On doqquzuncu əsrə qədər jel yulaf ununa əsasən bişirilmişdir. Daha sonra postsovet məkanında meyvəli meyvə və meyvə jeli məşhur oldu, tərifləri çox bilinir, populyarlığı kartof, qarğıdalı və digər əkin bitkilərindən nişastaların əldə edilməsinin ucuz yollarının yayılması ilə bağlıdır.
Jelly edilməsi haqqında ümumi fikirdir
Bir və ya daha çox məhsul əsas ətirli maddələr kimi istifadə olunur, digər komponent isə nişastadır, doldurucu və qatılaşdırıcı kimi xidmət edir. Bəzi süzülməmiş kissellərin hazırlanmasında, nişasta (ayrı bir komponent kimi) zəruri deyil, əsas məhsulda olan nişasta maddələrin kifayət qədərdir.
Əsas maddələrə və əlavə nişasta miqdarına əsasən, jelly bir içki, desert və ya müstəqil ikinci kurs ola bilər. Ayrıca, jelly şirin bir sos kimi və ya mürəkkəb mürəkkəb qənnadı məmulatları qabığı kimi istifadə edilə bilər. Jelly bəzi növlərinin istifadəsi daxili dietektikada geniş istifadə olunan müalicəvi təsirə malik ola bilər.
Dondurulmuş meyvələrdən nişasta ilə zoğalı jelly üçün resept
Tərkibi:
- dondurulmuş quşçuluq və / və ya digər meyvələr - 400 qr;
- su - təxminən 1,5 litr;
- su qaynadılır - 0,5 litr;
- nişasta (tercihen kartof) - 4-5 st. qaşıqlar;
- şəkər - 2-5 tbsp. qaşıq və ya dadmaq.
Hazırlıq
Cranberries bir iş qabda (istifadə edilə bilər və soyulmayan) əridir, bir ələk silin və təmiz bir dəzgah flap və ya digər rahat üsulu ilə şirəsi sıxmaq. Çiyələk tortunu 0,5 litr suya doldurun, yuyun, sıxıb şirəsi ilə yenidən qarışdırın. Nəticədə ortaya çıxan qarışıqda nişastanı həll edirik. Tez-tez bir ələk və ya dəzgah vasitəsilə süzun, beləliklə, topaqlar yoxdur.
Su (təxminən 1,5 litr) təxminən 3 dəqiqəlik minimum yanğında şəkərlə bir qaynadək qaynatılmışdır. Nişasta-mısır yağı solur, qarışdırmalı, 1 dəqiqə qaynadək qaynatmaq və qaynatmaq üçün (beləliklə, C vitamini və şirədə olan faydalı maddələr məhv edilmir) ). Kissel isti və ya soyuq bir formanı verə bilər, nişastanın miqdarını artırsanız, qalınlaşacaq və qaşıq ilə yeyə bilərsiniz. Bir maye jelly üçün çərəzlər, yulaf, badem, çovdar quru ev biskvitləri və ya təzə krakerlərə xidmət etmək yaxşıdır. Cranberry jelly soyuqdəymələrin qarşısının alınması və müalicəsi üçün yaxşı bir müalicəvi vasitədir və immunitetin ümumi artımıdır. Ümumi baxımdan, eyni reseptdən sonra, jellyi murdardan qalın bir kompot və ya şərbətdən qaynatmaq olar.
Yulafdan kissel - resept
Vaxt keçdikcə, insanlar yeni üsullarla yeni üsullarla yeni texnologiyanı yenidən nəzərdən keçirir, təbii olan yeni məhsullar görünür. Bu resept antik dövrdən bəri tətbiq olunan klassik demək olar ki unudulmuş rus dilindən fərqlənir.
Tərkibi:
- yulaf yağı (unsteamed) - 2 fincan;
- bal çiçəkli - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- su - 8 gözlük;
- duz - 2 çimdik.
Hazırlıq
Yulaf yulafları (yaxud yulaf yulaf yağı, yulaf yağı) bir qaynağa dökülür və isti su tökülür. Heç bir topuq yoxdur ki, hərtərəfli qarışdırın.
Gecəni gecə qarışığı tərk edin və tərk edin. Lütfən istifadə edildikdə, qarışdırıcıyı uniforma gətirin və
Alternativ olaraq, quru lopa unu (2 stəkan), 3-5 stəkan qatıqsız qatıq və ya kefir tökün, gecə və ya bir günə buraxın. Bişirmək lazım deyil, buna görə daha da faydalı olacaq.
Yulaf unundan olan jeləyə sütlü süd məhsulları, çay, kakao, isti bir kompot, südlə qəhvə təqdim etmək mümkündür. Çox faydalı səhər yeməyi, mədə-bağırsaq problemlərinə qarşı əla önləyici.