Puer və ya Çin sonrası fermentasiya edilmiş çay bizə Yunnan əyalətini verdi. Və onun ölkələrindən birinin şərəfinə - Pu Er (tərcümədə "çox su olduğu bir yer") adını verdi. Tarixçilər təxminən onun mənşəyini - MÖ 3-cü əsrini yaratmağa müvəffəq oldular. Beləliklə, Puer çayı olduqca unikaldır və olduqca dərin bir quruluşa malikdir. Və onlar, ilk növbədə, puer istehsalı üçün xammal hazırlamaq xüsusi bir şəkildə. Beləliklə, ilk növbədə təbii və ya süni yaşlanmaya məruz qalır. Yeddi səkkiz il təbii yaşlanma ilə çay yaşlanmır, çayda olan maddələrin tərkibində dəyişir və birbaşa dadı və aromasına təsir göstərir.
Xammalın süni yaşlanması çox az vaxt tələb edir, lakin burada olduqca aktiv fermentasiya tətbiq olunur. Xammal yığışdırıldıqdan və su ilə səpdikdən sonra 30-100 gün qalır. Qurutma prosesini tamamlayın və daha sonra bir il saxlanılır.
Əlbəttə ki, insan bədənində, on il davam edən Puer, daha çox faydalı təsir göstərəcəkdir, lakin süni yaşlı pueras da dərman keyfiyyətlərinin olduqca yaxşı bir siyahısı var.
Puer çayının faydalı xüsusiyyətləri
Qara Puer çayı və onun xüsusiyyətləri uzun müddət tanınır.
Geniş tətbiqi olan bir dərmanın şöhrəti var. Çinlilər "yüz xəstəlikdən çay" deyirlər. Yəqin ki, Pueranın insan orqanlarına təsirinin öyrənilməsi milli sağlamlığın qorunması proqramına daxildir. Əziz nüfuzlu qurumlar Puer çayının faydalı xüsusiyyətlərini öyrənirlər. Alimlər və həkimlər tərəfindən əldə edilən nəticələr çox təsirli olur.
O, tromboflebitdən əziyyət çəkən insanlar üçün əvəzsiz köməkçidir, çünki onun müntəzəm istifadəsi ilə qan viskozitesinin azalması müşahidə olunur.
Mədə-bağırsaq traktının hər hansı bir xəstəliyi olan insanlar üçün sadəcə əvəzedilməzdir. Bütün bunlardan sonra mədə xoraları və duodenal ülserlər üçün tövsiyə edilən yeganə çaydır. Bağırsaq mikroflorasını bərpa edir və müxtəlif zəhərlənmələr üçün də sübuta yetirilir. Daha yaxşı həzm edin.
Qeyd edək ki, Puer çayı ürək-damar xəstəlikləri üçün profilaktik tədbirdir. Qan damarlarını təmizləyir, qanda şəkər və xolesterin səviyyəsini azaldır.
Kilo itkisi üçün Puer çayı
Çin Puer çayının müasir qidalanmada xüsusi bir yer olduğu heç bir şey deyil.
Bu yaxınlarda bir çox nutritionists kilo zərər üçün bu çay diet üçün əlavə məsləhətdir. Bu, mədə mukozasını qıcıqlandırmadan iştahı azaltmaq qabiliyyəti ilə bağlıdır. Böyük populyarlıq "pueri diyeti" tərəfindən əldə edilir. Bu, olduqca zəngin tərkibinə görədir. Vitaminlər, tanenlər, efir yağları və digər mikroelementlər daxildir. Onlar yalnız metabolizma prosesini sürətləndirə bilirlər. Buna görə də, ümumiyyətlə Puer çayının kilo verməsinin təsiri olduğunu düşünürəm.
Puer çayının xüsusiyyətləri və kontrendikasyonları
Puer çayının faydalı xüsusiyyətlərinin çox təsirli siyahısına baxmayaraq, hələ də bir neçə kontrendikasiya var.
İlk növbədə, 10-12 yaşa qədər olan hamilə qadınlar və uşaqlar tərəfindən istifadə edilə bilməz. Bu onların kafein tərkibinə görədir və bu, çox təhlükəli ola bilər. Buna görə, qəhvə ilə bağlı olanlara diqqətlə yanaşan insanlar aiddir.
Puer çayını mədə xorası, psikasteniya, hipertansiyon , qlaukoma kimi bir sıra xroniki xəstəliklərin şiddətlənməsiylə də içmək lazım deyil.
Hər halda, Puer çayını istifadə edərək, daxili duyğulara güvənmək lazımdır. Axı, hər şey yaxşıdır.