Evdə hazırlanan pastries daha yaxşı və dadlı daha dadlı, ət və kartof xüsusi bir tort kimi xüsusi tanınması. Dadlı yeməyi hazırlamaq üçün sadə və universal tarifləri nəzərə almaq lazımdır. Onlardan sonra ən az məhsul və ənənəvi mətbəx texnikası istifadə etmək olar.
Fırında ət və kartof ilə tort
Fırında bişmiş dadlı bir dolum ilə pişirmək əlbəttə xoş bir ətir və gözəl bir dad ilə xahiş edəcək. Bu ət və kartof ilə tort üçün resept istifadə zamanı təsdiq edilir. Yemək hazırlamaq qidalanma və ailə üzvləri üçün kifayət qədər ola bilər və qonaqlar, hər kəs üçün kifayətdir ki, hissəsi gedir. Sevdiyiniz ədviyyatlardan istifadə edərkən istənilən dad vermək olar.
Tərkibi:
- un - 2 fincan;
- neft - 150 g;
- kartof - 0,5 kq;
- yumurta - 1 ədəd;
- ampul - 2 ədəd;
- ətli ət - 0,5 kq;
- sirkə - 1,5 tsp.
Hazırlıq
- Yumurta sirkə ilə qarışdırılmış suya bölünür və yağ una süründürülür. Bütün əlaqə.
- Xəmir soyuqda 1 saat saxlanılır.
- Ətli tərəvəz və tərəvəz hazırlayın.
- Raskatav ince təbəqəsi, içəriyə qoyulur. İkinci hissəni bağlayın.
- 30 dəqiqə bişirin.
Et və kartof ilə yumurtalı pasta
Hər hansı bir mistress üçün resept bilmək üçün ət və kartof ilə kefirə bir cücə yapışdırmaq çətin olmayacaqdır. Axı, eyni məhsullar bişirmək üçün istifadə edildikdə qaynadılmış, qızardılmış şəklində dəmlənirsinizsə, yeni bir şeyə cəhd edə bilərsiniz, ən başlıcası bəzi sirləri bilməkdir. Et və kartof ilə bir tort üçün belə bir xəmir bir qədər fərqli bişirilir və tutarlılıqla maye olur.
Tərkibi:
- hər hansı bir ət - 0,5 kq;
- un - 320 g;
- kefir - 450 ml;
- yumurta - 3 ədəd;
- soda - 0,5 tsp.
Hazırlıq
- Xəmir qarışığı üçün maddələr.
- Et aşındırmaq - ət parçalayıcı ilə mövsüm, kəsilmiş və ya əzik.
- Formanı hazırlayın, içəriyə doldurun, maye testi tökün.
- Fırın 40 dəqiqədir.
Et və kartof ilə qapalı pasta
Bir çox ev xanımları ətin və kartofun, qapalı bir versiyasını olan bir tortu bişirmək üçün necə bilir. Quru hissələr və yemək yolu ilə heç bir vaqon olmayacaq, çünki ət və kartof ilə bişirmə qabiliyyəti ənənəvi reseptdə olduğu kimi qəbul edilir, fərdi dadına görə aromatik ədviyyat və otların əlavə edilməsi ilə istifadə edilə bilər.
Tərkibi:
- ət - 500 q;
- un - 300 qr;
- kartof - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- kefir - 450 ml;
- lampa - 1 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- soda - 0,5 tsp.
Hazırlıq
- Ət və tərəvəzləri qovur.
- Hamur yoğurun.
- Xəmir, ət və kartof, bir xəmir ilə üst örtük: lay bütün lay.
- 40 dəqiqə bişirin.
Et və kartof ilə şişkin tort
Et və kartof ilə sadə bir pasta hazırlamaqda kömək edən və hətta bir başlanğıc almaq asan olan bir resept var. Şərhlər hazırlıq xəmirini əldə etməkdir və hər kəs doldurulma üçün komponentləri bilir. Yemək üçün ailə isti ət və kartof ilə doymuş və ətirli bir tortu gözləyir, bütün ailə onu yeyə bilər.
Tərkibi:
- şüyüd pastası - 0,5 kq;
- kartof - 0,5 kq;
- forcemeat - 0,5 kq;
- soğan - 2 ədəd.
Hazırlıq
- Doldurmağı et.
- Formaları laylarda yerləşdirin və laylı xəmirlə örtünüz.
- 40 dəqiqə bişirin.
Ət və kartof ilə qum tort
İnanılmaz uğurlu ət və kartof ilə açıq tort kimi reseptdir, çünki qısa xəmir onu universal etmək üçün istifadə edir. Bu əvvəlcədən həyata keçirilə və müəyyən bir nöqtəyə qədər soyuducuda saxlanıla bilər. Dadlı bir müalicə yemək istədiyində, onu dondurmaq, doldurmaq və yandırmaq hazırlamaq olar.
Tərkibi:
- yağ - 150 g;
- kartof - 300 q;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 200 qr;
- ətli ət - 300 qr;
- ampul - 1 ədəd.
Hazırlıq
- Undə duz tökün, orada yağ yandırın, yumurtanı kəsin. Hamur yoğurun və soyuqda 15 dəqiqə saxlayın.
- Pasta fırçalayın, kalıbı qoyun, içini doldurun.
- Fırında yarım saat ət və kartof ilə tort bişirilir.
Ət və kartof ilə maya tortu
Et və kartof ilə inanılmaz dadlı bir tort əldə etmək istəyən xanımlar maya xəmirini istifadə edə bilərlər. Bunu yaratmaq üçün yalnız sürətli hərəkətli və ya adi quru maya almaq lazımdır. Onlar isti süddə yetişdirilir və sonra xəmir təəccüblü havadar və incə olur. Xəmir uzun müddət qalmır, amma zəruri şərt istilikdir.
Tərkibi:
- süd - 1 şüşə;
- un - 450 qr;
- ət - 500 q;
- kartof - 500 g;
- bitki yağı - 3 tbsp. l.
- maya - 1 tsp;
- şəkər - 2 tbsp. l.
- ampul - 1 ədəd.
Hazırlıq
- Yüngül yarım fincan suyun qızdırılması, maya sulandırmaq, bir çay qaşığı şəkər və un üstünə tökün. 30 dəqiqə istidən çıxarın.
- İsti süddə qaşıq tökün, duz, şəkər, un səpdirin. Bir saatın dörddə birinə buraxın.
- Yağı əlavə edin və yoğurun. 3 saat davam etdirmək.
- Hamuru bir kalıba bölün, doldurun.
- Yarım saat ət və kartof ilə bişmiş tort.
Ətlə, kartof və göbələklə qarışdırın
Mantarların doldurulmasına əlavə etsəniz, müxtəlif çörəklərin dadı ola bilər. Et və kartof ilə eyni zamanda son dərəcə ləzzətli olacaq sürətli pasta almaq üçün kömək edəcək bir resept var. Yeməyin forması pişirilmədən dərhal müəyyən edilir. Beləliklə, xəmir düzbucaqlı və ya meydanlara bölünür, bu seçimlərdən asılıdır.
Tərkibi:
- ət - 500 q;
- yumurta - 3 ədəd;
- kartof - 2 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- un - 300 qr;
- göbələklər - 300 qr;
- kefir - 450 ml;
- soda - 0,5 tsp.
Hazırlıq
- Göbələklər, soğan və ətlər qızardılır.
- Hamur yoğurun.
- Xamuru kalıbın üstünə qoyun, doldurun, üstünə xəmirlə doldurun.
- 40 dəqiqə bişirin.
Ət və kartof ilə Tərtər tortu - resept
Et və kartof ilə tortu hazırlamaq üçün ən maraqlı üsullardan biri, Tatar dilində hazırlanmış yeməklərin dəyişməsini tanıtmaqdır. Bunu sınamağa vaxt keçdikdə, qüsursuz dadını və zəngin ətirini unuta bilmərik. Lakin isti ət və kartof ilə orijinal pasta yenidən yaratmaq üçün, yemək incə incəliklər bəzi master bəzi bacarıqları olacaq.
Tərkibi:
- un - 2 fincan;
- lampa - 1 ədəd;
- xama - 1 şüşə;
- ət - 500 q;
- duz və soda - 0,5 tsp;
- kartof - 300 q.
Hazırlıq
- Yoğurma xəmirini və içkisi olun.
- Doldurmağı iki qat xəmir arasında qoyun.
- Bəzi yerlərdə tortu fırçalayın.
- 2 saat bişirin.
Ət və kartof ilə Osetiya tortu - resept
Pişirmək asan deyil olan bir real aşpazlıq şah, ət və kartof ilə Osetiya tortudur . Xəmirin qırılmasına imkan verməyən incə bir pasta yığmaq çox vacibdir. Bu halda doldurulmanın iki dəfədən çox olması lazımdır. Yalnız sonra yaradılış həqiqətən unudulmaz bir dad ilə real Osetiya piramidası olacaq.
Tərkibi:
- quru maya - 2 çay qaşığı;
- su - 1,5 fincan;
- şəkər - 1 tbsp. l.
- ət - 0,5 kq;
- süd - 1 şüşə;
- Lenten yağı - 3 tbsp. l.
- un - 4 gözlük.
Hazırlıq
- 2 osh qaşığı bir miqdarda maya, qum və unla yarım fincan su qarışdırın. l. Sutlu duz ilə isti suda seyrək.
- Yumru xəmir etmək üçün unu tədricən tətbiq edin.
- Yağda duz edin, həcmi 2 dəfə artırmaq üçün isti bir yerə göndərin.
- İncə yuyulur, içəriyə içəri yerləşdirir.
- 15 dəqiqə bişirin.