Çörək ailənin dəniz balığı - tender ət və onun içərisində olan faydalı və qiymətli maddələrin böyük bir miqdarı, çox şübhəsiz ki, təqdir ediləcəkdir. Kalsium, sink, dəmir - bu balığın içərisində olan bütün elementlər deyil. Diabet və artritdən əziyyət çəkən insanlara, həmçinin immunitetini artırmağa ehtiyacı olanlara məsləhət görülür. Bəli, qadınlar, pəhriz qidalanma sevənlər, şübhəsiz ki, özləri üçün bir köpüklü bank reseptində və soğan ilə qızardılmış soğan və meyvədə götürəcəklər.
Təravətli qızartmaq üçün necə?
Balıq hazırlamadan əvvəl, ən çox həddi aşındırılmış dondurulmuş şəklində satıldığını xatırladır və onu düzgün şəkildə həll etmək lazımdır. Yemək prosesini sürətləndirmək istəmirsinizsə, balığın özünə getməsini xahiş etsəniz, sonra fileto qovurma zamanı sürünməyəcək və bir sualınız olmayacaq: qızartmaq üçün nə qədər dadlıdır? Myasko tam olaraq olmalıdır - yumşaq, şirəli və bütöv. Və, əlbəttə, duzla diqqətli olun, çünki nedosolitdən daha üstündür.
Haddock, meyvədə qızardılmışdır
Dadlı ət yetərincə tenderdir və qovurma zamanı asanlıqla süründürülə bilər, çünki bu resept möcüzəvi bir balıq filesi şəklini qoruyacaq, çünki bu bir olmalıdır.
Tərkibi:
- qarağat filesi - 700 g;
- xama - 2 tbsp. qaşıqlar;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 1 ədəd;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Çörək üçün yumurta ilə xama əlavə edin, un əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Daha sonra pişik filelerini parçalara ayırdıq. Solim, bibər, xəmirə daldır və bitki yağı içərisində (hər iki tərəfdə) qabığın meydana gəlməsinə qədər. Haddock , xiyar və pomidor salatası , qaynadılmış kartof və ya düyü ilə istənilən qızardılmış balıq kimi xidmət göstərir.
Möhkəmlədilmiş Haddock
Sizə təklif etdiyimiz tərifimiz - mütləq yüngül və havalı dummies sevənlər kimi. Yəni təzə maddələr maddələrə əlavə olunduqda budur.
Tərkibi:
- şirniyyat (filiz) - 600 g;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- pivə - 250 ml;
- duz, bibər - dadmaq;
- yumurta - 1 ədəd;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Biz filiz parçası parçaları kəsib, bitki yağını qızartma qabda istilənir və klaretin bişirilməsinə başlayırıq. Bunu etmək üçün, ayrı-ayrı duz ilə protein döymək və sarımsaq un və pivə ilə qarışdırılır. Sonra hər şeyə yumşaq bir şəkildə qarışdırın, meyvə parçalarını meyvəyə atın və hər tərəfdən bir neçə dəqiqə yaxşı qızdırılan yağı qızartın. Hazırlanmış balıqları bir plaka üzərinə qoyuruq, artıq yağ drenajına icazə verək. Tərəvəz və düyü bitovkami ilə döyülmüş qızardılmış süd verən xidmət .
Haddock, soğan ilə qızardılmışdır
Balıqlara tərəvəzlər əlavə edərkən, yeməyin zövqü ilə bir az oynaya bilərsiniz.
Tərkibi:
- haddok - 1 ədəd;
- un - 1-2 tbsp. qaşıqlar;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- bitki yağı - 4-5 osh qaşığı. qaşıqlar;
- sarımsaq - 2 düyü;
- soğan - 4-5 ədəd;
- balıq balığı - 1-2 fincan;
- duz, bibər - dadmaq;
- limon və göyərti.
Hazırlıq
Lampa üzüklərdən kəsilmiş və bitki yağı ilə bir skillədə keçir. Kök və toxumu bibərdən çıxarın, zolaqlara kəsin, soğan əlavə edin və başqa 5-7 dəqiqə bişirin. Sonra tərəvəzləri suyu ilə doldurun və qaynamaq. Haddock təmizlənir, yaxşıca yuyulur, qurudulur, duz, bibərə səpilir və unda bişirilir. Sonra balıqları qovurma qabına göndəririk. Təravətləndirmək üçün nə qədərdir? Qəhvəyi bir qabığını meydana gətirmək üçün kifayət qədər kifayətdir, sonra tərəvəz ilə tərəvəzə keçir. Sarımsağı əlavə edin, duz ilə ovuşdurun və hazırlanana qədər meyvə yeyin. Yeməkdə, bişmiş tərəvəzlərlə birlikdə qoyun və güveç zamanı yaranan sousu tökün. Biz limon dilimləri və göyərti ilə qızardılmış picchu bəzəyirik.