Hörmətli Haddock

Başqa bir seçim tablonuzda dadlı bir balıq yeməyidir. Dadlı və əlverişli balıq susuzlaşdırma üçün idealdır və bir çox maddələrlə birləşir.

Tərəvəz ilə qovrulmuş Haddock - Recipe

Tərkibi:

• zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• sarımsaq - 2 düyü;
• kimyon - 1 çay qaşığı;
• bibər - 1/2 tsp;
• öz şirəsində pomidor - 200 q;
• qırmızı bibər - 1 ədəd;
• şirniyyat filesi - 450 q;
• coriander - 1 dəstə;
• limon - 1 ədəd.

Hazırlıq

Haddock filesi sümükləri yoxlanılır və zəruri hallarda onları çıxarırıq. Balıq filelerini böyük parçalara ayırdıq.

Qızardılmış qabda zeytun yağı və qızartmaq tökülür, bir dəqiqəlik kimyon və paprika ilə sarımsı doğranır. Sarımsaqdan 10 ml su əlavə edin və öz şirəsində doğranmış pomidor əlavə edin. Bitki qarışığını qaynatmaq üçün, 5 dəqiqə dadmaq və söndürmək üçün mövsüm gətirin. Vaxt keçdikdən sonra, balıq filelerini tərəvəzlərə qoyduq, qovurma qabını bir qapaq ilə örtmək, istiliyi minimuma endirmək və başqa 5 dəqiqə pişirməyə davam edirik.

Biz bişmiş balıqlara qulluq edirik, onu limon dilimlə dilimlənmiş coriander ilə səpdik.

Karides ilə dadını necə sata bilərəm?

Tərkibi:

• cəfəri - 1 dəst;
• sarımsaq - 2 düyü;
• suyu və limon qabığı 1;
• zeytun yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
• soğan - 1 ədəd;
• kartof - 500 g;
• bibər - 1 çay qaşığı;
• cayenne bibər - çimdik;
• öz şirəsində pomidor - 400 g;
• balıq suyu - 1/2 st .;
• karides - 200 g;
• noxud - 410 g;
• şirniyyat filesi - 500 q.

Hazırlıq

Bir çanaqda, sarımsaq və limon zövqlə çınqılmış otlar doğrayın. Bir qızartma qabda zeytun yağı və qızartmaq soğanını qızdırın 5 dəqiqə doğranmış kartof ilə. Qalan yağ, sarımsaq və ədviyyatlar əlavə edin, 2 dəqiqə daha pişirməyə davam edin. Hamısını limon suyu ilə doldurun, pomidorda tökün və 1/2 fincan çörək ilə doldurun. Duz və bibər dadı, qapaq ilə əhatə və yumşaq qədər 15-20 dəqiqə qaynamaq. Karidesleri və qaynadılmış noxudları kartofa əlavə edin, balıq filesi havasını paylamağa, istiliyi azaltmağa və qapağın altında pişirməyə davam edin 8 dəqiqə. Balıq hazır olduqda, sarımsaq və yeşilliklərlə çiləyin və masaya xidmət edin.

Multivarquetdə bişmiş pişik üçün resepti təkrarlamağa qərar verərsənsə, ilk növbədə 25-30 dəqiqə "Soğan" rejimini istifadə edərək tərəvəzləri qovur, sonra isə karides və balıq filesi əlavə edin. Dəniz məhsulları hazır olana qədər başqa bir 10-12 dəqiqə (multivarkın qabiliyyətinə görə) yeməyə davam edin. Bon appetit!