Lazy chebureks - yemək üçün tamamilə heç vaxt olmayanlara yemək. Yemək çox dadlı, xırtıldayan kənarları və içərisində şirəli ətdir.
Lavaşdan lazy chevurek
Tərkibi:
- ətli ət - 300 qr;
- lampa - 1 ədəd;
- lavaş - 3 ədəd;
- su 50 ml;
- bitki yağı;
- yumurta - 1 ədəd;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Belə ki, tənbəl chebureks hazırlamaq üçün tez və şirin şəkildə hazırlamaq üçün əvvəlcə bütün maddələr hazırlamalısınız. Lampanı təmizləyirik, onu kəsib kiçik bir qaba endiririk. Duzlu ət əlavə edin, ədviyyat dadmaq üçün bir az su tökün və yaxşı qarışdırın. Yumurta bir qabda ayrı-ayrı döyülür. İncə lavaş kvadratlara salınır, yarım ət doyduğumuzda, biz azad kənarı bir yumurta ilə örtün, üstdən örtüklə barmaqları ilə dəmirlərə basırıq. Bitki yağı içərisindəki çobanlarınızı qıvrık bir qabığa qədər qızardın və sonra qabda bir qalaq yay və masaya xidmət edin.
Qatıqda lazy chebureks
Tərkibi:
- kefir - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- ədviyyat;
- un.
Doldurma üçün:
- ətli ət - 500 g;
- ampul - 2 ədəd;
- ədviyyat;
- suyu .
Hazırlıq
Bir qabda kefir tökün, yumurta və duzu əlavə edin. Hər şeyi bir çəngəl ilə döyürük və tədricən süzülmüş unu tökərək xəmir yoğurduq. Masanın üzərinə yayılır və 20 dəqiqə buraxır. Bu dəfə doldurulma hazırlayırıq: duzlu duzlu ət, əzilmiş soğan əlavə edin və bir az bulyonu tökün. Xəmir təxminən 10 ədəd bölünür, hər biri yuyulur, ortada ət doldurulur və cheburek meydana gətirir. Hamurun kənarları yuvarlanan pinlə yuyulur və şirəsi sızmaz. Çiyələkləri hər tərəfdən isti yağda qızardıncaya qədər orta istilikdə qızardın.
Dəmir tortlardan lazy chebureks
Tərkibi:
- dondurma tortları - 4 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- süd - 0,5 məhsul;
- un - 5 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı.
Doldurma üçün:
- ətli ət - 400 g;
- ampul - 2 ədəd;
- yaşıl cəfəri - 0,5 şüa;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Soğan və göyərilər yuyulur, işlənir və incə doğranır. Hər şeyi ətli ətə əlavə edin, ədviyyatlarla mövsümünü yaxşılaşdırın və bir az su ilə seyrək.
Yumurtları qarışdırıcı ilə sürüşdürün. Uni südlə unu yumurta qarışığına atın. Bir geyik yağı yağın yarısını doldurur, ikinci geyik ilə üstə örtülür, 10 dəqiqə nəmləndirin. Bundan sonra, iş parçasını üçbucaqla kəsin, meyvəni hər birinə daldırın və iki tərəfdən çəyirtkəni qızartın.