Yumurta əlverişli, faydalı və bir çox sevimli məhsuldur. İndi biz onların hazırlanması və xidmət üçün başqa bir maraqlı resept izah edəcək - ətli yumurta. Yemək çox dadlı, orijinal çıxır və masada yaxşı görünür.
Fırında sobada yer əti olan yumurta
Tərkibi:
- mal-qara - 400 g;
- soğan - 1 ədəd;
- kartof - 1 ədəd;
- yağ - 1 tbsp. qaşıq;
- ham yumurta - 2 ədəd;
- qaynadılmış yumurta - 8 ədəd;
- duz, bibər, ədviyyat - dadmaq;
- Çörək çürükləri qırılır.
Hazırlıq
İçkidən yemək. Bunun üçün, ət, soyulmuş kartof və yerkökü ət aşındırıcıdan keçirilir. Yerə ət, duz, bibər, ədviyyatlara 1 yumurta (xam) əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bişmiş yumurta qabığından təmizlənir, yumurtadan daha böyük ölçülü toplar meydana gətirir və hər boncukda biz yumurtayı hər tərəfdən bağlayır ki, belə bir şəkildə yumur. Et təbəqəsinin qalınlığının 1 sm-dən az olmaması istənilir. Hər qayçı çuğunduru yumurta içində daldırılır və çörək parçalanır. Hazır məhsulları kərə yağı ilə yağı ilə yağlanmış və təxminən 20 dəqiqə 180 dərəcə temperaturda sobada yandırdıq. Kıyılmış ətdə bişmiş yumurta, təzə tərəvəzli bir masa xidmət etdi.
İskoçadakı quş yumurtaları
Tərkibi:
- bıldırcın yumurtası - 12 ədəd;
- toyuq qayışı - 350 g;
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- duz, bibər - dadmaq;
- qızartma üçün ayçiçəyi yağı;
- içmək üçün un.
Hazırlıq
Bıldırcın yumurtaları qaynadılır, onları sərinləsin və qabığını təmizləyin. Toyuq sürgündə, 1 yumurtada sürün, duz və qarışdırmaq üçün duz, bibər əlavə edin. Tərkibindən 12 tortillas meydana gətiririk və hər biri ortasında 1 bıldırcın yumurtası qoyuruq. Yumurtanın ətli ət ilə hər tərəfi bağlandığı üçün kənarları qoruyuruq. Hər top unun üstünə yığılıb və günəbaxan yağı ilə qızardılmış qabığa qədər qızardılır. Kiçik çiyələk yumurtaları yumurtada xüsusilə gözəldir. Onlara həm isti, həm də soyuq xidmət edə bilərsiniz.
Tərəvəz və təzə yumurtalar üçün tariflər daha az maraqlıdır - onları mətbəxinizdə bişirmək üçün əmin olun.