Pivə sapı hər hansı bir şən bayramda ləyaqətli görünən dadlı yeməkdir. Əlbəttə ki, uzun müddətdir hazırlanmışdır və çox səbr almaq lazımdır, amma buna dəyər. Hazır yeməyi ən yaxşı ən yaxşı şəkildə müxtəlif tərəvəzlər ilə təmin olunur: pomidor, kələm, bell bibər və ya ləzzətlə.
Birdə pivə resept
Tərkibi:
- donuz ətəyi - 2 ədəd;
- yüngül bir pivə - 2 litr;
- ədviyyat və ədviyyatlar - dadmaq;
- sarımsaq - 3 düyü;
- Çili bibəri - dadmaq;
- ampul - 2 ədəd;
- dəhşətli leaf - 3 ədəd;
- xardal - 2 tsp.
Hazırlıq
Birdə pivə bişirmək üçün necə? Et yuyar, təmizləyirik və bütün gecə soyuq suya sürükləyirik. Sonra yenə yuyun, bir tencere qoyun, pivə tökün, ədviyyat və ədviyyatlar əlavə edin. Lampa təmizlənib, yarım halkalarla parçalanır və ətə atılır, podsalivaya dadmaq üçün. Soyuducuda qoyaraq, bu gün buğdanı buraxırıq. Bundan sonra, tencereyi yanğına göndəririk və 4 saat boyunca yavaş bir bişeyle bişiririk. Sonra sarımsağı qabıqlardan təmizləyirik və qaynadılmış şüşə ilə qaynatırıq. Biz onu xardal ilə yaydıq və bir yüngül pivə tökürük. İndi bir çörək qabına qoyun və onu soba 180 ° C-də pişirin, 1,5 saat soba göndərin. Bütün bunlar, ətirli, dadlı və şirəli donuz ətəyində pivə hazırdır!
Donuzda pivə içmək üçün resept
Tərkibi:
- donuz qığılcımı - 1 ədəd;
- qaranlıq pivə - 1,5 litr;
- sarımsaq - 3 düyü;
- ədviyyat;
- dəhşətli leaf - 3 ədəd;
- Soğan qabığı - 1 ovuc;
- maye duman - 2 çorba. qaşıqlar.
Hazırlıq
Rulku iyice yuyulur, işlənir və süzülmüş suda gecə batırır. Multivarkanın qabağında soyulmuş soğan qabığını qoyuruq, yuxarıdan ət, soyulmuş sarımsaq və dəhşətli leqal qoyuruq. Zövqünüzə hər hansı ədviyyat və ədviyyat ilə çiləyin və hər şeyi qaranlıq bir pivə ilə doldurun. Cihazın qapağını bağlayın, ekranda "Quenching" proqramını qoyun və 3 saata qeyd edin. Birdə pivə bişirmək başlayır kimi, diqqətlə multivarkın qapağını açın və köpük həll edildikdə, yenidən bağlayıb pişirməyə davam edin. Səs siqnalı olduqdan sonra əti qabdan çıxarın. Bu mərhələdə siz yemək bitirmək, lakin yeməyi hətta dadlı və juicier etmək üçün, siz soba onu yandırmaq bilər. Bunu etmək üçün çarxı istiliyədavamlı bir qabda qoyun, bişirildiyi bir az maya tökün və 30 dəqiqə istilənilən bir şkafla göndərin.
Çay içində pivə içində köynək
Tərkibi:
- təzə zəncəfil - 50 g;
- dəhşətli leaf - 2 ədəd;
- kələm kökü - 60 g;
- lampa - 1 ədəd;
- pivə - 500 ml;
- havuç - 1 ədəd;
- qarışıq - 2 ədəd;
- donuz balığı - 1,5 kq;
- təzə dibə - 30 g;
- ədviyyat.
Sos üçün:
- xama - 2 tbsp. qaşıqlar;
- quru zireh - çimdik;
- sarımsaq - 2 diş.
Sır üçün:
- bal mayesi - 2 tbsp. qaşıqlar;
- soy sousu - 2 tbsp. qaşıqlar;
- quru zireh - çimdik.
Hazırlıq
Kökləri yuyulur və qarışdırılır. Ruluq yaxşı yuyulur və yüngül pivə tökülür. Bir qaynağa gətirin, köpük çıxarın və ədviyyat ilə bişmiş kökləri atın. Əti 3 saat bişirin və sonra boşqabdan çıxarın, sərinləyin