Dumanlı sosis ilə salat şən sehpa və sadə bir ailə yeməyi üçün uygundur. Xüsusilə gecə, əvvəlcədən zəruri maddələr hazırlayırsınızsa, kifayət qədər tez və sadəcə hazırlanır. Biz sizə bir neçə resept təqdim edirik, ancaq siz zövqünüzə görə seçəcəksiniz.
Fasulyeler, siqaret və souslar ilə salat
Tərkibi:
- qırmızı lobya - 0,5;
- alma yeşili - 2 ədəd;
- qırmızı soğan - 1 ədəd;
- ədviyyat;
- mayonez - dadı;
- dumanlanmış kolbasa - 300 g;
- masa sirkəsi - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Qırmızı quru fasulye soyuq su ilə duz və 2 saat şişməyə buraxın. Sonra su dəyişdirin, odunu qoyun və hazır qədər bişirin. Kolbasa incə çubuqları parçaladı və qırmızı soğan təmizləndi, yarım halkaya bölündü və sirkə içində 10 dəqiqə batırdı. Qaynadılmış simli lobyaları bir süzgəcə ayırır və onu sərinləşdiririk. İncə çubuqlarla almağı kəsdik və hazırlanmış qidaları bir salat qabına qarışdırdıq. Biz evlənmiş mayonez ilə salat hazırlayırıq , qarışdırırıq və xidmət edirik.
Dumanlı sosiska və təzə xiyar ilə salat
Tərkibi:
- siqaret çəkən kolbasa - 200 g;
- konservləşdirilmiş şirin qarğıdalı - 1 qab;
- təzə xiyar - 2 ədəd;
- kartof - 2 ədəd;
- Haşlanmış yumurta - 3 ədəd;
- pendir sərt - 100 g;
- mayonez - yanacaq doldurma üçün.
Hazırlıq
Kartofu əvvəlcədən soyuduq, soyuq, təmiz və kiçik kublara kəsdik. Dumanlı sosis kiçik parçalara parçalanmış və salat qabına əlavə maddələr əlavə edin. Konservləşdirilmiş qarğıdalı qabını açırıq, sıvıdan yumşaq bir şəkildə duz və qarğıdalıları tərəvəzə döyün. Təzzik xiyar yuyulur, incə doğranır və salat qoyulur. Pendir nəvəsi üzərində ovsunlanmış, yumurta yumurta qaynadılmış, su altında soyudulmuş, təmizlənmiş və həmçinin əzilmişdir. Hər şeyi bir salat qabına çeviririk, mayonezlə bəzəyirik, qarışdırın, duz edin və masanın üzərinə siqaret çəkən kolbasa və duzlu salat ilə xidmət edirik.
Dumanlı kolbasa ilə dadlı salat
Tərkibi:
- dumanlanmış kolbasa - 300 g;
- pendir sərt - 200 g;
- təzə pomidor - 3 ədəd;
- sarımsaq - denticle;
- xama - 8 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat;
- yeşilliklər - 1 dəst.
Hazırlıq
Kolbasa qabığı ilə kiçik kublara kəsilmişdir. Pendir də eyni ölçüdə dilimlə doğranır. Pomidorları yuyun, bir dəsmal və shinkoo ilə silin. Bəzi maddələrin ölçüləri demək olar ki, eynidir, istər ki, onlar qabıqda gözəl və estetik görünürlər. Yaşıllıq yuyulur, bir az qurudulur və incə parçalanır. Bütün hazırlanan komponentlər bir qabda qoyulur və qarışdırılır. Bundan sonra, kruvasanlarda siqaret çəkən kolbasa ilə sadə bir salat qoyun və sousun qaşıq üstünə qoyun. Hazırlanması üçün ayrı-ayrı sıxılmış sarımsaq və xamırları mətbuat vasitəsi ilə qarışdırırıq. Hamısı təravətləndirir və yeməyi masaya xidmət edir.
Dumanlı sosis ilə "nazirlik" salatı
Tərkibi:
- siqaret çəkən kolbasa - 400 g;
- toyuq yumurtası - 4 ədəd;
- ampul - 2 ədəd;
- mayonez - dadı;
- təzə göyərti.
Hazırlıq
Yumurta qaynadılmış sərt, sərin, diqqətlə təmizlənmiş və kiçik kublara kəsilmişdir. Yaşıllar yaxalamaq, silkələmək və bıçaqla gözəl bir şəkildə kəsdi. Lampa kabukdan soyulmuş, melenko parçalandı, qaynar suda 10 dəqiqə batırılır və sonra yaxşıca soyudulur və dəsmalda qurudulur.
Dumanlı kolbasa paketdən sərbəst buraxılır, təsadüfi ölçülü parçalara bölünür və bütün maddələri dərin bir qabda qarışdırır. Zəruri hallarda, marul dadı ilə duzlandı, melrenko doğranmış göyərti çiləyiniz və soyuducuda təxminən 2 saata qoyun, sonra masaya xidmət edin və çarpıcı dad və yemək növü zövq alın.