Türkiyənin əti diyetinizə daxil edilməlidir. Bütün bunlardan ötəri, çox miqdarda vitamin ehtiva edir və yağlı turşuların balanslaşdırılmış bir tərkibinə malikdir, bu da pəhriz qidalanması üçün vacibdir. Hindistanda bədən tərəfindən mükəmməl şəkildə udulur, eyni zamanda kilo riskini minimuma endirir. Bundan əlavə, bu quşun filesi xüsusi bir yanaşma ilə real aşpazlıq şah əsərləri yaratmağa imkan verən incə və eyni zamanda zəngin dadına malikdir.
Bu barədə, aşağıda tariflerimizdə danışacağıq və dadlı turkey filesi bişirmək mümkündür.
Fırında reseptdə kürü və quru ərik ilə türkiyəli balığın bişirilməsi necə dadlıdır
Tərkibi:
- turkey filesi - 950-1100 g;
- quru otlar - 220 g;
- quru ərik - 120 g;
- soğan - 260 g;
- havuç - 220 g;
- zərif bitki yağı - 25 ml;
- soy sousu - 50 ml və ya dadmaq;
- bal və ya şəkərli şəkər - dadmaq
- quru ağ şərab və ya düyü sirkəsi - 40-60 ml;
- bibər qarışığı təzə zəmanət verir;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Hər hansı bir ət əvvəlcədən mərmər olduqda daha dadlıdır. Bu, yeni dad keyfiyyətlərini verir, lifləri daha həssas edir və hazırlanmış yeməyin keyfiyyətini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır. Bu reseptin əsas məhsulu istisna deyil. Beləliklə, qurudulmuş meyvələrlə sobada bişirmək üçün türk filizi ilə bişirmək necə dadlıdır? Bunu etmək üçün diqqətlə yuyulmuş və qurudulmuş qanadlı ət kiçik boyuna və ya kvadrat dilimlərə kəsilmiş və bir şüşə və ya emal edilmiş konteynerə qoydu. Türkiyəyə düyü sirkəsi və ya keyfiyyətli ağ quru şərab tökürük, biz də soya sosunu və balını dadmaq üçün əlavə edirik. Sonuncunun termal müalicəsi ilə qarışıq olsanız, onu qranit şəkərlə əvəz edə bilərsiniz. Yeməyin dadında şirin notun hissi onların dadı ehtiyaclarına əsaslanaraq müəyyən edilir. Sdabrivaem bibər qarışığı ilə təzə yerə ət. Lazım olsa, onu duz ilə mövsümü, lakin soya sousu artıq zövqə duz payını payladığını qeyd edin. Tərəvəz filesi ilə marinad tərkibli maddələr ilə qarışdırın və ətirləri təzələmək və mübadilə etmək üçün buraxın.
Vaxt itirmədən qabağın qalan maddələrini hazırlayın. Quru ərik və quruğumlar diqqətlə diqqətəlayiq bir qabda yığılmış və dik qaynar su ilə dökülmüş, uzun müddətli hissələrə kəsilmiş suyun altında yuyulur. Yeddi dəqiqədən sonra mayenin qurudulması və qurudulmuş meyvələrin bir süzgəcdə boşaldılması lazımdır.
Eyni zamanda, dörddəbir üzüklər və ya kubikləri soğanı təmizlədik və kəsdik və yuyulan və soyulmuş yerkökü orta ölçülü çubuqlar ilə qırıldı. Bu məqsəd üçün cihazı Koreya yerkökü üçün istifadə edə bilərsiniz.
Qurudulmuş meyvə və tərəvəzləri hazırlayarkən, ət bişirmək bacarıb, indi birbaşa çörəkçilik etməyə davam edə bilərsiniz. Yağlı şəklinin altındakı hazırlanmış soğan üçüncü hissəsini, sonra Türkiyənin filizini qoyduq. Sonra quru meyvə və soğan qalan və doğranmış yerkökü bir qat ilə əhatə edir. Bir az bibər qarışığını yuxarıdan havuç ağırlığı ilə mövsümü və bir az da duz əlavə edə bilərsiniz. İndi folqa təbəqəsinin məzmunu ilə formanı əhatə edin, qabığın kənarlarına yaxşıca basdırın, diqqətlə sızdırın və qızdırılan sobanın orta şelfinə qoyun. Bu yemək üçün lazımi temperatur rejimi 180 dərəcədir və sobada olan vaxt təxminən bir saat yarımdır.
Bu reseptdə türkiyenin filesi olduqca şirəli və dadlıdır. Qeyd edək ki, bu yeməyi üçün həm göğüs, həm də parıldayan quş əti mükəmməldir. İkinciyi istifadə edərkən, yemək daha sulu, lakin daha az diyetik olacaq və döş qişa hazırlayarkən tam əksinə.
Xəmirli turkey filesi xama və üzümlü ilə
Tərkibi:
- turkey filesi - 650 q;
- xama şəkəri - 250 q;
- mayonez - 60 qr;
- Ground ceviz - dadmaq;
- Darçın tozu - dadmaq;
- un - 15 q;
- zərif bitki yağı - 35 ml;
- təzə göyərti - dadına;
- bibər qarışığı təzə zəmanət verir;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Hazırlanmış turkey filesi bibər və duzu təzə yerə qarışdırılmış qarışığı və qırmızı isti qaynar yağı ilə qəhvəyi ilə tərpənmiş torpaq darçınlı və cevizli ilə zövqlü dilimlərə kəsilir. Ayrı bir qızartma qabda unu bitki yağı üzərinə keçirir, qaymaqlı su üzümlərində yüz mililitrə qədər qaynar su xanımları ilə yoğrulmuş və buxarlanaraq, kütlələri duz və ədviyyatla dadmaq və ətə dökmək üçün xama əlavə edin. Qapağın altındakı qırx dəqiqə kiçik bir istilikdə yeməyi qəbul edəcəyik, sonra da təzə doğranmış təzə otlar atırıq və dəmləndirək.