Beze və ya balqabaq yumurta ağı və şəkərdən hazırlanmış şirin bir müalicədir. Xüsusən, tort uzun müddət bişirilir və daha doğrusu, aşağı temperaturda sobada qurudulur. Eyni zamanda, yumurtanın kalori miqdarı nisbətən azdır və hətta onların çəkisi və rəqəmlərini seyr edənlər tərəfindən yeyilə bilər.
Yaxşılıqların tərkibi
Zərifliyi təşkil edən çox sayda vitamin və iz elementləri sayəsində yaddaşın yaxşılaşmasına və beyin stimullaşdırmasına kömək edir. Şirində olduqca çox olan bir kolin, qaraciyərdən zəhərli maddələrin və zəhərlərin aradan qaldırılmasına kömək edir. Belə ki, meyvə bir hissəsi kimi var:
- vitamin B2, B5, B6, B9, B12, H, PP;
- kolin;
- kalsium;
- maqnezium;
- fosfor;
- sink;
- sodyum;
- kalium;
- kükürd;
- dəmir;
- yod;
- manqan;
- xrom.
Meyvənin qidalanma dəyərini danışırıqsa, yüz qram biskvitdə yalnız 2.28 g yağ, 4.78 qram protein var. Amma karbohidratlar meringue - təxminən 78 qram.
Çox yüksək kalorili meringue bu çerezdə daha tez-tez hər hansı digər şirniyyat və hamurdan daha çox yemək etməyə imkan verir. Bu ikiqat xoşdur, çünki zəriflik həqiqətən dadlıdır.
Nə qədər kaloriya var?
Başqa şirniyyatlarla müqayisə etsəniz, onda bel üçün zərərli olan kalorilərin tərkibi çox böyük deyil. Beləliklə, 100 qram məhsulun başına təxmin edilən kalori miqdarı təxminən 304 kcal olacaqdır. Bu çox kiçik deyil, lakin desertin daha yüngül və havalı olduğu nəzərə alınmaqla, bu da kritik deyil. Buna görə çox kalori yemək üçün iki və ya üç parça deyil, daha çox yemək lazımdır. Əslində, orta hesabla, bir cookie 10 qram ağırlığında (mağazada satın alınır). Buna görə, asanlıqla 1 ədəd meringue kalorisinin tərkibini hesablaya bilərsiniz - 30 kcal olacaq. Şirniyyatların hazırlanmasının ev variantının çəkisi fərqli ola bilər və nəticədə, bir parçada kilokalorların başqa bir tərkibi olacaqdır.
Meringues hazırlamaq üçün bir neçə variant var ki, bunlardan biri krem ilə, ikincisi daha çox pəhriz - şəkər əvəzinə əvəz edir. Təbii ki, krem ilə yumurtalıq miqdarı klassik çərəz hazırlama reseptindən bir neçə dəfə yüksəkdir. Orta hesabla 100 qram məhsula görə artıq 440 kkal var. Bu səbəbdən belə bir incəliyi çox diqqətlə istifadə etməlisiniz ki, bir müddətdən sonra nifrət tərəfləri yeməyəcəksiniz.
Daim çəkisini idarə edənlər üçün mükəmməl bir həlldir, amma belə cookie yeməyi sevir, şəkərsiz bişmiş meyvələrə çevrilə bilər. Eyni zamanda, tatlandırıcının istifadəsindən gələn dad keyfiyyətləri heç də əziyyət çəkmir, fayda da qalır.
Yaxşılıqlara zərər verin
Əlbəttə, hər hansı bir şirində olduğu kimi, meyvələrdən olan zərər yalnız yeyilən miqdarı nəzarət etməsə də ola bilər. Bütün bunlardan sonra, çox böyük deyil, baxmayaraq ki, meringue ildə kalori. Şəkər çuğundurun bir hissəsidir ki, çox ağırlıq bir sıra gətirə bilər, həmçinin çürüklərin inkişafı. Fərdi dözümsüzlük vəziyyətində və
Meringue saxlama xüsusiyyətləri
Düzgün hazırlıqdan sonra qısa müddətdə bu bişirilmiş biskvidi yeyin. Bu, onun zövqünün vaxtla dəyişə biləcəyi ilə bağlıdır. İstənilən yerdə qapalı plastik qabda və ya vakuum torbada saxlayın. Buzdolabında incəliyi tərk etmək tövsiyə edilmir, çünki orada tez nəmlənir və yemək üçün tamamilə yararsızdır.