Fondu kimi bu cür incə yemək uzun müddət yalnız dəbdəbəli restoranların mülkiyyətindən məhrum olmuşdur. İndi hər hansı bir ev xanımı qonaqlarını bu ekzotik zərifliklə məmnun edə bilər. Bunun üçün lazım olan bütün, mantıksızca fondyushnitsey adını verən xüsusi bir cihazdır, baxmayaraq bunu edə bilərsiniz. Evdə şokolad fondunu necə qurmaq və öz əlinizlə fondu etmək üçün bu məqalədə deyəcəyik.
Şokolad fondu bişirmək üçün necə?
Tarifləri başlamadan əvvəl - maddələrin hazırlanması və seçilməsi prosesinin əsasları ilə başlayın.
Birincisi, fondun yeyən zövqünü inkar etmirsiniz, buna görə siz yazının əvvəlində qeyd etdiyimiz çox fondyuşnitsa yoxdursa. Bu hiyləgər birimi, paslanmayan bir örtüklü sadə və tanış bir qabla əvəz edilə bilər, baxmayaraq ki, onu maye və ya şamun üstündə yerləşdirmək lazımdır, buna görə də maye tərkibləri soyuq və qalınlaşmır.
Şokolad fondunun hazırlanması "az daha yaxşıdır" prinsipi ilə müşayiət olunmalıdır, eyni prinsip istifadə olunan şokolad üçün tətbiq edilir. Bu məhsulun yalnız ən yaxşı, yüksək keyfiyyətli və sübut edilmiş markalarını seçin, çünki bu, sizin desertinizin əsasıdır və buna görə də yeməklərin yekun nəticəsini tamamilə müəyyən edir.
Fondu üçün hazırlanan məhsullar çox müxtəlif ola bilər: meyvə və biskvitlərdən sadə qızardılmış çörək dilimlərinə qədər.
Meyvə ilə şokolad fondue
Bu reseptlə klassik bir şokolad fondunu meyvə ilə hazırlaya bilərsiniz, bu yeməyi daha əvvəl sınamamısınız.
Tərkibi:
- qara şokolad - 350 g;
- krem - 220 ml;
- duz - bir çimdik;
- dadmaq üçün hər hansı bir meyvə.
Hazırlıq
Krem kiçik bir baloncuk görünməyə başlayana qədər bir kase qazan ki, bu baş verdikdən sonra çökmüş şokoladını təhlükəsiz əlavə edin və qalınlığa qədər kütləsi bir çırpma ilə qarışdırın. Dərhal konteyneri kiçik bir atəşə köçürün, onda şokoladın qabı bütün yemək üçün dayanacaq.
Şəkərli bir kütlədə batırılmış, xüsusi bir şişmədən əvvəl hazırlanan sevimli meyvənin böyük dilimlərindəki yeməyi verin. Kütlənin həddindən artıq viskoza çevrildiyini hiss etməyincə - bir kaşığı krem əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Evdə ədviyyəli şokolad fondunu necə qurmaq olar?
Əzizlərin şokolad dadını yaxşılaşdırması və doğru yola salması sirr deyil. Bu məhsulun bir ustasıysanız, aşağıdakı reseptdə fondu hazırlamaqla sınaqdan keçirməyi məsləhət görürük.
Tərkibi:
- şokolad - 500 q;
- krem - 2 məhsul;
- darçın - 1 çay qaşığı;
- kaensenci bibər - ½ tbsp. qaşıqlar;
- çiyələk, kraker, marshmallows.
Hazırlıq
Şokolad krem ilə qarışdırılır və əvvəlki reseptdə olduğu kimi qalınlaşdırılır. Qarışıq düz və homogen sonra - ədviyyat əlavə, çiyələk, marshmallows, kraker və ya bir resept kimi, daldırma üçün ona sevdiyiniz şirniyyat verərək, yeməyi xidmət və xidmət edir.
Meksika Seksual Şokoladlı Fondu Fondue
Fonu üçün ən maraqlı və orijinal resept tərkibində müxtəlif ədviyyatlardan, yağdan və əslində qaranlıq şokoladdan ibarət olan isti Meksika çikolatasıdır.
Tərkibi:
- şəkər - 1/3 fincan;
- nişasta - 1 tbsp. qaşıq;
- krem - 1 çay qaşığı;
- süd - 1 ¼ st .;
- Təzə qəhvə qəhvəsi - 2 çay qaşığı. qaşıqlar;
- darçın - 1/2 teaspoons;
- vanil - 1 ədəd;
- qaranlıq şokolad - 200 q;
- Kərə yağı - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Fondu üçün şokolad hazırlamadan əvvəl, səliqəli bir qabda şəkər, krem və nişasta kütləsi homojen olduğunda süd, qəhvə, darçın və vanil əlavə edə bilərsiniz. Artıq qarışıq 4 dəqiqə yumşaq qarışdırmaqla qızdırılmalıdır. Vaxt keçdikdən sonra kütləvi yumşaq yağı və doğranmış şokolad daxil edirik. Şokolad fondue xüsusi fond fondunda köçürülün və armud, alma, ananas, banan, marshmallow və ya biskvit tostu ilə müşayiət olunan desertə xidmət edin. Bu desert şirin maye, şərab və ya şampandan sonra içmək.