Aşağıdakı tərifi olan hər hansı bir kos, tez və faydalı bir desert üçün ideal bir fikirdir. Ondan ən həssas qonaqlar hətta xoşbəxt olacaqdır.
Çiyələk mousse - axşam üçün resept
Aşağıda təqdim olunan reseptlərdən olan çiyələk meyvəsi bu meyvənin bütün sevgililəri üçün əsl kəşf olacaqdır. Belə bir desert hər hansı bir masanın bir bəzəyi olur və qışda hətta təzə çiyələkləri dondurulmuş olanları ilə əvəz edə bilər.
Tərkibi:
- krem 33% - 250 ml;
- Çiyələk - 400 g;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- gelatin - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- su - 3 tbsp. qaşıqlar;
- nanə - bəzək üçün.
Hazırlıq
Çiyələklər yuyulub qurudulmalı, daha sonra qarışdırılmış kartofda püresi tutarlılığına qədər qarışdırmalıdır. Sonra bir çox şəkər əlavə etmək lazımdır və bir qarışdırıcıda yenidən çırpmaq lazımdır.
Gelatin soyuq suya batırılmış və şişməyə buraxılmalıdır. Bundan sonra, qabları su banyosuna jelatinlə göndərin və tam həllini gözləyin və sonra çiyələk kütləsi ilə qarışdırın.
Krem köpük əldə edildikdən sonra döyülməlidir, sonra isə çiyələklərlə qarışdırılır. Nəticədə çiyələk qarışığı kalıplara dökülməlidir və soyuducuya göndərilməlidir. Səhər yeməyi hazırlasanız, işdən döndükdən sonra axşam yeməyiniz mümkündür.
Berry mousse - tənbəl insanlar üçün resept
Tərkibi:
- giləmeyvə (hər hansı bir seçim) - 1 ədəd;
- şəkər - ½ maddə;
- irmik - 4 tbsp. qaşıqlar;
- su - 500 ml.
Hazırlıq
Berry mousse hazırlamaq üçün az səy və vaxt tələb edəcək. Yapılacaq ilk şey, kartofu püresi üçün meyvələri ovlamaqdır, bu bir blenderdə bunu etmək ən yaxşısıdır. Berry püresi olan suyu büzülməlidir və ayrı bir qabda boşaldılmalıdır.
Nəticədə qarışıqda şəkər, su, irmik əlavə etmək və odunu göndərmək lazımdır. Qatılaşana qədər qarışığı 7-10 dəqiqə aşağı istidə bişirin, daha sonra pişmiş meyvələri daha əvvəl sıxılmış şirəsi ilə qarışdırmaq və kalıbı kosmosa tökmək lazımdır.
Xidmətdən əvvəl buzdolabının qabını soyudun.
Meyvə köpüyü - 30 dəqiqəlik resept
Əvvəlki reseptdə istifadə olunan meyvələr, məsələn, şaftalı və ya mangonun başqa hər hansı bir meyvəsi ilə əvəz edilə bilər. Əks təqdirdə yuxarıda göstərilən addımları izləyin.
Apple mousse - manga ilə resept
Tərkibi:
- alma - 4 ədəd;
- su - 500 ml;
- manga - 2 tbsp. qaşıqlar
- şəkər - 150 q.
Hazırlıq
Almalar təmizlənib, kiçik kublara kəsilmiş və aşağı istilikdə suda qaynar, 20-25 dəqiqə davam edəcək. Alma kütləsinə hazır şəkər və mango ilə qarışdırılmalı və 5 dəqiqə qaynadılmalı, daha sonra kalıplara dökün və sərinləyin.
Portağal köftesi - jelatinlə reçetə
Tərkibi:
- narıncı - 2 ədəd;
- gelatin - 36 g;
- şəkər - 150 g;
- su - 3 tbsp.
Hazırlıq
İlk addım soyuq suya jelatin salmaqdır, sonra isə maddələrin qalan hissəsini edə bilərsiniz.
Portakallar soyulmuş və şirədən sıxılmış olmalıdır. Zedra su ilə tökülməlidir və 5 dəqiqə aşağı temperaturda bişirilir, sonra jelatin və şəkərlə qarışdırılır və qarışığı bir qaynağa gətirin. Son növbədə, şirəsi əlavə etməliyik, sonra qabları boşqabdan çıxarın və kütləni sərinləyin.
Soyudulmuş portağal kütləsi bir qarışdırıcı ilə döyülməlidir və sonra soyuducuya göndərilməlidir kalıplara dökülməlidir. Bir neçə saat içində edə biləcək bir qab var.
Banana mousse - 20 dəqiqəlik resept
Tərkibi:
- banan - 2 ədəd;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
- krem 20% - 200 qr;
- limon suyu - 1 tsp.
Hazırlıq
Bir banan yemək üçün tərifi çox sadədir. Birincisi, meyvələri soymaq və onu maya kütləsinə endirmək, ona limon suyu əlavə etmək lazımdır.
Ayrı bir qabda şəkər və kremi qamçılamaq, banan kütlələrinə əlavə etmək və bütün maddələri diqqətlə qarışdırmaq lazımdır. Bir dəfə kremankam üzərindəki çömüyə yayılmış bir qaba xidmət edə bilərsiniz, ancaq bir neçə saat soyuducuya göndərmək daha yaxşıdır.