Birdən isti şorba yemək istəyirsən və soyuducu tamamilə boş, onda ən sadə həll çorba makaronla bişirilir. Bu olduqca razı və qəribə dadlı çıxacaq! Zamanı sərf etmə və bu işığını bir-birinə bişirməyək, daha doğrusu orijinal şorba.
Makaron ilə şorba üçün resept
Tərkibi:
- ət sümükləri - 500 g;
- kartof - 6 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- cəfəri kökü - 0,5 ədəd;
- ampul - 2 ədəd;
- makaron - 50 g;
- marqarin - 1 tbsp. qaşıq;
- tomat püresi - 1 tbsp. qaşıq;
- duz - 0,5 tsp.
- yer bibəri - çimdik;
- yeşilliklər - 1 dəst.
Hazırlıq
İndi makaron ilə şorba etmək üçün necə danışın. Et sümükləri yuyulur, tencereye qoyulur və soyuq su tökülür. Biz yeməkləri orta hesabla yanğına qoyduq, hər şey qaynatana qədər gözləyin, əmələ gətirdiyi pisliyi aradan qaldırın, qapaq ilə örtün və ən kiçik odda 2 saata qədər hazır olun. Sonra ət və broth filter diqqətlə çıxarın. İndi kartof götürün, təmizləyin, durulayın və kublara kəsin. Gərgin isti ət bişirilirsə, əzilmiş kartof əlavə edin və 10 dəqiqə aşağı temperaturda bişirin.
Bu dəfə, soğanızı kabuğundan təmizləyirik, yarım üzüklərimizi parçalayırıq və köpükləri böyük bir şkaf üzərində süründürürük. Cəfəri kökləri yuyulur, qurudulur və bir qarışdırıcı ilə yer. Sobaya soba qoyduq, bir parça marqarin qoyduqda əriyir, soğan, maydanoz və yerkökü əlavə edin. Passer, orta müddətdə, bəzən qarışdırmaq üçün 3 dəqiqə davam edir. Daha sonra pomidor pomidorunu yaydırın, yaxşıca qarışdırın və 1 dəqiqə çəkin. Sonra makaron miqdarını ölçün, onları şorba ilə pomidor tərəvəz qovurdu.
Çörəyimizi makaron və ətlə yarım bişirənə qədər təxminən 5 dəqiqə bişiririk. Preparatın ən sonunda, duz, yer bibəri, çörək yarpağı əlavə edin və başqa 5 dəqiqəyə qədər hazır olun. Mən göyərti yuyaram, onu qurudun, əzmək və makaron ilə kartof şorbası xidmət edərkən çiləməliyəm.
Multivarkda makaron ilə şorba
Tərkibi:
- toyuq - 150 g;
- kartof - 2 ədəd;
- makaron - 100 q;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- duz, bibər - dadmaq;
- göyərti - iradəsi;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Makaron ilə şorba hazırlamaq üçün daha bir variant düşünün. Multivarkın qabağında bir az yağ tökün, sonra eyni doğranmış yerkökü və soğanı qoyun. Multivarkada menyuda "Pişirme" rejimini təyin etdik və onu 10 dəqiqə qeyd edin. Bu dəfə toyuq filesi və kartofu brusochki üzərində parçalanmış və sonra qızardılmış tərəvəz əlavə edin.
Bütün məhsulları su ilə doldurun və bir saat yarım ərzində "Çorba" rejimini qoyun. Bir saatdan sonra, multivarkın qapağını açın və makaron çorbaya dökün. Bütün diqqətlə qarışdırın, dadmaq üçün ədviyyat və duz yeməyi əlavə edin. Qapağını bağlayın, yarım saatda qaynatmaq üçün hər şeyi buraxın. Xidmətdən əvvəl şorba plitələrə yayılmalı və otlarla çiləyin. Bütün bunların hamısı, çoxdüzəqədəki makaron və toyuq ilə əla şorbanı aldım. Bu olduqca sadə və olduqca asandır, lakin onun zövqü dərinliyi və zənginliyi ilə hər kəsə xeyir verəcəkdir.
Makaron ilə süd şorbası üçün resept
Tərkibi:
- süd - 500 ml;
- makaron - 150 q;
- duz, şəkər - dadmaq;
- yağı - 10 q.
Hazırlıq
Belə ki, makaron ilə süd şorbası hazırlamaq üçün ilk növbədə bütün maddələr hazırlayırıq. Makaron məhsulları duzlu suya hazır olana qədər bişirilir və sonra yumşaq bir şəkildə drenaj edilir və yuyulur. Tencere sütü tökün, odun üstünə qoyun və qaynana gətirin. Bundan sonra, makaronla diqqətlə yayın, qarışdırın, bir çimdik duz atın, şəkərini dadmaq və bir dəqiqə zəif istidə bişirin. 3. Xidmət edərkən plitələrdən bir qismini şorba tökün və bir parça neft qoyun.