Fırında olan kartof ilə toyuq ayaqları - əfsanəvi ailə yeməyi. Bütün nəsillər bir-birinə tarifləri keçirirlər, yalnız yemək üsulu artıq iştaha səbəb olur. Baharatlar və souslar tərəvəz və ət susamışlığı, yumşaqlıq və görünməmiş ətir verən xüsusi bir sözə layiqdir və dərhal işə başlamağa çağırılır.
Toyuq ayaqlarını kartof ilə bişirmək necə dadlıdır?
Bütün ayaqları kartof ilə yandırmaq daha doğru, daha asan, daha faydalı və dadlıdır. Bunun üçün, bir neçə kök yumruları əvvəlcədən təmizlənmiş, dilimlənmiş, yağlı və təzyiqli bir şəkildə kəsilmiş və bir qaba qoyulmuşdur. Üstəlikdə sarımsaq və ədviyyatlarla doldurulmuş sarımsaq ədviyyatlarla ovlanır və təxminən bir saat (200 dərəcə istilik) yandırmaq üçün yeməyi göndərin.
- Bütün parçaların mayonez (və ya xama) və ədviyyat qarışığı ilə sürtməsilə, fırında bir çörəkçilik plitələrində bişmiş bişirilmiş ləzzətli kartof əldə ediləcək - bu detallar çanağı unikal edəcəkdir.
- Ayaqların düzgün qaşıqlanmasını təmin etmək üçün onlar ketçup və ya zerdeçal ilə yayılmalıdırlar.
- Fırın içərisində kartof ilə xırtıldayan toyuq ayaqları yalnız bir nişasta tərkibli qril və kartof ilə mümkündür. Bişmiş zaman qaşqara olur.
Mayonez ilə sobada kartoflu ayaqları
Mayonez ilə sobada olan kartof ilə toyuq ayaqları - ailəni dadlı, sadə və yaxşı qidalandırmaq üçün ağla gələn ilk şeydir. Bu halda mayonez əvəzedilməzdir. Məhsulları qurumadan mükəmməl şəkildə qoruyur, onları şirəli və dadılı edir, qidalandırıcı və dad keyfiyyətləri ədviyyat və zövqlərin arsenalını əvəz edə bilər.
Tərkibi:
- shin - 3 ədəd;
- kartof - 500 g;
- mayonez - 180 q;
- sarımsağın bir qarışığı - 4 ədəd.
Hazırlıq
- Böyük kartofu kəsin.
- Mayonez və sarımsaqda kartof və ət yeyin.
- Fırında kartof ilə 180 dərəcə 60 dəqiqə toyuq bacaklarını bişirin.
Fırındakı qollu kartoflu ayaqları
Qolu ilə kartof ilə bişirmək üçün çox səbəblər var. Hermetik kolda məhsullar yandırılmır, öz şirələrində tərpənir, tender və buxarlanır və qablar və soba təmiz qalır. Hazırlığın özü yüklənmir: evdar qadınlar yalnız maddələr kəsib, qolunu yerləşdirməlidirlər, qalanları soba tərəfindən hazırlanacaqdır.
Tərkibi:
- dana - 850 q;
- kartof - 6 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- xama şəkəri - 40 q;
- xardal - 15 q.
Hazırlıq
- 15 dəqiqə üçün xardalda buzovu Marin.
- Kartof və soğan ilə bir qol qoyun.
- Xama əlavə edin və kolunu bərkidin.
- Fırında 180 dərəcə 45 dəqiqə olan kartof ilə toyuq bacaklarını bişirin.
Folqa ilə kartof ilə ayaqları
Kartof ilə folqa ilə toyuq ayaqları bir quru və isti yemək və bir paketi ilə qarnir bir sağlam və doyurucu bir yeməyi başqa bir seçimdir. Qida keyfiyyətindən narahat olmayın. Folqa havalandırıcıdır, mükəmməl nəm saxlayır və istiliyi səth üzərində bərabər paylayır və bunun üzərinə kartof və bütün bacak şirəli, qızardılmış və bişmişdir.
Tərkibi:
- ayaq - 4 ədəd;
- kartof - 7 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- sarımsağın bir qarışığı - 4 ədəd;
- maydanoz - 20 g;
- ədviyyat - 20 q.
Hazırlıq
- Yarısını yarımda kəsin və sarımsaqlı qarğıdalı və ədviyyatla doldurun.
- Kartofu soyun və onları kublar və soğanlara kəsdirin - üzüklər.
- Folqa qatına tərəvəz və toyuq qoyun.
- Tökün yağı folqa ilə örtün.
- 60 dəqiqə 200 dərəcədə bişirin.
Kartof və pendir ilə toyuq ayaqları
Fırında patates ilə bişmiş tavuk bacakları - təsəvvür göstərməyə və yeməkləri yeni şirələrlə və ləzzətlərlə doldurmağa kömək edəcək bir qab. Uzaq getməyin - evdə həmişə pendir var. Bu yeməyi tender etmək və meyvə qabığının üçün ideal bir tərkib hissəsidir və yapmanız lazım olan bir şey, yalnız bir qatqı və bir folqa altında yandırmaqdır.
Tərkibi:
- ayaq - 4 ədəd;
- pendir - 150 g;
- kartof - 8 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- Provencal otlar - 20 q.
Hazırlıq
- Bütün ayağı kəsdirin.
- Yağlı və ədviyyatlı mövsüm və tərəvəz ilə çörəkçilik tepsisinde yer.
- Pendir ilə çiləyiniz və 200 dərəcə 45 dəqiqə folqa altında yandırın.
Toyuq ayaqları ilə fransız kartofları
Fırında olan kartof ilə toyuq ayaqları - müxtəlif qablar yemək üçün əsas yaradır bir resept. Donuz ətinin ikiqat və zövqlə qazandığı daha tender və sulu bir toyuq ilə əvəz olunduğu "Fransızca ət" istisna olmadı. Tarif dəyişməyib. Komponentlər laylarda (ət, soğan, kartof) qoyulur və pendir ilə bişirilir.
Tərkibi:
- shanks - 800 g;
- kartof - 600 g;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 3 ədəd;
- mayonez - 400 g;
- pendir - 250 q.
Hazırlıq
- 2 quş mayonez 80 g quş əti salın.
- Kartofları dilimlə və soğanla kəsin - üzüklər.
- Şəkərlər, soğan, kartof kimi mayonezlə hər birini yağlayaraq qatqı hazırlayın.
- Toyuq ayaqları kartof və pendir ilə sobada pendir altında 180 dəqiqə 45 dəqiqə bişirin.
Kartof ilə bir qabda tavan ayaqları
Toyuq ayaqları və kartofları ilə ən çox iştahaaçan qızartma qablarda alınır. Bu mətbəx qablarında, hətta sadə komponentlər həmişə xüsusi bir ləzzət və rəng əldə edirlər. Bitki paltarları ilə birlikdə bir dulusçuluqda bıktınız, onlar həssaslıq, susuzluq, nəcib dadı, ağız-suvarma görünüşü və qəribə qonaqları möhtəşəm bir yemək əldə edirlər.
Tərkibi:
- shanks - 2 ədəd;
- kartof - 6 ədəd;
- bibər - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- qaynar su - 280 ml;
- sarımsağın bir qarışığı - 4 ədəd;
- göyərti - 40 g;
- kartof üçün ədviyyat - 10 q.
Hazırlıq
- Ədviyyatlarda alt ayağını bağlayın.
- Bibər, soğan, sarımsaq və yerkökü qızartın.
- Kartofları kublar şəklində kəsin.
- Tökərlər üzərində maddələr yaymaq.
- Hər bir qazana 70 ml qaynar su dökün, qarışdırın və fırında 60 dəqiqə 180 dərəcə fır biş.
Kefirdə kartoflu toyuq ayaqları
Daha çox pəhrizli toyuq ayaqları üçün resept hazırlamaq istəyənlər kefirə turşu ət edə bilərlər. Bu dənizkənarı ayaqların sərt liflərini yumşaldacaq və onlara dadlı və faydalı masaya girmələrinə kömək edəcək, çünki ət və kartof kefir dənizində yağsız bişirilir və heç bir iz qoymur.
Tərkibi:
- ayaqları - 1,2 kq;
- kartof - 800 g;
- kefir - 700 ml;
- soğan - 2 ədəd;
- sarımsağın bir qarışığı - 6 ədəd;
- yeşilliklər - 40 q.
Hazırlıq
- Ayaq hissəsi bir saat üçün soğan, sarımsaq və otlar ilə kefirə marinatır.
- Saatte 200 dərəcə kartof ilə birlikdə kefirdə bişirilir .
Kartof və göbələkli toyuq ayaqları
Kartof ilə sobada toyuq ayağının hazırlanmasını diversifikasiya etmək mantarlardan istifadə edə bilər. Üstəlik, belə bir trio uzun müddət klassik olaraq qəbul edilmiş və həmişə zövqlü bir yemək üçün qələbə qazanma imkanıdır. Göbələklərə qəhvəyi gətirdi və aromanı maksimum dərəcədə artırdıqda, göbələk məsələsi olmasına baxmayaraq, onları qovurma qabına qəhvəyi etmək daha xeyirlidir.
Tərkibi:
- Ayaqları - 900 g;
- kartof - 6 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- şampignonlar - 200 q;
- neft - 60 ml;
- kartof üçün ədviyyat - 10 q.
Hazırlıq
- Soğan ilə göbələkləri yuyun.
- Qarğıdalı kartof və ədviyyatlara rub.
- Bütün maddələr bir çörəkçilik plitə qoyun və folqa altında yandırmaq 45 dəqiqə 190 dərəcə.
Fırça içində kartof və fasulye ilə ayaq
Hətta patates ilə bişmiş ayaqları , doğru əlavələrlə, diyet günlərində böyük kömək ola bilər. Tariflərdə yağı əvəzinə aşağı kalorili pomidor sousunu, istifadəsi və qidalanması üçün isə yaşıl lobya əlavə edə bilərsiniz. Üstəlik, ikincisi yeməyin zövq sərhədlərini genişləndirir və seçim imkanı verir.
Tərkibi:
- ayaq - 3 ədəd;
- kartof - 8 ədəd;
- yaşıl lobya - 250 q;
- su - 300 ml;
- tomat pastası - 60 g;
- sarımsağın qarışığı - 5 ədəd.
Hazırlıq
- Yağdan və sarımsaqdan 30 dəqiqə yuxarı budayın.
- Suyu və tomat pastasından qızdırın.
- Patates, toyuq və yaşıl lobya dilimlərini sousu ilə doldurun və folqa altında 200 dərəcə 50 dəqiqə yandırın.