Pizzayı yemək üçün, sınağın uzun sürtülməsiylə deyil, çünki, misal üçün, pizza üçün maya bazasının doldurulması ilə sadə düz tort ilə məşhur bir İtalyan yeməyi analoqunu hazırlaya bilərsiniz. Doldurma pasta üzərində yayıla bilər və ya içəriyə yuvarlana bilər.
Doldurma ilə pendir tortlar üçün resept
Tərkibi:
Test üçün:
- un - 1 3/4 maddələr;
- çörəkçilik üçün toz - 1 çay qaşığı;
- duz - 1/2 tsp;
- şəkər - 1 çay qaşığı;
- sərt pendir - 200 g;
- kefir - 1/2 st .;
- yağ - 8 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 1 ədəd.
Doldurma üçün:
- mozzarella - 180 q;
- Parmesan grated - bir əsrin dörddə biri;
- yumurta - 2 ədəd;
- xama - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- sarımsaq - 1 naxış.
Hazırlıq
Doldurma hazırlığına başlayaq, pendirləri bir yumurta, xama ilə qarışdırın və sarımsaq mətbuatından keçirək. Ən kiçik qatranın üzərinə sərt pendir sürürük. Çörək pudrası, yumşaq yağı, kefir, yumurta, duz və şəkərlə daha əvvəl süzülmüş unu pendirlə qarışdırın. Yoğun xəmir iki bərabər hissəyə bölünür və onları düz kekslər halına gətirir. Bir tortun üstündə pendirlə doldurulur və ikinci qat xəmirlə örtülür. Düz tortun səthini bir çəngəllə və yumurta ilə yandırırıq. Kefirin doldurulması ilə 25-30 dəqiqə 180 dərəcə olan tortlar yeyin .
Doldurma ilə düyü düz tortlar
Tərkibi:
- bitki yağı;
- qaynadılmış yabanı düyü - 1 ədəd;
- un - 2 tsp.
- İtaliya çiçəklərinin qarışığı - 1 çay qaşığı;
- duz, bibər;
- yumurta sarısı;
- bal - 1/4 tsp.
- su - 1/3;
- zövqünüz üçün bir pizza topper.
Hazırlıq
Yeməyin bütün tərkibləri bir qarışdırıcıya qoyulur və homojen qədər döyülür, çıxdıqda xəmir olsun. Xəmir bir pastaya daxil edin və onu quru bir qaynaya qoyun. Pasta bir tərəfdən bir qızıl rəngə qızartın, ondan sonra sousu qovub və qovurulmuş tərəfə doldurun. Hər iki tərəf qızıldıqda doldurulma ilə bir qabda bir düz tort hazır olacaq.
Tərəvəzlə qarğıdalı tortillas
Tərkibi:
- soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 3 düyü;
- ət üçün ədviyyat qarışığı - 1 çay qaşığı;
- toyuq yağı - 500 q;
- pomidor sousu - 400 g;
- qatlanan sert pendir;
- Misir tortillas düz tortlar.
Hazırlıq
Soğan və sarımsaq yuyulur, yemək üçün hazırlanana qədər toyuq tozu və qızartmaqla qarışdırılır. Qarğıdalı tortillas üzərinə kıyılmış ət parçaları qoyduq və borularla gəzdiririk. Tüpləri pomidor sousu ilə doldurun və əvvəlcədən qızdırılıb 190 dərəcə soba qoyun. 10-15 dəqiqə tortlar yeyin, sonra pendir pendirlə doldurun və qızıl qəhvəyi çırpıncaya qədər pişirin.