Kələm və bişmiş sosis ilə hazırlanan salat tez yeməklər və yüksək dadın sadəliyini mükəmməl birləşdirən tez qəlyanaltılara aiddir. Juicy tərəvəz küspesi mükəmməl bir yemək yaradan, ədviyyatlı kolbasa dilimleme ilə mükəmməl uyğunlaşır.
Kələm və kolbasa salatını necə hazırlamaq olar?
Kələm və kolbasa salatı uzun bir hazırlıq mərhələsi və əsas komponentlərin istilik müalicəsi tələb etmir, bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanır.
- Kələm, seçilmiş reseptin texnologiyasına uyğun olaraq çubuqlar və ya kublar ilə parçalanır.
- Tərəvəzin ağ-qırmızı növləri kəsildikdən sonra yumşaltmaq üçün duz əlavə edilməklə yoğrulur.
- Kolbasa, lazım olduqda, dərilərdən təmizlənir, sonra isə ləzzət şəklində eyni şəklinin diliminə kəsilir.
- Komponentləri reseptə uyğun olaraq müvafiq müşayiətlə və ya öz fikirlərini yerinə yetirərək tətbiq edin.
Dumanlı sosis ilə təzə kələm salatı
Sadəcə sadəcə ağ kələm salatı və duzlu mayonez və duzlu sosiska doldurduqda belə, dadlı olacaq. Konservləşdirilmiş noxud və ya mısır, soğan və ya yaşıl soğan əlavə qəlyanaltı üçün incə zövq əlavə etmək üçün palitrası zənginləşdirir.
Tərkibi:
- ağ kələm - 400 g;
- kolbasa siqaret - 200 g;
- konservləşdirilmiş noxud - 1 pot;
- soğan yaşıl - 1 kök;
- mayonez - 120 g;
- duz, bibər, otlar.
Hazırlıq
- Kələmi çubuqlarla parçalayın, şirəsi görünənə qədər duz əlavə edin.
- Sosislə eyni şəkildə əlavə edin.
- Konservləşdirilmiş bezelye, doğranmış yaşıl soğan, mayonez olmadan hazırlayın.
- Kələm və dumanlı sosis ilə tərəvəz salatı, bibər, qarışıq, göyərti ilə xidmət edir.
Pekinə kələm və bişmiş sosis ilə salat
Peking kələm, qarğıdalı və kolbasa salatının təəccüblü təzə dadı. Əlavə qidalanma və qəlyanaltı yumşaqlığı qaynadılmış və bişmiş yumurta və ya kublar və ya çubuqlara veriləcək. Ləzzətli yemək təzə və ya duzlu xiyar, cəfəri yeşillikləri və ya kərəviz sapı ilə hazırlanır.
Tərkibi:
- kələm Peking - 400 g;
- kolbasa siqaret - 200 g;
- Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 çanta;
- yumurta - 3-4 ədəd;
- mayonez - 120 g;
- duz, bibər, otlar.
Hazırlıq
- Yumurtalarını qaynatmaq, təmizləmək və kəsmək.
- Doğranmış Peking kələm və doğranmış füme sosis əlavə edin.
- Qarğıdalı bir ələk üzərinə dökülür və qalan maddələrə göndərilir.
- Kələmdən salat və kolbasa və mayonezli yumurta, duz və istiotunu unutmadan, qarışdırmaq və xidmət etməklə, göyərtlərin ağacları ilə bəzəyirlər.
Kələm və bişmiş kolbasa salatı "Tenderness"
İbtidai və xəcalətli olmadıqda, həm qonaqların, həm də ev təsərrüfatlarının həvəslə salatı "Hamar" və kolbasa salatı ilə qəbul edilir. Bu vəziyyətdə xüsusilə sarımsaq əlavə edilir, məbləği diş ölçüsünə və arzu olunan istək dərəcəsinə və qəlyanaltı şiddətinə asılı olacaq.
Tərkibi:
- kələm Peking və ya gənc - 400 g;
- kolbasa siqaret - 200 g;
- sarımsaq - 2-4 diş;
- maydanoz - 2-3 filial;
- mayonez - 100 g;
- duz.
Hazırlıq
- Bir az kələm dilim.
- Bənzər və ya bir az daha kiçik dilimlər siqaret çəkən kolbasa hazırlayır.
- Sarımsaq təmizlənir, maya kimi kəskin bıçaqla doğranır və əsas komponentlərə əlavə olunur.
- Kələm və bişmiş sosis mayonezlə salat hazırlayın, duz və qarışıq əlavə edin.
Kələm, kolbasa və xiyar salatı - resept
Kələm və bişmiş kolbasa salatı, tərifi daha sonra təqdim ediləcək, təzə xiyarın əlavə olunması səbəbindən görünməmiş sous və təzəlik qazanır. Xüsusilə həssas gənc ağ kələm yarpaqları və ya bir Peking müxtəlif bitki istifadə edərək bir məzə olacaq.
Tərkibi:
- kələm - 350 g;
- kolbasa siqaret - 300 q;
- təzə xiyar - 350 g;
- dere - 0,5 tülkü;
- yaşıl soğan - 2 qaynaq;
- mayonez - 100 g;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Kələm və kolbasa kəsdirin.
- Təzə xiyar saman, kubok və ya yarım dəmir parçaları, əsas maddələrə əlavə edin.
- Şüyüd və yaşıl soğanı qarışdırın, mayonez ilə bir qabda, bir çimdik duz və bibərli qara torpağa qoyun.
- Kələm, kolbasa və xiyar salatını qarışdırın və dərhal masaya xidmət etdi.
Dumanlı sosis ilə qırmızı kələm salatı
Ləzzətli bir məzəli digər əyləncəli versiyası qırmızı kələm və kolbasa ilə salatdır. Yemək, əla zövqdən və qida xüsusiyyətindən başqa, istifadə edilən komponentlərin zəngin rəng sxemi ilə əldə edilən cəlbedici bir görünüşə malikdir. Bu vəziyyətdə, kələmi gözəl bir şəkildə kəsmək və əl ilə yaxşılaşdırmaq xüsusilə vacibdir.
Tərkibi:
- qırmızı kələm - 400 g;
- kolbasa siqaret - 200 g;
- konservləşdirilmiş noxud - 200 qr;
- soğan - 1 ədəd;
- bitki yağı - 20 ml;
- maydanoz - 0,5 şüa;
- mayonez - 100-120 g;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Dilim və yoğurun kələm.
- Kolbanı kəsin, sonra bir qədər qızardılmış qabda və sərinlədilir.
- Bir dəqiqə sonra elə axdıqdan sonra, qaynar su ilə bərkidilmiş soğan soğan.
- Tərkibləri ümumi konteynerə birləşdirin, mayonez, mayonez, duz və istiot əlavə edin.
- Salatanı qırmızı kələm və dumanlı sosis ilə qarışdırın və xidmət edin.
Kələm və kolbasa ilə kələm salatı
Bayram və ya təsadüfi bayram üçün ideal seçim siqaret çəkən kolbasa , kələm və kraker ilə salatdır . Ərzaq qidalandıran maddələr bir-birini tamamlayır və xüsusiyyətlərini hər hansı bir seçici və qəşəng gurme ilə təəccübləndirə biləcək bir qab yaradır.
Tərkibi:
- kələm - 400 g;
- kolbasa tozu - 250 g;
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 200 qr;
- salat soğan - 1 ədəd;
- sarımsağın dadına və ya otlar ilə çəkilən qaymaqlı krakerlərə - 100 qr;
- duz, bibər, mayonez, göyərti.
Hazırlıq
- Kolbanı kəsin, lazım olan kələm kimi parçalayın və yoğurun.
- Soğanı incə dilimlərə ayırın və dadı yumşaltmaq üçün qaynar su ilə bir dəqiqə tökün.
- Tərkibində qarğıdalı, mayonez, duz və istiot əlavə edin, qabda yayılır, otlar və çobanlarla tutuşdurun.
Fasulye, kələm və kolbasa ilə salat
Kələm, fasulye və siqaret salatı olan salat yerkökü və şirin və turş alma ilə əlaqədar xoş ətirli tatlar alır. Sharp haşiyələnmiş horseradish əlavə ilə hazırlanmış soğan və dressings verəcək. Smetana deyil, sirkə miqdarını dadmaq üçün düzəldərək mayonez qəbul edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- kələm - 400 g;
- kolbasa siqaret - 200 g;
- konservləşdirilmiş fasulye - 250 g;
- soğan, havuç və alma - 1 pc;
- xama - 100 g;
- horseradish, sirkə və şəkər - hər 1 çay qaşığı;
- duz, bibər, otlar.
Hazırlıq
- Kələm, yerkökü, soyulmuş alma, dumanlanmış sosis və soğan parçalandı.
- Konservləşdirilmiş lobya və horseradish, sirkə, duz və şəkər ilə xama dən bir sarğı əlavə edin.
- Kələm, fasulye və bişmiş kolbasa ilə salatını qarışdırın, bir yemək və ya salat qabına qoyun və göyərtəklər ilə bəzəyin.
Kələm və kolbasa ilə Alman salatı
Klassik Alman salatası resepti kələm əlavə edilmədən həyata keçirilir, lakin heç bir şey sizi orijinal texnologiyadan geri qayıtmaq və qəlyanaltıları daha havadar və tender edir. Yemək xidmət etmək üçün, öz qıcqırdılmış çovdar qırıntılarını hazırlamalı, dilimlənmiş çörəyin qovurma qabına və ya sobada qurulması lazımdır.
Tərkibi:
- kələm Pekin - 150 g;
- kolbasa siqaret - 150 g;
- konservləşdirilmiş lobya - 150 g;
- qaynadılmış yerkökü və duzlu xiyar - 1 ədəd;
- yaşıl soğan - 1-2 qaynaq;
- duz, bibər, mayonez, çovdar, rusks.
Hazırlıq
- Kiçik kublara kələm, kolbasa, yerkökü və xiyar daxil edin.
- Meyvə suyu, doğranmış soğan, mayonez, duz və istiot olmadan konservləşdirilmiş lobya əlavə edin.
- Kələm və kolbasa ilə dadlı bir salat yandırın və çovdar kreşləri ilə xidmət edin.
Karnabahar və kolbasa ilə salat
Salatanın növbəti versiyası karnabahar ilə hazırlanır, bu, təzədir, lakin ən kiçik çiçəklənməyə çevrilir. Əlavə susuzluq təzə pomidor və şirin bibərə verilir. Pendir, ağır və yumşaq krem kimi əlavə edilir, qidaya xidmət edərkən dilimləri yuxarıdan paylayır.
Tərkibi:
- kələm rəng - 300 g;
- kolbasa siqaret - 200 g;
- pomidor və bibər - 2 ədəd;
- pendir - 150 g;
- duz, bibər, mayonez.
Hazırlıq
- Çiçəklənmə üzrə ayrı kələm çəngəlləri.
- Dilimlənmiş kolbasa, pendir və bibər ilə bibər və pomidor dilimləri.
- Kələm və kolbasa mayonez ilə sadə bir salatı doldurun, duz və bibər əlavə edin, təzə göyərtilərin filialları ilə bəzədin və istənilən halda, kələmin böyük çiçəklənməsinə səbəb olur.