Laurent Pie (Kish) - Fransız mətbəxinin dadlı bir yeməyi, dolu ilə doldurulmuş bir məhsuldur. Bu cür bişirmə zərifliyi onu yalnız həftəsonu yemək üçün deyil, sizə xidmət etməyə imkan verir. Bənzər bir incəliklə tamamlanan bir bayram menyusu yalnız faydalanacaq.
Laurent Pie Reçetesi
Farklı dolguları olan açıq Loran püresi hazırlanır, bunlar arasında pişik, balıq və digər məhsullar ilə tamamlanan bir sıra toyuq və ya digər göbələk və tərəvəzli ətlər, müxtəlif kolbasa növləri vardır. Hər hansı bir resept əsasən həyata keçirilir və sadə qaydalara riayət edir.
- Laurent pastası qısa bir pasta və ya ən azı, yağışlı bir formanı ilə paylanan bir şüyüd pastaından hazırlanır.
- Tez-tez xəmir doldurulmadan təkcə qaşqara bilər.
- Doldurucu maddələr üstə qoyulur və yumurta-krem dolması və pendir ilə tamamlanır.
- Məhsulu 180 dərəcə 30-40 dəqiqə bişirin.
Laurent tortu üçün xəmir
Kiçik bir pasta ilə Fransızca açıq pasta hazırlamaq üçün, bunun üçün dəqiq bir resept istifadə edərək , əvvəlcə sağ un əsasını verməlisiniz. Bunun üçün neft yaxşı soyudulur və parçalanır. Alternativ olaraq, yumşaldılmış məhsulun unla parçalanması və sonra qalan maddələrlə qarışdırıla bilər.
Tərkibi:
- yağ - 120 g;
- un - 250 qr;
- yumurta - 1 ədəd;
- soyuq su - 3 tbsp. qaşıqlar;
- duz - çimdik.
Hazırlıq
- Çörək yağı un və duz ilə qarışdırılır, döyülmüş yumurta və qarışığı əlavə edir, lazım olduqda su əlavə edir.
- Bir qabda xəmir topla və buzdolabının şkafında 30-50 dəqiqə yerə qoyun, yağlı formanın alt və divarlarına yaydırın və Laurent tortunu bəzəyin.
Toyuq və Göbələk ilə Laurent Pie
Laurent tortu yaratmaq üçün toplardan klassik istifadə edilə bilər və ya mövcud və ya sevimli məhsullardan üstünlüklərinə görə uyğunlaşdırıla bilər. Toyuq və göbələklərlə birlikdə lezzetlərin qeydiyyata alınması üçün orijinal variant daha da təqdim olunur, buna görə də özünüzə zövqünüzə uyğundur.
Tərkibi:
- shortbread - 1 xidmət;
- toyuq filesi - 500 g;
- göbələk - 500 g;
- soğan - 300 g;
- krem - 400 ml;
- yumurta - 3 ədəd;
- pendir - 200 qr;
- duz, bibər, yağ.
Hazırlıq
- 20 dəqiqə toyuqdan bişirin, kiçik parçalara bölün.
- Yağda soğanı qəbul edin, göbələklər əlavə edin, mövsüm, nəm buxarlanana qədər bişirin, ət qoyun, qızdırın.
- Yumurtaları çırpın, kremə tökün, yüngül pendir, mövsüm tökün.
- Xəmir şəkərini 15 dəqiqə sobada qozalı şəkildə yayaraq, toyuqları göbələk ilə yayaraq, kremli bir qarışığa dökün.
- Laurent Pie'yi tavada soba ilə 40 dəqiqə göndərin.
Brokoli və toyuq ilə Laurent tortu
Toyuqlu Laurent tortunun aşağıdakı resepti yüngül və faydalı kulinariya kompozisiyalarının tərəfdarlarını maraqlandıracaq. Bu halda göbələklərin bir hissəsi əvəzedilməz qiymətli xüsusiyyətləri və aşağı kaloriya məzmunu ilə tanınan brokkoli inflorescences ilə əvəz olunur. Ət bir qabda soğan və göbələk ilə qaynadılır və ya qızardılır.
Tərkibi:
- shortbread - 1 xidmət;
- toyuq filesi - 500 g;
- göbələklər - 250 q;
- brokoli 250 q;
- soğan - 250 g;
- krem - 400 ml;
- yumurta - 3 ədəd;
- pendir - 200 qr;
- duz, ceviz, yağ.
Hazırlıq
- Soğan ilə göbələkləri qızartın və sonunda brokoli və toyuq əlavə edin.
- Krem yumurta, pendir və ədviyyatla qarışdırılır.
- Xəmir şəklində 15 dəqiqə qəhvəyi şəklində yaymaq, doldurulmasını yaymaq və kremli bir qarışıq ilə tökmək.
- Brokoli ilə Laurent tortunu 180 dərəcə 35 dəqiqə bişirin.
Balıq ilə Laurent Pie
Ləzzətli, dadlı və təəccüblü dərəcədə kokulu Laurent somon və brokoli ilə bişirir. Qum bazası, orijinal və ədviyyəli kulinariya tərkibini yaratmaqla dolu maddələrlə mükəmməl birləşdirilir. Bu yemək yalnız dad xüsusiyyətlərini deyil, həm də yüksək qida dəyərini ələ keçirir.
Tərkibi:
- shortbread - 1 xidmət;
- göbək filesi - 300 g;
- brokoli - 300 qr;
- sarımsaq - 2 diş;
- krem - 200 ml;
- yumurta - 2 ədəd;
- pendir - 200 qr;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Qum bazasını hazırlayın, şəkilləndirin və qovrulayın.
- Kələmək balığa yayılır və brokolinin iki dəqiqə inkişafı üçün qaynadılır.
- Kremini sarımsaq, pendir, yumurta və ədviyyatlarla qarışdırın, yuxarıdan tökün.
- 40 dəqiqə bir Laurent balıq tort yandırın.
Kıyılmış ət ilə Laurent Pie
Qidalandırıcı və qidalandırıcı bir ət ətəkləri ilə bükmək üçün ən əlverişli ət ilə Laurent pastasıdır. Bir dana və ya donuz əti kimi və quş filesi kimi uyğun gəlir. Ətli ət soğan ilə göbələk tost ilə əlavə və ya seçdiyiniz ispanaq və ya digər təzə otlar əlavə ilə daha yüngül versiyası edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- shortbread - 1 xidmət;
- forcemeat - 500 g;
- ispanaq - 300 qr;
- soğan - 2 ədəd;
- krem - 200 ml;
- yumurta - 3-4 ədəd;
- pendir - 200 qr;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- duz, bibər, yağ.
Hazırlıq
- Qısa xəmir şəklində bölünür, bir çəngəl ilə delinir və 15 dəqiqə qəhvəyi.
- Doğranmış soğan və kıyılmış ət, ədviyyatlar və bibər ilə qızardın soğan.
- Limon suyu ilə qarışdırılmış, ətlə pawned və nəm buxarlanana qədər bir az birlikdə qovurdu.
- Xəmirlə doldurulmasını kalıbına köçürün və krem, yumurta və pendirin təzə bir qarışığı tökün.
- Məhsulu sobada 40 dəqiqə göndərin.
Ham ilə Laurent Pie
Ham və pendir ilə aç pişik, pişirmə vaxtını nəzərə alaraq, təxminən iki saatdır, amma nəticə bütün gözləntiləri aşır. Doldurma komponentləri krem dolu və incə qum xəmirlə mükəmməl birləşərək hazırlanmış incəliklərin dadması zamanı ən müsbət emosiyalara səbəb olur.
Tərkibi:
- shortbread - 1 xidmət;
- ham - 350 g;
- krem - 200 ml;
- yumurta - 4 ədəd;
- pendir - 200 qr;
- duz, bibər, ceviz, otlar.
Hazırlıq
- Formada qısa pasta yeyin və 15 dəqiqə sobaya göndərin.
- Dilimlənmiş ham, pendirlə yudumlayın və krem ilə konteynerə qoyun.
- Duz, bibər, ceviz, göyərti, qarışığı şəklində qumlu bir baza əlavə edin.
- Pasta üçün 30 dəqiqə bişirin.
Mozzarella ilə Laurent tortu - resept
Laurent Pie , aşağıdakı resept əsasında hazırlanmış pendir ilə inanılmaz dad birləşməsi ilə təəccübləndirəcək. Mozzarella və təzə albalı pomidorları istənilən halda göbələk, dilimlənmiş və bir qədər qızardılmış tərəvəzlər (kabak və ya badımcan) və ya qaynadılmış ət ilə əlavə edilə bilər.
Tərkibi:
- shortbread - 1 xidmət;
- mozzarella - 300 g;
- albalı - 300 g;
- göbələk və ya tərəvəz - 400 g;
- soğan - 1-2 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- krem - 200 ml;
- Provencal otlar;
- duz, bibər, otlar.
Hazırlıq
- Hamur yoğurun, onu bir qəlibə bölün, fırında 15 dəqiqə qəhvəyi edin.
- Soğandan keçin, göbələk və ya tərəvəzləri əlavə edin, qızartın.
- Qızartanı qoyun, gilas və mozarella parçaları bir qum bazasında kəsilmiş.
- Yumurta, mövsüm ilə qarışdırın krem, yuxarıdan tökülür.
- Pasta üçün sobaya 30 dəqiqə dökün.
Laurent Puff Pastry Pie
Laurent Pie, alma və toyuq ilə hazırlanmış şüyüd xəmirindən hazırlanaraq, tapşırıqı asanlaşdırır və qum əsasını qarışdırmaq üçün vaxt qənaət edə bilər. Hazır zəriflik zövqünün xüsusiyyətləri adi haldan az deyil və həssaslıq və orijinallığı ilə təəccübləndirəcək - toyuq filesi effektiv bir şəkildə alman ətlə tamamlanır, əsl şah əsər yaradır.
Tərkibi:
- şüyüd pastası - 500 g;
- toyuq filesi - 500 g;
- alma - 200 g;
- pendir - 200 qr;
- yumurta - 3-4 ədəd;
- krem - 200 ml;
- duz, bibər, yağ, ədviyyat.
Hazırlıq
- Toyuq kəsilmiş, təzə və qızardılmışdır.
- Alma pulpa təmizləmək və parçalamaq, toyuq əlavə edin.
- Puff pastry, bir kalıpda paylanır, çəngəl ilə delinir və fırında az qurudulur.
- Tökülmüş pendirlə doldurun, kremə tökün, yumurtaları vurun, kütləvi mövsümə keçirin və hamurla konteynerə yaydırın.
- Fırına 30 dəqiqə Laura puff tort göndərin.
Çox dəyişkənlikdə Laurent Pie
Göbələk və toyuq filesi ilə Delicious Laurent tortu asanlıqla bir multivark ilə verilə bilər. Doğranmış göbələkli soğan bir qabda qızardı və ya "Bake" proqramını seçərək bu məqsəd üçün bir mətbəx köməkçisi istifadə edə bilər. Toyuq dilimlənmiş qaynadılmış və yüngül yağda qızardılmışdır.
Tərkibi:
- shortbread - 1 xidmət;
- toyuq filesi - 400 g;
- göbələklər - 400 g;
- soğan - 200 g;
- krem - 250 ml;
- yumurta - 2 ədəd;
- pendir - 200 qr;
- duz, bibər, yağ.
Hazırlıq
- Toyuq ilə qarışıq göbələk ilə soğan qızartmaq bişirilir.
- Hamur hazırlayın, yağlı bir şəkildə yayaraq, tərəfləri təşkil edin.
- Doldurmağı yayma və krem, yumurta və pendir qarışığı ilə doldurun.
- Məhsulu "Pişir" rejimində 90 dəqiqə hazırlayın.