Yemək yeməkləri çox yeməkdən sonra tez yemək və doyma hissi ehtimalı səbəbindən səhər yeməyi üçün çox sevilir. Uşaqlıqdan standart və bəlkə də tanış olan hər bir "yumurta səhər yeməyi" pomidor və kolbasa əlavə edən bir omletdir . Bu resept üçün bu gün adi yumurtalar bişirəcəyik.
Pomidor və kolbasa ilə bir omlet bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- toyuq və ya hindi sucukları - 150 g;
- soğan - 60 g;
- albalı pomidor - 80 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- kəklik, dəniz duzu - çimdik;
- xama - 15 q.
Hazırlıq
Tava bir az yağı qızdırdıqdan sonra soğanı qurtarmaq üçün istifadə edin. Sonuncu şəffaf olur, pomidor və kolbasa dilimləri qoyulur. Biz yumurtaları ədviyyat və xama ilə yeyirdik. Yumurta qarışığı kolbasa ilə tərəvəz qızartma üzərinə dökülür. Tezliyi istiliyi azaltın və panı qapaqla əhatə edin. Pomidor və kolbasa ilə omlet təxminən 4-6 dəqiqə hazır olacaq.
Pomidor, kolbasa və pendir ilə omlet
Tərkibi:
- kəskin kolbasa - 2 ədəd;
- pastırma və ya pancetta - 70 q;
- yumurta - 4 ədəd;
- kefir - 30 ml;
- Grated pendir - bir əsrin 2/3;
- böyük pomidor - 1 ədəd;
- yaşıl soğan lələkləri - verilməsi üçün.
Hazırlıq
Sosisin dilimləri quru qızartma qabda qaşığıdır, onların yağları sosiska tavandan təmizlənmək üçün kifayətdir. Sosis hazır olduqda, onun yerinə donuz və ya pancetta parçalarını qoyduq. Biz də onları bağlayırıq.
Yumurta üçün yumurtanı qatıqla birləşdiririk. Baharatlar haqqında unutmayın, dəniz duzunun standart bir qarışığı və təzə yer bibəri kifayətdir. Omlette bir neçə qaşıq çörək pəhriz göndəririk. Yumurta qarışığına əvvəlcədən kolbasa və pancetta yerindən az miqdarda yağ əlavə edin. Omlet aşağıdan tutulduqda, onu kolbasa və pancetta ilə bitir, pendir qalıqları və yarım qat. Çox dilimlənmiş yaşıl soğan ilə xidmət edin.
Bir çox funksiyalı kolbasa və pomidor ilə bir omlet hazırlamaq istəyirsinizsə, əvvəllər "Pişir" rejimini istifadə edərək, bütün prosedurları təkrarlayın.
Fırında sobada pomidor və sosis ilə omlet
Fırında pişirilmiş omletlər bir qabda daha çətin deyil. Pişirmə üçün, hər hansı bir çörək hazırlığı formasını istifadə edə bilərsiniz. Övladlardan bu cür "cupcakes" uşaqlar tərəfindən çox sevilir.
Tərkibi:
- yumurta - 12 ədəd;
- kolbasa - 110 q;
- şirin soğan - 70 qr;
- sarımsaq dişləri - 2 ədəd;
- şirin bibər - 70 q;
- albalı pomidor - 8 ədəd;
- ispanaq - 1 1/2 maddələr;
- Pendir və yeşilliklər - filtrasiya üçün.
Hazırlıq
Fırını 180 dərəcə seçin. Hər bir hüceyrənin divarlarını kalıbdan nazik təbəqə ilə örtün. Hazırlıq işləri tamamlandıqda, omlet üçün maddələr hazırlaya bilərsiniz.
Bir çimdik dəniz duzu ilə yumurta ağ whizz. Şirin salat soğanının yarısı, bibər və sarımsaq ilə mərmər. Tərəvəzlər yarı hazırlıq vəziyyətinə çatdıqda, biz onlara ıspanak qoyduq və fadesə qədər gözlədik. Kolbasa dilimlərini ayrıca qəhvəyi.
İsti tərəvəz və ətləri yumurta ilə qarışdırın, omletləri formaların hüceyrələrinə tökün və 20 dəqiqə bişirin.
Sosis, kartof və pomidor ilə bir omlet etmək necə?
Tərkibi:
- pomidor - 6 ədəd;
- bənövşəyi soğan - 40 g;
- sarımsaq - 3 diş;
- sirkə balsamı - 40 ml;
- şəkər - 45 g;
- qaynadılmış kartof - 750 q;
- kolbasa - 340 g;
- yumurta - 6 ədəd;
- süd - 45 ml;
- cəfəri yeşillikləri.
Hazırlıq
Pomidor meyvənin sousuna çevriləcəyi qədər soğanla salın. Şəkər və sarımsı əlavə edin. Süd və yumurtaları məğlub etdik. Kartof kök yumruları, kolbasa pomidor sousu dairələrinə qoyun və bütün omlet çəki tökün. Qapağın altında 7 dəqiqə sürüşdürün. Pomidor və kolbasa ilə omlet bolca yeşilliklə xidmət göstərir.