String fasulyəsi dəm qazının ailənizindən olduqca məşhur tərəvəz məhsuludur. Quşqul, yaşıl və ya şəkər adlanır. Bean qabları çox faydalıdır, sinir sisteminə faydalı təsir göstərir və həzmini artırır. Qidalandırılmış fasulyənin bəzi reseptlərini nəzərdən keçirək.
Sarımsağlı qızardılmış fasulye
Tərkibi:
- simli fasulye - 600 g;
- qoz - 50 g;
- sarımsaq - 5 dentikül;
- bitki yağı - 20 ml;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Ceviz, incə xırdalamaq üçün qarışdırıcıyı incədir. Sarımsaq təmizlənir, bıçaq tökür, incə parçalanır. İndi yanğına bir tava qoyur, bir az bitki yağı tökür və yaxşı qızardıqdan sonra doğranmış sarımsağın üzərinə tökülür, tez qarışdırın və dərhal simli lobya yayıb. Sonra istilik minimuma endirilir, fasulyələri sarımsaqla qızartın, 10 dəqiqə dad və doyana duz əlavə edin. Sonra plitədən çıxarın, qapağı açın və doğranmış qozu döyməyin. Hər şeyi hər şeyə qarışdırırıq, qara bibər ilə qarnir tutamaq, qapaq ilə əhatə edək və 10 dəqiqə daha dayana bilək.
Dana paxlası soğanla qızardılmışdır
Tərkibi:
- simli lobya - 500 g;
- lampa - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Qızardılmış paxla hazırlamaq üçün, soğanları qabıqlardan soyun, qızıl qəhvəyi qədər yarım üzüklər və qızartmaqla parçalayın. Sonra dondurulmuş simli lobya əlavə edin. Pomidor, qabığı soyaraq, qabırğanın üzərindəki qaynaqları açır və nəticədə kütlələri lobya yayır. Solim, bibər dadmaq üçün qarışdırın və 15 dəqiqə qaynadılır, fasulye tünd yaşıl olsun. Bundan sonra yumurtaları bir skillə çeviririk, qətiyyən qarışdırırıq və tam hazırlıq qədər çəkin. Bu, qızardılmış yaşıl lobya və yumurta hazırdır!
Qidalandırılmış yaşıl fasulye ilə ət
Tərkibi:
- yaşıl lobya - 400 g;
- sous kebabı - 5 tbsp. qaşıqlar;
- ət (toyuq, donuz) - 200-300 qr;
- duz - dadına;
- qızartmaq üçün bitki yağı.
Hazırlıq
Ət emal edilir və kiçik parçalara kəsilir. Qızartma qabları qızdırılıb, yağ tökülür, ət atır və qızıl qabığa qədər qızardın. Bütün duzlu mövsüm, şiş kebabı sousu əlavə edin, qarışdırın və bir az su tökün. Sonra duzlu suda əvvəlcədən hazırlanmış qaynadılmış yaşıl lobya yaydırın, qabı 10 dəqiqə qapaq altındakı kiçik bir atəşə qarışdırın və tərk edin, sonra dərhal plitələrə yerləşdirin və masa üzərində xidmət edin.
Bu məhsulla daha maraqlı reseptlər axtarın, sonra biz lobya ilə tərəvəzləri söndürmək təklif edirik - orijinal və sadədir.