Fırındakı hamstrings qonaqlar qonaqlara gəldikdə və ya böyük bir ailə qidalandırmaq üçün lazım olan bir yeməkdir. Tez bişirilmiş ətlər, reseptlər tez-tez universaldır və onların sevimli maddələrlə tamamlanmasına kömək edə bilər, çünki toyuq çoxlu məhsulları ilə birləşir.
Fırındakı toyuq budunu necə bişirmək olar?
Ləzzətli ət bişirmək üçün əvvəldən ədviyyatlı bir sousda saxlaya bilərsiniz ki, lifləri yumşaldır və müalicəyə maraqlı bir dad əlavə edin. Fırındakı toyuq budalarında marinada ən asan ola bilər - duz və istiot, ancaq yarım saat ərzində qoxulu bir qarışıqda etlə sınayabilirsiniz.
Tərkibi:
- bud - 6 ədəd;
- mayonez -2 tbsp. l.
- duz, bibər;
- bibər - 1 tsp;
- köri - 1 tsp;
- kəklik - ½ tsp.
Hazırlıq
- Hips yuma, quru, duz, mövsüm ədviyyat ilə, mayonez ilə hər dilim əhatə edir. 30 dəqiqə buraxın.
- Odadavamlı bir forma köçürün, 30 dəqiqə qapaq və ya folqa ilə örtülmüş soba içində kalçanı yandırın.
- Qapağını qıvrıncaya qədər qapağı çıxarın və başqa bir 10 dəqiqə pişirin.
Fırındakı kartof ilə toyuq budu
Böyük bir ailə üçün ideal yemək - sobada kartof ilə bud . Tez hazırlanır, amma nəticə həmişə təəccüblüdür. Çox vaxt təntənəli bayram üçün hazırlanır. Yemək dadını hazırlamaq üçün ət və kartof ilk 20 dəqiqə ayrı olaraq pişirilir: toyuq bişirilir, yumrular yarım bişirilir qədər pişirilir. Xüsusi bir ləzzət sonunda çörək ilə doldurulmuş sarımsaq doldurulması ilə əlavə edilir.
Tərkibi:
- kalça - 8 ədəd;
- kartof - 700 g;
- duz, bibər, bibər, köri;
- mayonez - 2 tbsp. l.
- yağ - 100 g;
- sarımsaq - 3 diş.
Hazırlıq
- Hips ədviyyatlarda və mayonezdə marinatır. Əti pergamentə yaydırın və 20 dəqiqə yandırın.
- Bu vaxt, kartof, soyulmuş, yarım bişirilənə qədər dilimlənmiş, təzə və bişmiş olmalıdır.
- Kərə yağı eritin, doğranmış sarımsağı əlavə edin.
- Kartof dilimlərini ət parçaları, sarımsaq yağı ilə yağlayın.
- Qrildən başqa 15 dəqiqə 190 dərəcə və 10 dəqiqə bişirin.
- Qril yoxdursa, 15 dəqiqə çörəyini uzatın.
Fırında folqa ilə toyuq budu
Təzələmsiz bir qab hazırlamaq üçün ideal həll fırındakı folqa içərisindəki fırçaları yandırmaqdır. Ət tamamilə tamamilə bişiriləcək, əlavə ədviyyatlar tatlar ilə doyurulacaq. Bir qəlib qabığına ehtiyac varsa, zərfin açılmasından 10 dəqiqə əvvəl qəhvəyi parçaları verin. Xüsusi dənizkənarı ehtiyac olmaya bilər, yalnız toyuq və mövsümi sevimli ədviyyatlarla duz edin.
Tərkibi:
- bud - 6 ədəd;
- duz, bibər, bibər və köri.
Hazırlıq
- Hips yuma və quru.
- Duz və ədviyyatlı mövsüm, folqa zərfdə sarın.
- Fırınlarda 35 dəqiqə 190 dərəcə çörək bişirin.
- Zarfı açın və yeməyi 15 dəqiqə pişirin.
Əlində sobada toyuq budu
Əlində soba içində olan toyuq budası üçün resept folqa ilə bişirmədən çox fərqlənmir. Nəticə eynidır - yumşaq şirəli ət, amma paketin kəsilməsinə hazırlıqdan 10 dəqiqə əvvəl, qəhvəyi, iştahaaçan bir qatı yaranır. Bu halda toyuq, məsələn, qarışıq, kartof ilə eyni zamanda bişirilə bilər.
Tərkibi:
- kalça - 8 ədəd;
- kartof - 600 g;
- duz, bibər, bibər.
Hazırlıq
- Et yuyun və qurun.
- Kartofları qarışdırın, dörddəbəyə bölün.
- Hər şeyi çantaya qoyun, duz, ədviyyat əlavə edin, hər iki tərəfə sıx bağlayın və qidalandırmaqla hərtərəfli silkələyin.
- Fırında bişirilən çörəkləri soba içində 45 dəqiqə 190, paketini 10 dəqiqə kəsin.
Toyuq tərəvəzlərdə sobada tərəvəz
Yeməyin yalnız adi kartof ilə deyil, əlavə edə bilərsiniz. Fırın içərisində olan tərəvəzlər ilə dodaqları çox dadlı çıxır, garnitür əsas yeməyi ilə dərhal hazırlanır və müxtəlif məhsullar ilə dolduraraq, öz zövqünüzə uyğunlaşa bilən kompozisiya. Marinad çox ehtiyac olmayacaq, tərəvəz müalicə üçün bir çox suyu və aroması verəcəkdir.
Tərkibi:
- kalça - 6 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 3 diş;
- şirin bibər - 4 ədəd;
- albalı pomidor - 100 g;
- duz, bibər, bibər, təzə kəklik.
Hazırlıq
- Hips yuma, quru, mövsüm duz və ədviyyat ilə.
- Formanı ət qoyun, pomidor, doğranmış bibər və soğan əlavə edin.
- Kəklik və sarımsaq plitələrindən bir neçə cüt əlavə edin.
- Ocaqlar sobada 35 dəqiqə 190 dərəcə bişirilir.
Fırındakı pendir ilə toyuq budu
Fırında bişmiş hamster, bütün qonaqları xahiş etmək üçün əmin olan, həqiqətən, bayram yeməyi ola bilər. Pieces dadlı gevrek qatı ilə dadlıdır. Siz daş çıxartmaq, bişirmə vaxtını sürətləndirə bilərsiniz. Et daha şirəli etmək üçün, ədviyyat və mayonezdə 20 dəqiqə onu bişirin.
Tərkibi:
- bud - 10 ədəd;
- mayonez;
- duz, bibər, bibər, zerdeçal;
- sərt pendir - 150 q.
Hazırlıq
- Sümüyü fileto ayır, ət kəsdirin, bir kalıba qoyun və dərhal ədviyyat və mayonezə marinat edin.
- Ovucda 25 dəqiqə 190 dərəcə olan toyuq filesi bişirin.
- Yeməkləri çıxarın, qazılmış pendirlə səliqəyə serpin və başqa 15 dəqiqə yandır.
Soba sousunda sobada tavuk budu
Maraqlı və orijinal yeməkləri sevən və qabda yeni bir şəkildə qabıqda çörəyə necə bişirmək istəməyənlər, bu resept əlverişli olacaq. Soya sosu yalnız ət ətləri ilə yumuşatır, balı ilə birlikdə parçaların səthində çəhrayı bir buzlanma meydana gətirir. Marinad çox sadədir, bişirmə qabiliyyətindən yarım saat əvvəl budlaşdırır.
Tərkibi:
- bud - 8 ədəd;
- soy sousu - 4-5 tbsp. l.
- bal - 2 tbsp. l.
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. l.
- limon suyu - 1 çay qaşığı;
- sarımsaq - 3 diş;
- duz, çili.
Hazırlıq
- Soya sosunu doğranmış sarımsaq, limon suyu və kərə yağı ilə qarışdırın.
- 30 dəqiqə bir kənara qoyaraq, budunu dənizkənarı ilə doldurun.
- Əti bir çörəkçilik tepsisi üzərinə qoyun, şoraba doyur.
- Dırnaqları soba ilə müntəzəm olaraq suyu dökərək 25 dəqiqə bişirilir.
Sobada qaymaqlı toyuq budu
Dadlı qaymaqlı sousunda sobada toyuq budu çox dadlıdır. Yemək şirəli, incə və hər kəs kimi çıxır, bu reseptin nə qədər sadə olduğunu bilmədən daha tez bişirəcəksiniz. Baharatlar bu ət üçün klassik olacaq - turmeric, paprika və kəklik. Sos sarımsaq ilə əlavə oluna bilər, yeməyi xüsusi bir ləzzət verəcəkdir.
Tərkibi:
- bud - 6 ədəd;
- xama - 4 tbsp. l.
- duz, bibər, zerdeçal, quru kəklik;
- pendir sərt - 100 g;
- sarımsaq - 4 diş.
Hazırlıq
- Smetana, sarımsaq və qızardılmış pendir ilə xama əlavə edin.
- Çörək qabına budu qoyun, qaymaqlı sousu üzərinə dökün, qarışdırmaq üçün 30 dəqiqə buraxın.
- Əti 25 dəqiqə qapalı qapaq altında və 20 dəqiqə qapaqsız bişirin.
Fırın içində şampigon ilə hips
Fırındakı göbələkli toyuq budu - ləzzətli, özünə məxsus yeməyi. Bu köməkçi maddələr ilə əlavə edilə bilməz və ola bilməz, yalnız bir saat ət ədviyyat, zeytun yağı və sarımsaq ətirli bir qarışığı ilə saxlayın. Yemək, yarım saat ərzində hazır olacaq, marinanın vaxtını nəzərə almır.
Tərkibi:
- bud - 6 ədəd;
- göbələk - 500 g;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. l.
- limon suyu - 1 osh qaşığı. l.
- sarımsaq - 3 diş;
- duz, bibər, zerdeçal, bibər.
Hazırlıq
- Limon suyunu kərə yağı, doğranmış sarımsaq və ədviyyatla qarışdırın.
- Yağ hər marinade ilə dənizkənarı, bir kalıp qoymaq və bir saat bir kənara qoydu.
- Göbələklər plitələrə kəsilir, ətə atılır.
- Çörəyi 30 dəqiqə 190 dərəcə bişirin.
Fırındakı toyuq buddan Şiş kababı
Aroma "haze" əldə etmək çətin olacaq nəzərə alaraq, evdə shish kebab bişirmək qərar əgər sobada bud üçün Marinade böyük rol oynayır. Bir yeməyi bir çox yolla hazırlaya bilərsiniz, amma üç litrlik bir qaynaq içində ət hazırlamaq üsulu çox yaxşı olduğunu sübut etdi. Unudulmayan əhəmiyyətli bir nöqtə, shish kebabı olan bir konteyner yalnız soyuq sobada yerləşdirilir.
Tərkibi:
- Bud - 1,5 kq;
- soğan - 100 g;
- pastırma - 200 q;
- limon suyu - 2 osh qaşığı. l.
- bibər, coriander, duz, qara bibər.
Hazırlıq
- Sümüyündən pulpı ayırın və böyük parçalara kəsin.
- Əti limon suyu, soğan üzüklər və ədviyyatlarla bişirin.
- 2-3 saat qarışdırmaq üçün buraxın.
- Parçaları şoraba çevirərək, növbədə donuz və soğan üzükləriylə birlikdə.
- Şiş kababını bir qabda qatla, folqa ilə örtün, soyuq soba qoyun.
- 200 dərəcə bir saat bişirin.