Hamurda ət hər hansı bir bayram masası üçün orijinal reseptdir. Universal komponentlərin birləşməsi sayəsində bu yemək yalnız müxtəlif yan yeməklərlə deyil, həm də masada olduqca müstəqil bir ikinci ola bilər.
Yağlı pasta ilə ət resept
Tərkibi:
- yumurta - 1 ədəd;
- lələk pastası - 400 g;
- donuz - 400 g;
- yeşilliklər - dadına;
- duz, bibər, xardal - dadmaq;
- soğan - 2 ədəd;
- bitki yağı - qızartmaq üçün;
- yeşilliklər - bəzək üçün.
Hazırlıq
Bir xəmlə ət bişirmək üçün necə? Mənim ətim, bitki yağı ilə qızardılmış qovurma qabına quru və qızartın. Soğanlar təmizlənir, parçalanır və başqa bir qabda ayrı-ayrı şüşələr kəsilir. Blenderdə yaşıllıqları doğranırıq, xardal və bitki yağı əlavə edin. Sonra qovurulmuş ət duz, bibər dadmaq və sərin qoyun.
Düyü düzbucaqlı düzbucaqlı bir pasta. Hamurun ortasında soğan, sonra yeşillik, qızardılmış ət qoyuruq. Hamurun kənarları qaldırılır və bir-birindən süpürülür. Yumurtızı çırpırırıq və yuxarıdan yaxşıca yağlayırıq. Sonra ətini yoğrulmuş bir pişirmə qabına qoyun və 180 dərəcə soba üçün əvvəlcədən qızdırılır. Əti hazır qədər yeməyi 30 dəqiqə bişirin.
Xəmir çantasında göbələk ilə ət
Tərkibi:
- donuz - 500 g;
- göbələklər - 300 qr;
- yastı pastası;
- soğan - 1 ədəd;
- bitki yağı;
- Duz, bibər, mayonez və xama - dadmaq.
Hazırlıq
Donuz bişirilir, duzlu suya qədər, təxminən bir saat, bay leafı və qara bibər əlavə edin. Et bişirilirken, plitələr göbələklərə kəsilir və doğranmış soğan ilə birlikdə qızardılmış bir qızartma qabda qızardırlar. Sonra qovurma üçün mayonez, xama, duz və bibər əlavə edin. Pişmiş ətdən bütün sümükləri çıxarırıq, ətin özü elyaflara səpilir. Qarışıqlıq
Masanın üzərinə yayılmış xəmir xəmirləri 8x8 sm ölçüsündə meyvələrə nazik bir şəkildə döyüldü və hər bir kvadrat üçün ət və göbələklərin doldurulması və çantalar yaratdıq.
Onları bitki yağı ilə yağlanmış bir pişirmə qabına qoyduq və 30 dəqiqə sobaya qoyduq.
Bütün ailənizi qidalandıra bilən yeməkləri axtarmaqda hələ də varmı? Sonra donuz əti və ya qabıq kaburdan hazırlanmış pancake reseptlər cəhd edin. Bon appetit!