Balıq ovu, makaron yemək üçün təklif olunan tarifləri yüksək qiymətləndirir. Bu vəziyyətdə biz orkinos ilə birlikdə edəcəyik. Əlbəttə ki, təzə balıq almaq idealdır. Ancaq almaq üçün tez-tez problemli olur, belə ki konserv məhsulunu istifadə edin. Bu halda pasta müşayiət sousu krem və ya ağ şərab əsasında hazırlana bilər. Seçimlərdən hər biri öz növbəsində yaxşıdır və onun icrasının detallarını aşağıda tapa bilərsiniz.
Kremli sousda konservli ton balığı ilə hazırlanmış makaron - resept
Tərkibi:
- hər hansı bir makaron 260 g;
- neft və ya öz şirəsində konservləşdirilmiş ton balığı - 1 standart çanta;
- ətirsiz zeytun yağı - 25 ml;
- ağ salat - 90 qr;
- orta yağ tərkibli krem - 120 ml;
- sarımsaq dişləri - 2 ədəd;
- təzə cəfəri palçıqları - 1/2 dəstə və ya dadmaq;
- quru ətirli İtalyan bitkiləri (mix) - 2-3 çimdik;
- Parmesan - 35 g;
- duz daş və yerə qırmızı və təzə qara qara bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Tuna ilə kremli bir sousu hazırlamaq üçün, buğdadan hər hansı bir makaron, spagetti, spiral, fettuccine və ya digər növ makaron ola bilərsiniz. Hamurun duzlu suda qaynadılmasını və eyni zamanda krem sousunu hazırlamağa hazırıq. Ləzzətsiz zeytun yağı üzərinə keçir, soyulmuş və kiçik kublar salat lampası və sarımsaq dişlərinə kəsilir. İndi biz bir çəngəl ilə konservləşdirilmiş tonuzu yoğururuq, soğan və sarımsaqlı bir duza qoyuruq, biz iki növ bibər və quru ətirli bitkilərin birləşməsi və bir neçə dəqiqə qızdırmalıyıq. Kremini qızartma qabda tökürük, sousu davamlı qarışdırmaqla bişirsin və hazırlanmış pastası ilə bir qaba köçürün, buna görə bişirildiyi mayenin qabağını boşaltın. Təzə cəfəri doğranmış yarpaqları əlavə edin, üç dəqiqə boyunca sous ilə birlikdə makaron isti və sonra Parmesan ilə zirzəmilərlə xidmət edin.
Tuna, ispanaq, reyhan və pomidorla hazırlanmış pasta - resept
Tərkibi:
- hər hansı bir pasta - 360 q;
- neft və ya öz meyvə şirəsi konservləri - 1 standart çanta;
- təzə pomidor - 650 q;
- ispanaq təzə - 1 böyük dəstə;
- reyhan bənövşəyi - 1 kiçik dəstə;
- ətirsiz zeytun yağı - 35 ml;
- ampüller qırmızı - 130 g;
- şərab quru ağ - 160 ml;
- sarımsaq dişləri - 3 ədəd;
- qırmızı çili bibərinin kiçik bir bölməsi - 0,25-0,5 ədəd;
- quru ətirli İtalyan bitkiləri (mix) - 2-3 çimdik;
- duz duzu və təzə yerə qara bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Eyni zamanda, növbəti brülörlerde makarna və bir qaz yağı üçün bir qaynaq suyu qoyduq. Su olarkən
İndi qızartma tavanın altında odunu əlavə edin, üç dəqiqə boyunca qarışdıraraq, şərab içir və qızardın. Sonra doğranmış reyhan və bir dəqiqə sonra ıspanak qoymaq. Bu müddət ərzində makaron artıq bişirilməlidir. Biz suya birləşdiririk, sousu qabdan bir tencereye köçürün, qarışdırın, bir neçə dəqiqə bir qapaq altına verin və dərhal xidmət edin, plitələrə yayılın. Tuna sousu ilə bir makaron üçün yaxşı bir ağ şərab bir stək xüsusilə uyğun.