Ət salatları həmişə həddindən artıq doyma ilə fərqlənir və baharın gəlməsindən əvvəl kalori saymamağınıza qərar verərsəniz, aşağıda verilən reseptlərdən birinə uyğun olaraq mal ətinin salatını hazırlamağı məsləhət görürük.
Salatı "Olivier" ətindən hazırlanmış salfetlər
Tərkibi:
- mal əti - 200 g;
- duzlu xiyar - 2 ədəd;
- kartof - 2 ədəd;
- konservləşdirilmiş noxud - 1 pot;
- yumurta - 3 ədəd;
- mayonez;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Mal əti qaynadılır (suda bir neçə bibər, bay yağı və ya hər hansı ətirli otlar qoyun və sonra digər yeməklər hazırlamaq üçün hazırlanmış suyu istifadə edə bilərsiniz). Kartof və yerkökü "uniformalarda" qaynar yumşaq qədər, sonra da tərəvəzləri təmizləyirik və kublar halına salırıq. Tuzlu xiyar eyni şəkildə kəsildi. Yumurta bərk qaynadılır və kublara kəsilir.
Hazır sümükləri kəsilmiş çubuqlar və tərəvəz və yumurta ilə qarışdırın, noxud əlavə edin və zeytun yağı mayonezlə salatı doldurun.
Salat üçün "Stolichniy" ətini mal-qara ilə tərtib edin
Tərkibi:
- ət - 300 g;
- Yengeç əti - 40 qr;
- duzlu xiyar -1 pc;
- yaşıl noxud - 50 g;
- kartof - 1 ədəd;
- qaynadılmış yumurta - 2 ədəd;
- mayonez.
Hazırlıq
Mal əti qaynadılır və zolaqlara kəsilir. Crab ət kublar daxil kəsilmiş, eyni şəkildə marinated xiyar, kartof və yumurta. Hazırlanan maddələr mayonez ilə yaşıl noxud və mövsümi qarışdırın.
Salat "Tacir" mal-qara ilə tərtib edin
Tərkibi:
- qaynadılmış mal əti - 150 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- qarğıdalı göbələklər - 70 qr;
- sərt pendir - 80 g;
- mayonez.
Hazırlıq
Kük kublar və turşu göbələyi və mal əti - saman kəsilmiş yumurta və pendir. Bütün maddələr və mayonez ilə salat mövsümünü qarışdırın.
Salatası "Objorka" üçün mal əti ilə hazırlayın
Tərkibi:
- qaynadılmış mal əti - 500 g;
- duzlu xiyar - 2 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- bitki yağı;
- duz, bibər;
- mayonez.
Hazırlıq
Soğanlar nazik üzüklər və bitki yağı ilə yerkökü ilə qızartdılar. Xiyar kublara kəsilmiş və çox nəmdən sıxılmalıdır. Mal əti samanları kəsdik. Bütün maddələr, mövsüm dadmaq və mayonez əlavə etmək.
Salatası "Riddle" mal əti ilə tərtib edin
Tərkibi:
- daikon - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- qaynadılmış mal əti - 230 q;
- yumurta - 2 ədəd;
- duz, bibər;
- yeşilliklər;
- mayonez.
Hazırlıq
Şirniyyat və yerkökü süründürmək və artıq suyu sıxmaq. Üzüklər qızıldan qədər qızartmaq qızdırır. Yumurta 2 çay qaşığı çırpdı. su qaşıqları ilə qızardın və nazik pancake qızartmaq, nazik əriştə kəsilmiş hazır pancake. Biz lif üçün lifini düzəldirik. Sarımsaq ilə mayonez qarışdırın və bütün hazırlanmış maddələr doldurun.
Et salatı "Tatar" ət ilə
Tərkibi:
- mal əti - 200 g;
- havuç - 1 ədəd;
- kələm - 200 g;
- kartof - 2 ədəd;
- çuğundur - 1 ədəd;
- qırmızı soğan - 1 ədəd;
- yeşilliklər;
- duz, bibər;
- mayonez.
Hazırlıq
Bütün maddələr şeritler halında kəsilir. Rahatlıq üçün kələm incə parçalanmışdır və soğan üzüklərə kəsilə bilər. Yerkökü Koreyada əvvəlcədən mərmi ola bilər. Bitki yağı içərisində kartofu qızardıncaya qədər qarışdırırıq və bütün qabları böyük bir qaba qoyuruq. Yemək mərkəzində mayonez tökülür və masaya salat veririk.
Mal-qara ilə Tay salatı
Tərkibi:
- əhəng suyu - 1 1/2 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
- balıq sousu - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- susam yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- soy sousu - 1 çay qaşığı;
- Grated zəncəfil - 2 tsp.
- sarımsaq - 1 çəmən;
- qaynadılmış mal əti - 600 g;
- xiyar - 2 ədəd;
- pomidor - 200 g;
- qırmızı soğan - 1 ədəd;
- Çili - dadına;
- nanə, coriander - dadmaq.
Hazırlıq
Yenidən doldurulması üçün ilk 7 maddəni bir yerdə qarışdırın. Tərəvəz və ət özbaşına kəsilir və yaranan sous ilə sulayır. Salatanı təzə otlarla bəzəyirik.