsulları duzlu suda qaynatır, duzladın və drenajı buraxın.
- İndi biz makaron bir bardak Bolqarıb biberi ilə birləşdirmək, bibər, oregano və reyhan bir çimdik, qarışdırmaq və çörəkçilik konteynerində davamlı, vahid qat qoymaq.
- İndi əti açın. Soğan ilə qarışdırın, dadı, bibərə duz əlavə edin və qurudulmuş otları dadmaq üçün əlavə edin.
- Et doldurucusunu yaxşıca qarışdırın, bibər ilə makaronun üstünə yaydırın və səthdə bərabər paylayın.
- Tərkibi komponentləri əriştə ilə düzəldilmiş pendir bir təbəqə ilə əhatə edin və istənilən ədviyyatlarla dadmaq və zövqlə quruduqdan sonra döyülmüş yumurta və kremin qarışığını tökün.
- Makaralı Lapchevnik ətli şirin bibər və isti bibər istənilən dərəcədə qırmızı toplu qabığa görə yarım saat və ya qırx dəqiqə üçün 195 dərəcə bişirilir .
- Xidmət edildikdən əvvəl, isti bir iştahaaçan, aromatik yemək istənilən halda doğranmış incə yeşilliklərlə səpilir.
Lapchevnik pasta ilə kəsmik
Tərkibi:
- qaynadılmış makaron - 320 q;
- kəsmik pendir - 320 g;
- çörək bişirmək üçün ağ çörəklər - 60 g;
- şəkərli şəkər - 80 g;
- orta ölçülü toyuq yumurtaları - 2 ədəd;
- Yağı - 60 qr;
- duz daş - dadmaq.
Hazırlıq
- Lazım gələrsə (hazır olanlar olmadıqda), makarna üçün əriştə bişirin, onları bir ələk birləşdirin və axıra buraxın.
- Kəskin pendir biz gözəl bir ələkdən incərik və ya qarışdırıcı tərəfindən graininess bəslənmə qədər qırmaq.
- Yumurta şəkər meydançası ilə dəbdəbəli bir az döydü, duz və qarışıq əlavə edin.
- Pişmiş makaron, süzgəc, yumurta qarışığı və qarışıq qabını birləşdirin.
- Nişastanın əsasını çörəkçilik üçün yağlı konteynerdə yerləşdiririk, divarları bol bol yağ ilə yayırıq.
- Biz maddələr səviyyəsinə çatdırırıq, çörək səpdikləri ilə çiləmiz və ərinmiş yağ ilə tökün.
- Yalnız iyirmi dəqiqə üçün 195 dərəcə qızdırılan sobada hazır olan əriştə hazırlamaq və xama, bal və ya murad ilə şirin bir yemək xidmət edə bilərsiniz.