Kərəviz inanılmaz faydalı məhsuldur. Yüksək dəmir tərkibi səbəbiylə anemiya və anemiyada son dərəcə faydalıdır. Bundan başqa, kərəviz artıq çəki ilə mübarizə edənlər tərəfindən istehlak edilməli olan ilk məhsuldur. Bütün sonra, onu istifadə zaman, bədən aldığından daha çox enerji sərf edir. Beləliklə, bu sözdə mənfi kalori miqdarı olan bir məhsuldur. Aşağıda bir kərəviz kökündən bir salat hazırlamaq üçün sizə məlumat verəcəyik.
Kərəviz kökü və toyuq ilə salat
Tərkibi:
- şampignonlar - 120 g;
- toyuq filesi - 320 g;
- kərəviz kökü - 230 q;
- xardal - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- təbii qatıq - 120 ml;
- salyangozlu xiyar - 1 ədəd;
- limon suyu;
- qara bibər tozu;
- duz.
Hazırlıq
Kereviz və xiyar kəsilmiş çubuqlar. Mantarlar və toyuq filesi qaynadılır və dilimlərə kəsilir. Təbii qatıqızı xardal və limon suyu ilə qarışdırırıq. Bütün hazırlanmış tərkibləri qarışdırın, sousu əlavə edin və sonra zəruri hallarda duz, bibərdən sonra cəhd edin, sonra isə masaya xidmət edirik.
Kərəviz kökü və alma ilə salat
Tərkibi:
- kələm kökü - 550 q;
- yüngül mayonez - 100 q;
- limon suyu - 1 ml;
- yaşıl alma - yarım;
- cəfəri yeşillikləri - 30 g;
- xardal - dadmaq;
- duz.
Hazırlıq
Təmiz kərəviz kökünü böyük bir yayma vasitəsi ilə çıxarırıq. Biz alma və ya bir üç qatlamada təmizləyirik və ya incə bir saman ilə kəsdik. Mayonez limon suyu, xardal və doğranmış maydanoz ilə qarışdırılır. Elmalar kərəvizlə qarışdırılır və bişmiş sousu üzərinə tökülür, qarışdırılır və lazım olduqda duz əlavə edin.
Kərəviz və kök kökləri ilə salat
Tərkibi:
- kərəviz (kök) - 1 ədəd;
- havuç - 400 g;
- limon suyu;
- kətan toxumu - 2 çimdik;
- qoz - 110 q;
- zeytun yağı.
Hazırlıq
Yerkökü və kərəviz kökü təmizlənir, daha sonra isə böyük dişləri olan bir qayçı ilə qarışdırılır. Kətan toxumu, doğranmış qoz-fındıq, limon suyu əlavə edin, salatını zeytun yağı ilə qarışdırın.
Salat qaynadılmış kərəviz kökündən
Tərkibi:
- kərəviz - 200 q;
- sərt pendir - 170 q;
- duz;
- qara torpaq bibəri;
- turşu sortlarının almağı - 2 ədəd;
- mayonez - 100 q.
Hazırlıq
Kerevit təmizlənir və kublara kəsilir. 5 dəqiqə qaynatın və sonra suyu boşaltın və kərəvizləri soyudun. İncə saman ilə pendir kəsilir. Elmalar soyulur, əsas çıxarılır və dilimlərə kəsilir. Hazırlanmış qidaları qarışdırın, mayonez, duz, bibər əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bu salatanı soyudulmuş masaya xidmət edirik.