American apple pasta

American apple pastası, toxunma nümunəsi ilə incəliklərin üst hissəsini əhatə edən bir azaldılmış qısa pasta əsasında hazırlanır. Yəqin ki, şirin desertin Amerikalı versiyası ən gözəl, lakin yalnız gözəllik deyil, bu alma tortunu belə şöhrət zövqündəki geniş dəyişikliklər artıq təcrübəli aşpazlar üçün sahəni açır.

American Apple Pie Reçetesi

Tam təzə tərkibdən ibarət olan desertin ən ənənəvi versiyasından başlayaq və bir eksipiyan şəkər, ceviz və darçından basit bir qarışıqdan alma tərifini istifadə edir.

Tərkibi:

Test üçün:

Doldurma üçün:

Hazırlıq

  1. Qum testinin yoğurma ilə pasta yuvarlanmadan və kalıplamadan əvvəl soyuqda istirahət etməsi lazım olduğundan, resept başlayır.
  2. Bir qarışdırıcı və ya bıçaqla, un və yağdan qırıntılara çevrilir və sonra buzlu suya tökülür və xəmiri tək bir yığışa toplayır.
  3. Filmi soyun, soyuducunun şelfinə qoyun.
  4. Nüvədən boş alma və onlardan qabığı soyun.
  5. Almağı nazik dilimlə kəsdirin, ədviyyatlar, şəkər və unla tutuşdurun, ikincisi bişmiş zaman almalardan azad ediləcək çoxlu nəmliyə əməl edər.
  6. Üzümləri doldurmaq üçün mayiz əlavə edin.
  7. Hamurun 2/3 bərabər qalınlığında qatına qoyun, bir kalıbın üstünə qoyun, doldurulmanın üst hissəsini yandırın və üzərinə yağı əlavə edin.
  8. Qalan üçüncü roll və şeridlərə bölün.
  9. Çiyələkləri bir-birinə bükərək, üstünə qoyun.
  10. Pasta 220 dərəcə 45-50 dəqiqə bişirin.

American curd-apple pasta

Amerikalılar nadir hallarda bişmiş mallara pendir gətirdilər və buna görə də bu reseptlər orijinal deyildir. Onun çərçivəsindəki kraker pendir doldurulmanın bir hissəsidir, lakin testin bir hissəsidir ki, onu daha nəmli və süzülür.

Tərkibi:

Test üçün:

Doldurma üçün:

Hazırlıq

  1. Hamur üçün bütün maddələr birləşdirərək blender qabına daxil edin.
  2. Saxlanılan örtüyü əldə edin və doldurulma vaxtı üçün soyuqda saxlayın.
  3. Daha əvvəl cücədən meyvəni çıxararaq incə dilimlərdə alma yandırın.
  4. Alma parçalarını bitki və şəkərlə birləşdirin, un əlavə edin.
  5. Hamuru yarıya bölün. Yarımlardan birini silin və qalığa qoyun.
  6. Doldurmağı dağıtın, kərə yağı dilinə qoyun və ikiqat xəmir qat ilə pasta əhatə.
  7. Keki 190 dərəcə 40 dəqiqə bişirin.

Amerikalı alma dişi qumdan və yastıqdan hazırlanmış pasta

Pasta reseptinin içərisində müxtəlif növ xəmirlər bir-biri ilə birləşə bilər, məhsulda yeni toxumalar və zövq alırlar. Bu pasta, biz qum və şüyüd pasta bir yüngül qoz-alma alma ilə birləşdirir.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Pasta əsasları qısa bir kaşif olacaq və buna görə də bir Amerika alma pie bişirmək əvvəl, nazik roll və kalıp altına yaymaq.
  2. Doldurma üçün toxumdan soyulmuş və tarçın, qabıqlı şəkər və doğranmış bademlər ilə soyulmuş nazik dilimləri birləşdirin.
  3. Doldurmağı bir qum xəmirinə bölün, kərə yağı parçaları üstə.
  4. İndi puff pastry roll və onu zolaqlar bölmək.
  5. Şeridləri səthə çəkin və sonra 40 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan 190 dərəcəlik bir sobada tort qoyun.