Təzə və təzə dondurulmuş kalemin çətin bir zəriflik olmasına baxmayaraq, çoxu hələ də kalamar qaşıqlarının təmizlənməsi və dilimlənməsi ilə narahat olmaq istəmirlər. Belə hallarda konservli kalamar salatlara, eləcə də qəlyanaltılar və isti yeməklər hazırlamaq üçün uyğun olan xilasetməyə gəlir.
Bu məqalədə biz hazırlanmış konservli salat hazırlamaq üçün həsr etmək istəyirik.
Konservli kaliyadan salat üçün resept
Tərkibi:
- konservli kalamar - 400 g;
- limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- qırmızı şərab sirkəsi - 1 tbsp. qaşıq;
- zeytun yağı - bir əsrin 1/3 hissəsi;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- duz, bibər;
- qırmızı soğan - 1 ədəd;
- zeytun - bir əsrin 1/3;
- albalı pomidor - 2 məhsul;
- kərəviz - 2 qaynaq;
- cəfəri.
Hazırlıq
Konservli kalamardan suyu boşaltın və üzükləri salat qabına qoyun. Ayrılıqda limon suyu, sirkə, yağ, duz, bibər və mətbuat vasitəsi ilə yapışdırılan sarımsı qarışdırın. Qırmızı soğanı ince halqalara kəsin və 5 dəqiqə hazırlanmış bir şoraba batırın. Soğanlara mərmər qoyularkən, zeytun, kalamar gilas pomidorlarını, kərəviz sapı və maydanızı kalamar əlavə edin. Biz soğan ilə birlikdə dənizkənarı əlavə edirik və qarışdırırıq. Xidmətdən əvvəl, salatın 15 dəqiqə dayanmasını təmin edin, buna görə tərəvəzdən hazırlanmış meyvə suyu ayrılır və salat sarğı ilə qarışdırılır.
Göbələk ilə konservli qalstuk salatı
Tərkibi:
- konservli kalamar - 500 g;
- susam yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- bibər yağı - 1 tbsp. qaşıq;
- düyü sirkəsi - 2 tbsp. qaşıqlar;
- lobya gülü - 180 q;
- shiitake göbələkləri - 50 g;
- grated zəncəfil - 1/2 tbsp. qaşıqlar;
- duz - 1 çay qaşığı;
- əhəng suyu - 2 tsp.
Hazırlıq
Konservli kaliyadan olan maye qurudulur və salat qabına qoyulur. Yakıtı doldurmağa hazırlaşırıq: kiçik bir qabda susam yağı, bibər yağı və düyü sirkəsini qarışdırırıq. Dadmaq üçün, xəzinə balıq sosunu əlavə edə bilərsiniz. Karkası karamel ilə doldurun və soyuducuya 2 saat qoyun.
Şiitake göbələkləri qaynar su ilə doldurulur və 1 saatdır. Biz buğarlı göbələkləri çubuqlarla kəsdik. Bir salat qabda göbələklə qarışdırın, onlara zəncəfil əlavə edin, bir az əhəng suyu əlavə edin, həmçinin zövq əlavə edə bilərsiniz. Salatanı gözəl bir düz yeməyə yaydıq və üstündə təzə və xırtıldayan lobya kələyi qoyduq. Preparat hazır olduqdan sonra salata masaya xidmət edin.