Boiled meat loaf roll

Əgər dadlı bir yağın əriməsi toxumasını təqdir edə bilirsinizsə, bu qaynadılmış ət naxışlı rulon həm təsadüfi bir menyu, həm də bayram üçün ideal qəlyanaltı olur.

Bu yeməyin əsasları et qatarı ilə normal bir yağ parçası və brisket / podcherevina kimi ola bilər. Eyni zamanda, son yeməyin dadı müxtəlif baharatlar və aromatik otlar istifadə edərək müxtəlif ola bilər.

Qaynadılmış donuz ətəyini yuyun

Dərinin və ət təbəqəsi ilə yağın ince bir hissəsini istifadə edən reseptin dəyişməsindən başlayacağıq. Bu rulet tərifi italyan qaydasında hazırlanır, çünki donuz ətinin ləzzətini günəşdən qurudulmuş pomidorlar , hamsi və bibərilər tamamlayır.

Tərkibi:

Hazırlıq

Bir qaynadılmış donuz pastası bişirməzdən əvvəl, sebumun yaxşı təmizləndiyini və yuyulduğundan əmin olun. Yağları bir kəsmə taxtasına qoyun və böyük bir duz ilə yaxşı mövsüm. Əgər qəlyanaltıları daha kəskin surətdə sevirsinizsə, ondan imtina etməyin və təzə bibər qazanmayın. Hamam pomidorları və hamsi cızıqları. Hər şeyi sebumun üstünə qoyun, sonra sarımsağın doğranmış və bişirilmiş plitələrə qoyun. Sarımsağın miqdarı zövqünüzə görə dəyişir.

Dəyirmi yağın bir yerdə yuvarlandığını saxlamaq üçün bir iplə düzəldmək və sonra qida filmi ilə bükmək kifayətdir. Bundan əlavə, hazırlanmış rulonları bir neçə paketə qoyun, sıx şəkildə düyünləyin və 4 saatlıq 90 dərəcə bişirmək üçün hər şeyi göndərin.

Sonra qaynadılmış yağ yağı çantalarda istənilən formada yerləşdirilir və mətbuatın altına qoyulur. Bu formada, parça gecə boyunca tamamilə soyumağa icazə verilir, bundan sonra məhsul açılır və kəsilir.

Donuz dolması ilə qaynadılmış qayçı

Ədviyyatlı aromatik otlar ilə yanaşı, toyuq və ya digər ətləri yağlı buna əlavə etmək, qoz-fındıq və quru meyvələr qoymaq mümkündür.

Tərkibi:

Hazırlıq

Havanada yaxşı bir çimdik dəniz duzu ilə dəhşətli leaf sil. Yağ təbəqəsini qalınlığa həkk edin və onu rulonda gəzdirməyə çalışın. Duz və dəhşət ilə qarğıdalı mövsümünü qarışdırmaqla yüngülcə sürtün. Toyuq kəskin şəkildə kəsilir, duz və doğranmış qoz-fındıqlarla qarışdırın. Toyuqları bir parçaya paylayın və diqqətlə qatlayın, bir iplə hər şeyi düzəldin. Roll bir neçə paket ilə sarın.

Paket içində duzlu ətin sürülməsi bir saat yarım bir atəşə bişirilir.