Qarşıdan gələn tenderləri necə hazırlayacağınızı və ağzınızdakı ərimənizi , balıq xörəklərindən necə çəkəcəyinizi nəzərdən keçirək.
Hake dən balıq cutlets üçün Recipe
Tərkibi:
- kıyılmış balıq - 500 g;
- ağ çörək - 2 dilim;
- lampa - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- bülletenlər;
- təzə dibli göyərti - 1 dəst;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Bitmiş balıq əvvəlcədən defrost hazırlanmış, çox su birləşdirmək və çörək əlavə, süd batırılır. Biz soğan, melkenko şinkuem və passeruemdən bitki yağı içərisində qızartma qabda təmizləyirik. Sonra eyni soyulmuş və qızardılmış kök salmış, 3 dəqiqə qarışdırıb tərəvəz yeyin. Balıq ovucunda biz çırpılmış şüyüd, toyuq yumurtası, qovurduq və dadmaq üçün kütləvi, podsoliv və bibərini diqqətlə qarışdırırıq.
Sonra yaş əlləri ilə balıq çubuqlu köftəklər meydana gətirir, çörək parçalarına çırpırır , tepsiyə əlavə edir və soyuducuda 30 dəqiqə qoyur. Vaxtın sonunda, hər iki tərəfdə bitki yağı ilə qızardılmış qızartma qabda kətiləri qızartın. Yemək hazırlığına gətirmək üçün onları bir qabda yerləşdirin və 15-20 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada 180 dərəcə göndərin. Bəli, hamısı budur, həkimin bişirilmiş bişirilmiş bitkisi hazırdır. Onlara bir yan çörək kimi düyü və ya qaynadılmış kartof mükəmməldir.
Pomidor sousunda hake dən balıq cutlets
Tərkibi:
- balıq filesi - 600 g;
- ağ çörək - 150 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- süd - 0,5 məhsul;
- ampul - 2 ədəd;
- bitki yağı - 0,5 məhsul;
- ədviyyat.
Sos üçün:
- lampa - 1 ədəd;
- tomat pastası - 3 tbsp. qaşıqlar;
- su 400 ml;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Ağ buğda çörəyi isti süddə batırılır. Lampa kiçik kublar ilə təmizlənir, yuyulur və parçalanır. Filetin kəsilməsini həyata keçirin, çörək və soğan ilə birlikdə ət ətəkləri ilə birlikdə bükün. Balıq kütləsində yumurtalar əlavə edilərək duz, duz və bibər doyur. Evdə hazırlanmış ətli əti qarışdırın. İndi qızartma qabını qızdırırıq, bir az bitki yağı tökür, kiçik kətələlər hazırlayır və orta istidə bişirənə qədər qızardırıq.
Bu vaxt fırını yandırırıq və onu 180 dərəcə qızdırmaq üçün buraxırıq. Sonra balıq cutlets bir tencere keçmək və sousu əlavə edin. Hazırlıq üçün doğranmış soğanı bir qabda keçiririk, bir az un əlavə edin, pomidor qoyun, su tökün və qarışdırın. Solim, bibər sousunu dadmaq, qaynatmaq və kətilərə pomidor qarışığı tökmək. Tencereyi bir qapaqla əhatə edin və həkərdən sobaya balıq yarpağı göndərin. 10-15 dəqiqə yeməyi yudumlayın, daha sonra sevimli yeməyi ilə birlikdə xidmət edin.
Çoxtərəfli hamburger kətilərinə dair bir resept
Tərkibi:
- yağı - 20 g;
- dəhşətli leaf - 1 ədəd;
- lampa - 1 ton;
- havuç - 0,5 ədəd;
- ədviyyat;
- yumurta - 1 ədəd;
- hake - 400 g.
Hazırlıq
Biz sümüklərin balıqlarını təmizləyirik, dərini çıxarar və bıçaqla çox kiçik parçalara ayırırıq. Lampa və yerkökü təmizlənir, parçalanır və ətli ətə qoyulur. Tuzlu yumurta, mövsümi duz və bibər ilə əlavə edin. Kətilərə zərif kremli dad və sulu vermək üçün silikon kalıplarını kremli bir yağla yüngülcə yağlayın.
Hər bir kalıbda, tam bir kaşığı balıq qarışığı yayılmış, kiçik bir yiv meydana gətirmiş, bir parça kərə yağı qoymuş, balıqlı və düzgün bir şəkildə örtülmüşdür. Kubokda multivarkada bir stəkan su tökün, dəhşətli leaf və xəmir bibər at. Bir cüt üçün yeməyi hazırlamaq üçün xüsusi bir səbətə qoyulan forma, "Bir cüt üçün buxarlanma" proqramını açın və onu 20 dəqiqə qeyd edin. Hazır siqnaldan sonra, kassanı çıxarırıq, kətilləri kalıplardan diqqətlə götürün və yeməyi masaya xidmət edin.