Toxuculuqda düzəldilmiş qablar - hər zaman masanın bəzəyəcəyi və çeşidlənən orijinal və zərif bir məzədir. Belə bir dadlı yemək sizin sevdiklərinizə xeyir verəcəkdir və bir dadlı şirin şeylər kimsəni laqeyd qoymur.
Toxumun yarpaqları ilə
Tərkibi:
- toyuq göbələk filesi - 4 ədəd;
- Əczillər - 5 ədəd;
- ağ pendir - 60 g;
- lampa - 1 ədəd;
- bitki yağı;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Toyuq rulonlarını budu ilə necə bişirmək olar? Lampanı, melkko şinkuəmi və passeruemizi yağda, ləzzətlə dadmaq üçün, ruddy rənglə işləyirik. Əriklər qaynar su ilə bükülür, çırpılmış və çəngəl yoğrulmuş pendir və soğan ilə hər şeyi qarışdırır. Ət yuyulur, qurudulur, hər parçanı 3 hissəyə bölünür və ədviyyatla süründürür. Hər bir təbəqə üçün, bir az doldurulması qoyun rulonlarda roll və diş pastası düzeltmek. İndi qabları qalığa qoyun və qabığın göründüyü qədər sobada qızartma ilə toyuq rulonlarını yandırın.
Toyuq quruya və qoz-fındıqlarla doludur
Tərkibi:
- toyuq döşəsi - 1 ədəd;
- Əczillər - 15 ədəd;
- qoz - 8 ədəd;
- mayonez yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 4 diş;
- xama kalsiyum az yağlıdır - 3 qaş ağacı. qaşıqlar;
- ədviyyat;
- bitki yağı;
- qurudulmuş fesleğen - dadmaq.
Hazırlıq
Toyuq məmə yuyulur, peçenlərlə qurudulur və plitələrə kəsilir. Sonra hər ət parçası tökülür, bibərlənir, ədviyyatlara səpilir və soyuducuda yarım saat təmizlənir. Bu dəfə qururuqları hazırlayırıq: mənimlə və dik qaynar su ilə doldurun. Qurudulmuş meyvələri 20 dəqiqə buraxın, buna görə də düzgün qaynadılır. Cevizler bir bıçaqla təmizlənir və çırpılır, təzə maydan yuyulur, sarsılır və doğranır. Sarımsaq təmiz, bir qarışdırıcıya qoyun, əvvəlcədən hazırlanan bütün maddələr əlavə edin və orta sürətlə çırpın. Civcivləri parçalara ayırın və doğranmış qarışıq ilə qarışdırın. Kiçik bir mayonez əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Toyuq filetosu üzərindəki dolumları hazırlayır, xama və mayonez ilə üstü üstünə sürüşdürür. Dişlər ilə kənarları düzəldirik və iş parçalarını bir çörəkçilik tepsisine qoyduq. Biz qabağı təxminən 25 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada bişiririk.
Toyuq budu və pendir ilə rulonlarda
Tərkibi:
- toyuq göğsü - 300 g;
- sərt pendir - 100 g;
- Əczillər - 50 qr;
- qoz yağı - 50 qr;
- ədviyyat;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Toyuq döşəməsi filizlərə işlənir və kəsilir. Daha sonra əti kəsib yüngül şəkildə yeyib, əvvəllər üst folqa ilə örtülmüşdür. Nəticədə pirzola ədviyyatla çiləyir və marinata buraxın. Pendirləri böyük bir çubuq üzərində sürüşdürərək, kiçik bir bıçaqla azaldılmaq və qarışıqda qozu doğranırıq. Doldurma üçün bütün maddələr bir qabda qarışdırılır. Toyuq boşluqları üçün, hazırlanmış qarışığı yaydıq, yağı ilə tava üzərində rulonuzu və qızartı yuvarlayaq.
Toyuq quru və quru ərik ilə rulonlarda
Tərkibi:
- toyuq filesi - 500 g;
- budu - 80 g;
- quru ərik - 80 g;
- Quru gelatin - 25 g;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Quru ərik və azuqələr az miqdarda isti suya buraxılır və 15 dəqiqə nəmləndirirlər. Sonra maye qurudulur, qurudulmuş meyvələr qurudulur və yarıya endirilir. Fileto bir film ilə örtülmüş və çəkiclə döyülmüşdür. Sonra ət zövqlə zövqlü və bərabər şəkildə jelatinlə səpilir. İndi toyuq dilimində bir az doyma qoyun, rulonlarda yuvarlanın və dişlərin dişləri ilə düzəldin. Hər bir parça folqa ilə bükülür, bir çörəkçilik təbəqəsinə yayılır və 40 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada bişirilir.