İşıq, aşağı kalorili meyvə salatı, müxtəlif pəhriz menyusunun, fusion mətbəxinin əsas yeməklərindən birinin əvəzsiz elementidir. Meyvə salatını necə hazırlamaq olar? Bir çox resept var və ümumiyyətlə, salat hazırlığı şəxsi kulinariya fantaziyasının təzahürü üçün gözəl bir sahədir, bu məsələdə əsas məsələ nisbət və harmoniya mənbəyidir. Buna görə, bir meyvə salatı etmək üçün soruşmaq praktiki olaraq mənasızdır - hər hansı uyğun reseptlərdən istifadə edin, onları dəyişdirin, yaradın, icad edin, cəhd edin.
Meyvə salatı üçün geyinmək
Meyvə salatını doldurmaqdan mı? Əlbəttə ki, mayonez çəkməyin. Farklı variantlar var: az yağlı qatıqdan, yaxud krem (xama) və hətta müxtəlif bitki yağlarından istifadə edə bilərsiniz. Əlbəttə ki, daha mürəkkəb dolmalarla gəlmək olar, məsələn, meyvə şirələri və bal ilə yoğurt qarışığından istifadə edin.
Banan ilə meyvə salatı
Bir banan (1-2 ədəd), portağal (1 ədəd), kivi (2 ədəd), xurma (1 parça), armud (1-2 ədəd) olan yüngül meyvəli salat hazırlaya bilərsiniz. Əlbəttə ki, yoğurt doldurma üçün evdə hazırlanmış krem və ya qaymaqdan yaxşı seçimdir. Hazırlıqdan əvvəl meyvəni axan suda yuyarız və təmiz kətan salfeti ilə qurutacağıq. Kivi qaşıqdan diqqətlə təmizləyin, narıncı təmizləyin, zərif quruluşu ifşa etmək üçün hər bir seqmentdən dərini təmizləyin. Bananların da təmizlənməsi lazımdır. Armudların hər biri 4 hissəyə bölünməlidir və özü çıxarılmalıdır. Limon suyu ilə armud dilimlərini qarışdırmamaq üçün süründürün. Bütün meyvələri özbaşına kəsəcəyik, amma çox incə və gözəl bir şəkildə lövhədə slaydlar (az miqdarda hər bir meyvə parçası) hazırlayırıq. Yoğurtu hər salat xidmət etdirin və masaya xidmət edə bilərsiniz. Bayramın iştirakçıları bu gözəl meyvə salatını qatıqla qarışdırırlar (ya da qarışdırmır). Bu maddələr əvəzinə alma, mango, banan, kivi, qoz-fındıqdan istifadə edə bilərsiniz. Və ya avokado, mango, ananas, nektarin, pendir. Birləşmə variantları çoxdur.
Qovun ilə salat
Bir meyvə salatını, hətta bir "qoxu" meyvə ilə qovun kimi hazırlaya bilərsiniz.
Tərkibi:
- 1 ədəd qovun (daha yaxşı muskat və ya ananas) qramı 200;
- 4 kivi meyvə;
- 1 böyük şirin və turş alma;
- 2 şaftalı və ya nektarin;
- 30 ml brendi (ya da yüngül rum, martini);
- ¾ fincan qatıq.
Hazırlıq:
Biz bütün meyvələri yuyacağıq, təmiz bir parça ilə quruyacağıq, təmizləyəcəyik, təxminən bərabər hissələrə ayırmalıyıq, qarışdırmalı və qabağa qoymalıyıq. Qoçu kəsmək deyil, xüsusi bir qaşıq ilə pulpa topları yaratmaq daha yaxşıdır. Konyak və ya rum yoğurt ilə qarışdırın və hər qarışıq salat ilə bu qarışığı doldurun. Bu cür dadlı salat yumşaq olmayan karbonatlı içkilərlə və ya füzyon üslubunda kokteyllərlə (spirtli və ya qeyri-spirtli) ayrı xidmət edilməlidir.
Qarpız ilə salat
Qarpız ilə meyvə salatı hazırlaya bilərsiniz - qarpız çox faydalı və dadlı bir meyvəsidir.
Tərkibi:
- qram 300 qarpız pulpası;
- 2 nektarin;
- 3 sarı armud;
- 2 kivi meyvə;
- 100 gr qatlanmış sərt pendir;
- bir stəkan yoğurt;
- 1 əhəng suyu.
Hazırlıq:
Kiçik kublar, alma və armudda bir qarpağı kəsib - kiçik çubuqlar, nektarinlər və kivi ilə - nazik dilimlərlə. Bağlayın və