Evdə hazırlanan çərəzlər həmişə zərif, hamar və daha çox doymuş, pərakəndə zəncirdə əldə edilə bilər. Nəticədə, keyfiyyətli test məhsullarına əlavə olaraq, ona əllərinizin istiliyini verir və onu sevgiylə doldurun.
Kərə yağı içərisində qəribə çərəzlər üçün tarifləri təqdim edirik. Bu, həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün xeyirlidir olan ən qısa və eyni zamanda inanılmaz dadlı bişmiş məmulatlardan qısa xəmirdən hazırlanan bir variantdır.
Yağı ilə təzə bişirilmiş çərəzlər - resept
Tərkibi:
- buğda unu - 280-300 qr;
- yağ - 195 q;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkərli şəkər - 195 q;
- soda - 5 q;
- duz - çimdik.
Hazırlıq
Soyuducu yağı əvvəlcədən soyuducudan alırıq və yaxşı bir həll veririk. Sonra bir qabda qoyub, şəkər, duz əlavə edin və diqqətlə birlikdə sürün. Yumurtanı qarışıqda aparırıq və homojen qədər qarışdırırıq. Sonra, tədricən buğda ununun bir qabına atın və əllərə yumşaq və tamamilə yapışmayan bir tutarlılıq əldə etmək üçün xamir yoğurun. Soyuducuda təxminən otuz dəqiqə ərzində qida filmini qıvrmaq üçün yaranan nəticəni müəyyənləşdirin.
Zamanın sonunda, təxminən beş millimetrlik bir təbəqə ilə xəmir çıxarın və kalıpları istifadə edərək, çerezləri kəsin və ya kublar, düzbucaqlılar və ya rombozlar halında qatını kəsin.
Çörəkləri bir parşömen kağızının üzərinə qoyun və təxminən on beş dəqiqə üçün və ya qızıldan qədər 185 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun.
Hazır məhsulların dadı birbaşa istifadə olunan yağın keyfiyyətindən asılıdır. İstəsəyəm, xəmir vanil şəkər və ya darçın ilə ətirlənə bilər, həmçinin haşhaş, quru meyvələr, qoz-fındıq, şəkərli meyvələr və əlavə ləzzət üçün küncüt toxumları əlavə edə bilərsiniz.
Sarılarda yağı ilə qısa müddətli cookie
Tərkibi:
- buğda unu - 260 g;
- yumurta sarısı - 2 ədəd;
- Yağı - 190 q;
- şəkərli şəkər - 90 qr;
- vanil şəkəri - 15 q;
- duz - çimdik.
Hazırlıq
Yumuşalmış yağı şəkər, vanil şəkər, duz və sarısı ilə zəmin yaradır. Qarışıqdan bir az un götürərək yumşaq, elastik və tamamilə yapışmayan bir xəmir qarışdırın. Soyuducuda iyirmi beş dəqiqəlik dəqiqliklə müəyyənləşdiririk. Sonra beş millimetrlik bir qalınlıq təbəqəsi əldə etmək üçün hamuru çıxartın və onu başqa bir forma kublar və ya parçalara kəsin və kalıbların mövcudluğunda fiqurlu pechenyushki meydana gətiririk. Onları çörək kağızı ilə hazırlanmış bir qabda yerləşdiririk və on ildən on beş dəqiqəədək və ya qırmızıya qədər 185 dərəcə əvvəlcədən qızdırılmış bir sobada yandırırıq.
Yağda və xama ilə qısa müddətli çərəzlər
Tərkibi:
- Buğda unu - 480-520 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- Yağı - 190 q;
- şəkərli şəkər - 110 g;
- xama - 110 q;
- çörəkçilik pudrası - 15 q.
Hazırlıq
Şəkər toz şəkərlə birləşdirilir və biz gözəlliyi və havadarlığa bir qarışdırıcı köməyi ilə yaxşı qırırıq. Sonra yumurta, duz, yumşaq kərə yağı və çörəkçilik tozu əlavə edin və düzəldənə qədər qarışdırın. Bundan sonra buğda ununu qarışığa atırıq və hamuru başlasın. Bu çıxmalıdır
Formalaşma təxminən beş santimetr qalıncaya qədər xəmir testinin vaxtı bitdikdən sonra həyata keçirin və kalıbları istifadə edərək biskvitləri kəsin. Biz onu əvvəllər parşömen kağızla örtmüş bir qabda yerləşdiririk. Fırında təxminən on beş dəqiqə sonra 185 dərəcəyə qədər qızdırıldıqdan sonra, çerez bişirəcək və hazır olacaq.
Onu soyumaq və öz qərarı ilə bəzəyəcək olsun. Təmiz şəkərli məhsulları sadəcə gözəldir və daha orijinal və unikal dad və görünüş üçün şokolad və ya şəkərli buzlanma ilə əhatə edə bilərik.