Və bilirsiniz ki, hamımız üçün adi və tanış pelmeni yalnız sobada pişirilməklə, bişmiş pişirilməklə deyil, həm də bir qabda qızardı. Bu yeməyi bişirin və yenisini yeni bir şey ilə xahiş edin.
Bir qovurma qabda qızardılmış püresi üçün resept
Tərkibi:
- bitki yağı - qızartmaq üçün;
- pelmeni - 20 ədəd;
- duz, bibər - dadmaq;
- su - 0,5 tbsp.
Hazırlıq
Bir qəlyanaltı çörəkdə qızartıların necə qızdırılması üçün ən sadə şəkildə düşünün. Tava hazırlayır, ona yağ tökür və dondurulmuş pelmeni qoyuruq. Solim, bibər dadmaq və sevimli ədviyyatlar əlavə etmək. İndi ilk növbədə bir tərəfdən kiçik bir atəşə kökləri qızartın, sonra isə digər tərəfdən qızardın.
Hər iki tərəfi yüngülcə qəhvəyi olduqda, su tökün, qovurma qabını bir qapaqla bağlayın və odunu maksimuma çatdırın. Bütün mayenin buxarlanmasından sonra qəlyanaltı lövhəni qabağından çıxarın və plitələrə kökləri yay. Biz xama, ketçup, mayonez və ya digər sevimli sous ilə bir yeməyi xidmət edirik.
Tava ilə pendir ilə mantar
Tərkibi:
- dondurulmuş köftələr - 200 qr;
- yağı;
- duz - dadına;
- pendir - 100 q.
Hazırlıq
Bir qovurma qabında pişiricilər bişirmək üçün bir yol. Beləliklə, əvvəlcə bir qazana su tökün və bir qaynağa gətirin. Bundan sonra bir az duz əlavə edin və dondurulmuş köftəyin atın. Təxminən 5 dəqiqə yarım hazırlanana qədər onları bişirin. Sonra məhsulu bir süzgəcə atın və maye boşaldın. Bir isti qızartma qabda, bir parça neft çıxararaq köftəyin yerini çəkin. İstəsəniz, bir az ədviyyat əlavə edin, qarışdırın və qızardılmış bir dövlətə hər şeyi qızartın. Sonra tabağın qabağını çıxarır və plitələr üzərində yayırıq. İndi yırtıcı pendir üzərinə sürüşdürün və isti yeməklərlə səpin.
Aromatik bitki sousu ilə bir pan ildə qızardılmış püresi
Tərkibi:
- qırmızı bibər - 3 ədəd;
- sarı biber bibəri - 2 ədəd;
- duz şorbası - 500 g;
- isti bibər bibəri - 2 ədəd;
- ampul - 2 ədəd;
- duz, ədviyyat - dadmaq;
- Quru qırmızı şərab - 3 qaş qaşığı. qaşıqlar;
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq.
Hazırlıq
İndi bir qızartma qabda püresi necə qızardıracağınızı söyləyin. Beləliklə, dondurulmuş kökləri əvvəlcədən qarışdıraraq, qarışdıraraq, 5 dəqiqədən artıq bir-birinə yapışmayın və bişirməyin. Bundan sonra biz onları bir süzgəcə atırıq və quruduqları qədər gözləyirik.
Bu dəfə sousu hazırlayırıq. Bunu etmək üçün, ampüllerimizi təmizləyirik və onları kük kublara kəsirik. Sonra zibilin əsasını, toxumundan götürün və onları kiçik parçalara ayırın və qırmızı ədviyyatlı bibər bıçağını incə zolaqlara kəsin. İndi bütün maddələr tava və ya yüksək tərəflərdən qovurma qabına tökün, zeytun yağı tökün və hər şeyi minimal istilikdə 5 dəqiqə doldurun.
Sonra duz sosu əlavə edirik, zövqlə mövsüm və quru qırmızı şərab və ya adi sirkə duz. Bir az daha kütləni salıb ayrı bir qaba qoyduq, qalan yağda isə kök yumrularımızı yüngülləşdiririk. Yemək bişmiş tərəvəz ilə xidmət edirik və xama qaynadaq.
Sarımsaq ilə qovurulmuş köftələr
Tərkibi:
- pelmeni - 30 ədəd;
- su - 0,5;
- duz, bibər - dadmaq;
- yer bibəri - istədiyiniz halda;
- zeytun yağı.
Sos üçün:
- mayonez - 2 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- cəfəri.
Hazırlıq
Köfteler zeytun yağı içərisində qızardılmış bir qabda orta istidə qızardır. Dadınıza duz, bibər və bibər əlavə edin.